雞翅要烤幾分鐘

雞翅要烤20-25分鐘。

雞翅要烤幾分鐘1

20-25分鐘

雞翅需要提前醃製然後再放入烤箱中，一般烤制的時候需要將溫度設置爲200攝氏度，烤制20-25分鐘的時間，烤制的中途害需要對雞翅進行翻面，這樣可以確保其受熱均勻，且這樣烤出來的雞翅外焦裏嫩，色澤金黃。烤制的時候可以根據自己的口味添加適量的調味料，喜歡吃辣口的可以多放些辣椒粉，喜歡甜口的也可以在雞翅表面抹上蜂蜜，還可以通過添加孜然粉、花椒粉來增加雞翅的口感。

1.醃製

雞翅在製作需要對其進行充分的醃製，這樣纔可以使得做出來的雞翅入味，醃製前可以先在雞翅表面劃幾道，使其入味，將料酒，薑片等醃料充分塗抹在雞翅表面，醃製半小時以上使其入味即可。醃製期間也可以攪拌一下，這樣醃製出來的雞翅也會更加入味。

2.中途翻面

雞翅在烤制到一半時間時需要將其翻面，這樣醃製出來的雞翅纔是金黃的`，若是一面烤的過久會使其發黑，就會影響色澤及口感，使得雞翅口感不佳。

3.抹上蜂蜜

雞翅在烤制的前可以將其兩面塗上蜂蜜，刷了蜂蜜的雞翅顏色金黃鮮亮，也可以增加食慾。可以根據自己的喜好來適當增加蜂蜜的量，喜歡口感偏甜的雞翅也可以適當增加一些蜂蜜。

以上就是烤雞翅的時間以及製作的注意事項，喜歡吃雞翅的小夥伴趕緊動起手來。烤好的雞翅除了撒上調味料吃，也可以蘸醬食用，如沙拉醬，番茄醬，咖喱醬等都可以豐富口味。烤好的雞翅需要儘快食用，若是放置久了也會影響其口感。

雞翅要烤幾分鐘2

雞翅相關食譜

可樂翅

[1]用料：雞翅（中段）、可樂、香菜、火麻油、鹽、姜、料酒、蒜、辣椒、生抽

做法：

可樂雞翅

1、將材料準備好，雞翅膀用生抽、鹽、火麻油醃製30分鐘左右。

2、起鍋倒入火麻油，倒入雞翅，雞翅煎汁變色。

3、雞翅煎汁變色，倒入準備好的蒜、姜、辣椒，翻炒。

4、倒入輔料之後，翻炒幾下，就可以倒入可樂了，要注意，可樂不要到太多，剛好改過雞翅就可以了。

5、大火燜10鍾後収汁即可出鍋，放上準備好的香菜即可。

孜然翅

用料:

孜然翅

雞翅（中段）、孜然粉、香菜

做法:

⒈雞翅洗淨，用刀尖劃開約兩釐米的.口子（深度及雞肉），以便入味及快熟。

⒉適量醬油、鹽、白酒、白糖及少量生粉拌勻，醃半小時左右。

玫瑰翅

材料：

雞翅、幹玫瑰花、紅葡萄酒、冰糖、麥芽糖、鹽

做法：

雞翅

1、準備好以上材料，先將幹玫瑰用開水浸泡開，濾出汁

2、將玫瑰汁與冰糖、麥芽糖、鹽、紅葡萄酒混合成玫瑰蜜汁

2、將雞翅洗淨後瀝水，然後劃幾刀(方便入味)，放入玫瑰蜜汁中浸泡6小時

3、在烤盤鋪上鋁箔紙，烤箱220度預熱10分鐘

4、將醃製好的雞翅排放在烤盤上，進烤箱，220度烤18分鐘，取出後，再刷一層玫瑰蜜汁，接着烤5分鐘即成。

燻烤薄荷雞

原料：雞翅醃料

雞翅(2張)

醬油2勺、糖1勺、蔥末1勺、蒜末1勺、鹽半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺

做法:

雞翅用醃料醃製一夜，準備一個鍋，裏面鋪錫紙，放米、茶葉、糖和薄荷，架上烤架，碼上醃好的雞翅，開大火，直到糖開始變紅並冒煙。

鍋燒翅

原材料：雞翅中節150克、冬茹10克、紅椒1只、生薑10克、蔥10克。

調味料：花生油500克（實耗油100克）、鹽10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、溼生粉20克、麻油5克、清湯100克。做法:

1、雞翅中節洗淨，用少許老抽王醃約30分鐘，紅椒、生薑切片，蔥切段。

2、燒鍋下油，油溫150度時下入雞翅，炸至金黃至八成熟撈起待用。

腐乳翅

腐乳翅

原料：雞翅。把大小臂分斬開。蔥、姜、蒜切大塊，大段。糖、料酒。腐乳汁。

做法：

1．炒菜鍋裏放油。

2．原鍋再放一點兒油，稍熱後放蔥薑蒜。出香味後放料酒、糖、腐乳汁。

3．汁液大開後放雞翅，添水到與雞翅平。大火燉，收湯，湯快乾時就好啦。

三杯翅

主料：雞翅

做法:

三杯雞翅

雞翅先洗乾淨，在鍋底放入底油炒去水汽， 準備的調料有醬油，蔥薑蒜，大料，葡萄酒，倒入鍋中。燒大約十分鐘，將湯汁收幹，使湯汁進入雞翅中。呈現淡淡的酒香，料香，雞肉香。這樣菜吃起來味道纔會濃厚，肉軟爛。

雞翅要烤幾分鐘3

烤雞翅做法一

材料：

烤雞翅

雞翅、蔥、生薑、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、鹽、烤肉醬、辣椒粉

以上原料各適量

做法：

1、雞翅清洗乾淨，處理掉殘留的雞毛，用刀在上面劃幾道；

2、用蔥、生薑、白胡椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅醃製2小時（放入冰箱冷藏室）；（鹽和老抽的量要稍微控制一下，鹽要少一些，因爲後面還要加烤肉醬。老抽過多則會使顏色發黑。）

3、醃製好後取出，放在烤肉架上中層200度十分鐘，烤箱底層要鋪一層錫紙以免油滴在烤箱底部；

4、十分鐘後翻面，繼續烤五分鐘：

5、此時取出，抹上烤肉醬，因爲烤肉醬中有蜂蜜，所以無需另抹蜂蜜；

6、再次放如烤箱中層十分鐘後即可。

烤雞翅做法二

用料：

雞翅中500g

醬油 1湯匙(15ml)

紅酒1湯匙(15ml)

姜粉少許

蒜粉 少許

鹽 1茶匙(5g)

五香粉適量

黑胡椒粉適量

蜂蜜 1湯匙(15ml)

做法

將雞翅放入容器中，用醬油、鹽、紅酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉攪拌均勻，醃製半個小時備用。

將醃製好的.雞翅取出，在表面均勻地塗抹上蜂蜜。

烤箱200℃預熱5分鐘，將塗抹好蜂蜜的雞翅放入烤箱的中間一層，烤制2025分鐘即可。