在不斷進步的時代，崗位職責對人們來說越來越重要，制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。擬起崗位職責來就毫無頭緒？下面是小編爲大家收集的餐飲營運崗位職責，僅供參考，歡迎大家閱讀。
新零售模塊店長/營運主管(餐飲樓層運營方向)廣州市萬科房地產有限公司分支機構廣州市萬科房地產有限公司分支機構職責描述:
1、負責公司新零售模塊的運營管理工作;
2、監督各餐飲租戶運營情況,確保完成餐飲模塊的銷售任務;
3、負責各餐飲商戶品牌調整、進場撤場協調、租金收繳、日常經營管控等工作;
4、完成上級可能交付的其它相關工作內容。
任職要求:
1、本科以上學歷,35歲以內,男女不限,市場營銷專業優先;
2、有兩年或以上商業運營工作經驗,有商場內餐飲樓層的'運營工作經驗者優先;
3、有良好的溝通協調能力和團隊合作意識,富有責任感;
4、熟悉商場餐飲行業的業務管理流程,熟悉品牌溝通運營模式。
1、在總經理的授權下,全面負責公司日常經營管理工作。
2、認真執行公司的各項決議,定期向總經理彙報告企業經營管理情況。
3、按照公司確立的目標管理要求,負責制定公司經營管理計劃和方案,並組織實施。
4、建立健全公司組織管理系統,制定合理的工作流程,建立精簡、高效的`操作架構體系。
5、負責公司人力資源管理,合理地開發利用人力資源,培養、選拔和任命一批優秀的管理人員隊伍,使之具備良好的競爭優勢。
6、根據市場行情及公司的實際情況,組織制定公司整體營銷計劃,審批各類分項計劃,並組織實施。
7、組織制定並建立健全公司各項目財務管理制度,確保公司經營活動遵紀守法,嚴格執行上級頒佈的各項管理政策,制度用管理條例。
8、擬定公司戰略發展計劃,報公司批准後組織實施。
9、負責召集每月工作例會和其他會議,急時通報公司經營管理情況,佈置檢查每月工作情況,研究和解決有關經營管理問題。
10、負責公司公共關係工作,建立和維護公司良好的社會形象。
餐飲營運總監崗位職責:
1、搭建餐飲管理部的組織架構,全面負責餐飲管理部門對公司總部、職能部門和各店面的支撐作用。
2、全力以赴確保新店開業和各個新項目的前期籌備工作。
3、加強餐飲營運部管理的規範性和計劃性,不斷完善規範營運部管理制度,制定並落實各環節的流程管理。
4、全面提升店內營運專業人員的素質和能力,提升北京盒馬餐飲的的整體服務和出品水平。
5、全力保障所轄分店的業績達成及突破。
崗位要求:
1、有潛質,對本地的餐飲業態有深入的研究和思考,對互聯網有不錯的感知
2、酒店管理、餐飲管理相關專業本科學歷優先考慮,具備相關經營管理知識、法律知識、餐飲知識;
3、8年以上餐飲行業工作經驗、5年以上大型聯鎖社會餐飲企業經歷。崗位職責:
1、搭建餐飲管理部的`組織架構,全面負責餐飲管理部門對公司總部、職能部門和各店面的支撐作用。
2、全力以赴確保新店開業和各個新項目的前期籌備工作。
3、加強餐飲營運部管理的規範性和計劃性,不斷完善規範營運部管理制度,制定並落實各環節的流程管理。
4、全面提升店內營運專業人員的素質和能力,提升北京盒馬餐飲的的整體服務和出品水平。
5、全力保障所轄分店的業績達成及突破。
崗位要求:
1、有潛質,對本地的餐飲業態有深入的研究和思考,對互聯網有不錯的感知
2、酒店管理、餐飲管理相關專業本科學歷優先考慮,具備相關經營管理知識、法律知識、餐飲知識;
3、8年以上餐飲行業工作經驗：5年以上大型聯鎖社會餐飲企業經歷。
餐飲營運總監崗位職責
餐飲營運總監1、搭建廣州餐飲管理部的組織架構，全面負責餐飲管理部門對公司總部、職能部門和各店面的支撐作用。
2、全力以赴確保新店開業和各個新項目的前期籌備工作。
3、加強餐飲營運部管理的規範性和計劃性，不斷完善規範營運部管理制度，制定並落實各環節的流程管理。
4、全面提升店內營運專業人員的素質和能力，提升盒馬餐飲的的'整體服務和出品水平。
