芭樂果的營養價值

芭樂果的營養價值，說起芭樂，也許大家不是很熟悉，但說到番石榴，想必大家都會比較清楚了，是一種南方的水果，味道不算太甜，多汁，很多人都喜歡吃。那麼下面跟大家分享芭樂果的營養價值。

芭樂果的營養價值1

樂又叫拔子、雞屎果、番石榴、喇叭番石榴等，屬於桃金娘科喬木，果實可食用。它生於荒地和丘陵，適應熱帶氣候，對土壤適應性較強。芭樂原產於南美洲，在我國華南各地均有栽培。它不僅具有食用價值，還具有藥用價值。芭樂的葉片含有鞣製和揮發油，有止血、止痢、健胃等功效。番石榴味道甘美可口，果肉柔滑，是老少皆宜的水果。

芭樂的營養價值

1、芭樂含有豐富的蛋白質、維他命C、維生素C、果糖、蔗糖等營養成分，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，提高抵抗力，增強體質。它含有的膳食纖維有助於促進腸胃蠕動，幫助排除體內廢物，對緩解和改善便祕症狀一定的輔助作用。

2、芭樂含有較少的脂肪和卡路里，又有鈣、鐵、鉀、磷等微量元素，既可以補充人體所需的營養物質，又可以減少脂肪的攝入量，達到減肥瘦身的效果。

3、中醫認爲番石榴味甘、澀，性平，具有收斂止血、止瀉的功效，適用於小兒消化不良。而它的葉子外用可緩解跌打損傷以及外傷出血的.症狀。

作爲一種新鮮水果，芭樂既可以生吃也可以煮食。煮過的番石榴可以製作成各種美食，比如果凍、果醬、酸辣醬等。在製作水果沙拉、布丁、冰激凌等美食時，也可以加入番石榴，能增加風味。需要注意的是，番石榴不能喝西紅柿、土豆、柿子以及海鮮等同吃，否則會引起類似於腹瀉等中毒現象。

芭樂果的營養價值2

核心功效：

預防貧血、促進食慾、美容養顏、促進生長

簡介：

芭樂是一種熱帶的水果，芭樂的果肉有紅色的，還有白色的，芭樂的吃法也是很簡單的，在平時芭樂是可以直接吃的，直接食用的話，味道不僅鮮美，營養物質還非常的豐富，吃了之後對身體的好處也是很多的。

芭樂水果的功效與作用

1、預防貧血

芭樂中含有豐富的鐵元素，可以有效補血，對於缺鐵性貧血有一定的緩解作用，而且芭樂中還含有糖類已經脂質，可以提供能量，及時被人體吸收，預防因能量不足而發生的貧血現象，能夠使機體恢復活力，減輕疲勞，有利於身體保持比較健康的狀態。

2、促進食慾

芭樂即我們口中俗稱的番石榴，含有豐富的維生素及膳食纖維，成熟的芭樂肉質非常柔軟，果汁豐富，味道甜美，爽口舒心、常吃不膩，可以促進食慾，有很好的開胃效果，可以促進唾液以及胃液的分泌，提高消化食物的效率，可以增加對於其他食物的攝取。

3、美容養顏

芭樂中富含抗氧化的物質，可以減少自由基對於細胞的傷害，延長細胞的'壽命，有利於保持機體的年輕狀態，可以減緩皮膚衰老以及下垂的速度，保持比較年輕的狀態，起到美容養顏的作用。可以合理的避免雀斑及其黑色斑的產生，進而提升提升皮膚對紫外光的抵抗力，是許多女性朋友們維持美白皮膚的水果 。

4、保護心臟

吃水果芭樂能保護心臟也能提高心臟功能，它能減少身體對膽固醇的吸收，也預防高血壓和高血脂，水果芭樂中含有一些微量元素鉀，這種物質能促進身體內鈉的排出，對高血壓和心臟病都有不錯的預防作用，因此平時食用水果芭樂能保護心臟。

營養價值：

芭樂中含有一定的維生素a、維生素b，適量的吃一些芭樂可以有效的抗氧化，可以增強皮膚對紫外線的抵抗力，防止出現紫外線皮炎。而且芭樂具有一定的降糖效果，對於糖尿病患者有一定的輔助治療作用。

另外，平時吃水果芭樂還能減肥瘦身，因爲芭樂這種水果中含有大量的食物纖維，而且水果芭樂的熱量還很低，能抑制脂肪在體內積存，從而也就起到了減肥瘦身的重要作用。芭樂中還含有一些微量元素鉀，這種物質能促進身體內鈉的排出，對高血壓和心臟病都有不錯的預防作用。

適宜人羣：

一般人羣均適宜。

禁忌人羣：

陰虛火旺者、有呼吸道疾病者、孕婦。

芭樂果的營養價值3

芭樂上火嗎

番石榴性溫，味甜、酸、澀，有收斂固澀的功效，一般健康人羣都可食用，孕婦也能吃。但是，平時容易上火的人及胃腸消化功能不好的人要少吃。糖尿病人要在正常用藥的前提下可適量吃，但不能把降糖的希望完全寄託於番石榴。

愛上火、消化功能差的人不要多吃

番石榴的營養物質豐富多樣，含有蛋白質、多種維生素、礦物質及膳食纖維，多數人都可以吃。在上市季節，買些放在家裏，每天吃半個到一個，都沒有問題。但是便祕的人要吃就要先區分便祕的類型，因爲番石榴性溫收斂，由於上火、胃腸火熱引起便祕的人士吃多了就會加重便祕。

從另一個角度說，番石榴的纖維素豐富，能夠增加大便的量，這對於氣虛無力排便的便祕人士來說，番石榴吃多了更會加重排便的難度，使便祕更嚴重。”另外，番石榴特別是裏面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。undefined

芭樂的吃法技巧

醃芭樂

1、材料：芭樂六百克，鹽十五克，白糖五十克，甘草粉適量。

2、把芭樂用清水冼乾淨，然後再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均勻的塊狀，然後放在碗中備用。

3、把準備好的鹽放入到切好的芭樂上，醃製一小時，然後翻動裏面的芭樂，讓它們充分與鹽接觸，過三個小時左右芭樂就能醃好，把醃出來的水分去掉。

4、再把準備好的白糖和甘草粉調合在一起，然後均勻的塗抹在芭樂的表面上，塗抹好以後把芭樂放在冰箱內進麼冷藏，過三個小時以後可以取出，再用水果刀切成小塊，用牙籤插着吃就可以。

芭樂梅酒飲

1、芭樂梅酒飲的'材料：芭樂一個，青梅酒三百克，涼開水五十克，冰塊少許。

2、把芭樂切成塊狀，然後放在榨汁機中加入涼開水，然後製成果汁。

3、取一個造型好看的杯子，