5、全力保障所轄分店的業績達成及突破。 1.80後，年輕，有潛質，對廣州區域的餐飲業態有深入的研究和思考，對互聯網有不錯的感知
2、酒店管理、餐飲管理相關專業本科學歷考慮，具備相關經營管理知識、法律知識、餐飲知識;
3、8年以上餐飲行業工作經驗、5年以上大型聯鎖社會餐飲企業經歷。
1、搭建廣州餐飲管理部的組織架構，全面負責餐飲管理部門對公司總部、職能部門和各店面的支撐作用。
2、全力以赴確保新店開業和各個新項目的前期籌備工作。
3、加強餐飲營運部管理的規範性和計劃性，不斷完善規範營運部管理制度，制定並落實各環節的流程管理。
4、全面提升店內營運專業人員的素質和能力，提升盒馬餐飲的的整體服務和出品水平。
5、全力保障所轄分店的業績達成及突破。
餐飲營運總監崗位
職責描述：
我們需要您做
1、根據年度銷售任務，監督各店完成營運業績工作指標；
2、對區域內各店鋪運營管理工作落實執行，有效控制成本；
3、對各級管理人員進行有效管理、溝通和針對性的培訓；
4、對區域內所轄店鋪的營業額、成本、利潤、顧客滿意度、員工發展等綜合營運指標負責；
5、定期巡視店鋪，發現問題並及時反饋，制定改善計劃，並落實、監督執行情況；
6、負責分析門店銷售情況，及時瞭解門店的銷售動態，結合門店的實況，進行促銷活動的策劃和實施，並評估活動效果；
7、完成部門經理交辦的.其它工作。
我們需要這樣的您
1、大專以上學歷，具有三年以上相關連鎖餐飲工作經驗；
2、有良好的溝通能力和組織協調能力，具有團隊合作精神與創新精神；
3、熱愛餐飲行業，具有良好的道德品質和較強的責任心；
4、能按時完成上級交辦的各項工作任務，能勇於承擔責任。
崗位要求：
學歷要求：大專
語言要求：不限
年齡要求：不限
工作年限：3-5年
餐飲連鎖營運總監上海食佳餐飲管理有限公司上海食佳餐飲管理有限公司,食佳崗位職責:
1、協助總經理,參與公司經營管理與決策;負責組制定和實施營銷發展戰略規劃,及時瞭解和監督營銷發展戰略規劃的執行情況,提出修訂方案
2、領導分管部門制定年度工作計劃,完成年度任務目標,並組織實施
3、領導公司的市場推廣工作,建立公司市場信息系統,制定產品營銷策劃活動;制定產品價格、渠道、市場推廣等規劃,並監督實施
4、領導制定各門店銷售目標與計劃,並督促實施,完成銷售目標;參與公司門店管理體系的'建立,保證公司產品和服務的質量要求
5、參與公司門店管理體系的建立,保證公司產品和服務的質量要求;參與制定公司有關營銷、供應、報損、質量管理及服務標準,並監督檢查實施情況
6、負責分管部門的員工隊伍建設,提出和審覈對下屬各部門的人員調配、培訓、考覈意見
7、完成總經理交辦的其他工作任務
崗位要求:年齡25-39歲
1、大型品牌中餐從業經驗,連鎖餐飲總監經驗優先;
2、具有6年以上餐飲從業經驗,3年以上門店管理經驗;
3、營銷策劃與推廣能力強,對菜餚有一定的認知度;
4、務實高效、責任擔當、勤奮好學,抗壓能力強。
1、崗位名稱:營運總監
2、崗位級別:二級
3、直接上司:總經理(董事長)
4、管理對象:各分店、培訓部、配送中心、市場拓展部、加盟部
5、工作內容:
全面負責各分店、培訓部、配送中心、市場拓展部、加盟部的年、季、月度的經營目標、發展工作計劃、督導各部門的日常運作管理、確保爲客人提供優質的餐飲服務、對營運的服務項目進行科學有效定位、完善各分部的.組織架構、工作程序、規章制度,根據市場調研情況拓展可行性的分店及加盟商、合作等項目
6、崗位職責:
1、在總經理的授權下,全面負責公司日常經營管理工作。
2、認真執行公司的各項決議,定期向總經理彙報告企業經營管理情況。
3、按照公司確立的目標管理要求,負責制定公司經營管理計劃和方案,並組織實施。
4、建立健全公司組織管理系統,制定合理的工作流程,建立精簡、高效的操作架構體系。
5、負責公司人力資源管理,合理地開發利用人力資源,培養、選拔和任命一批優秀的管理人員隊伍,使之具備良好的競爭優勢。
6、根據市場行情及公司的實際情況,組織制定公司整體營銷計劃,審批各類分項計劃,並組織實施。
7、組織制定並建立健全公司各項目財務管理制度,確保公司經營活動遵紀守法,嚴格執行上級頒佈的各項管理政策,制度用管理條例。
8、擬定公司戰略發展計劃,報公司批准後組織實施。
9、負責召集每月工作例會和其他會議,急時通報公司經營管理情況,佈置檢查每月工作情況,研究和解決有關經營管理問題。
10、負責公司公共關係工作,建立和維護公司良好的社會形象。
餐飲營運主管崗位職責
崗位職責:
1、前期負責協助部門負責人做好高端餐飲招商工作，完成招商任務和指標;
2、負責與商戶進行合作事宜的洽談，簽署租賃合同，與業主(商戶)保持良好的關係;
3、負責高端餐飲品類品牌信息資料的彙總、分析，儲存品牌的資料信息;
4、負責定期進行詳細的市場調研，分析市場變化，蒐集新品牌的.資料;
5、後期負責根據營運制度要求，開展營運現場日常管理，確保營運品質。
崗位要求:
1、35歲以下，全日制本科及以上學歷，市場營銷、企業管理、英語等相關專業優先;
2、具有3-5年大型購物中心高端餐飲招商管理經驗;
3、具有較強的溝通、談判能力和協調能力，執行能力強;
4、有大型購物中心同崗位工作經驗者優先考慮。
餐飲營運主管崗位
餐飲加盟營運經理四川川北涼粉食品有限公司四川川北涼粉食品有限公司職責描述:
1、制定餐飲連鎖加盟營銷戰略,品牌發展戰略,確定連鎖加盟工作目標;
2、完成公司連鎖加盟年度經營銷售目標及計劃(各類加盟商的進貨額、零售額、庫存率、新開店鋪數量、開店成功率等);
3、負責全國連鎖加盟店的'招商與拓展工作,制定連鎖加盟工作計劃和年度財務費用預算編制;
4、負責連鎖加盟組織架構及制度流程建設,建立加盟商考覈管理制度和店面管理制度,建立市場拓展、開發管理制度及運作流程;完善人才管理及培養制度;
5、建立標準化運營管理手冊及體系、加盟商管理手冊(加盟政策及流程、開店手冊及流程、裝修申請審批流程、加盟商品貨物管理流程、退加盟管理流程、店鋪變更管理流程等);
6、搭建和發展高效、穩定及梯隊化的招商隊伍,有效激勵和發展團隊;做好招商人員的招商管理及日常管理工作,完成公司下達的招商目標及業績目標。
任職要求:
1、本科以上學歷,30-40歲,5年以上品牌連鎖加盟部管理工作經驗;
2、熟悉餐飲連鎖加盟招商流程、招商技巧、合約條款、運營管理工作程序以及市場操作模式;
3、有良好的團隊合作精神,有較強的組織、領導、協調能力;
4、有獨立進行業務談判和溝通能力、獨立規劃業務工作的能力;
5、責任心強、敬業務實、吃苦耐勞、執行力強;
6、能經常出差。
連鎖餐飲營運總監崗位職責
崗位職責:
1、餐廳運營標準化、規範化的建立與完善;協助建立門店運營管理體系;
2、執行運營方案落地，全面進行階段性及戰略性運營目標規劃、分析與達成;
3、巡視店面管理質量服務質量，並進行不斷優化與提升，負責門店店長的'績效考覈;
4、不斷攝取市場終端信息，競品比較，同類競爭分析，及時掌握市場發展趨勢及熱點，制定所管轄的門店營業額預算指標、淨利潤指標並指導各餐廳店長達成;
5、負責召集每月營運工作例會和其他會議，經營管理情況監督預警，佈置檢查每月工作情況，研究和解決有關經營管理問題;
6、對門店管理人員跟蹤培訓及考覈，同時關注整個運營團隊的成長及業務掌握程度，及時展開相關培訓;建設和發展優秀的運營團隊;協助人力資源部合理優化餐廳人員配置。
任職要求:
1、本科以上學歷，專業不限;
2、熟悉餐飲連鎖的運營工作規範和流程，能洞察行業發展趨勢，有戰略思維與接地氣的實際問題觀;
3、數據分析能力強，能夠及時掌握運營數據並進行有效分析，目標感強;
4、有一定的團隊管理能力與建設能力;良好的計劃能力、溝通協調技巧;
5、熟練運用辦公軟件。
待遇面議。
連鎖餐飲營運總監崗位
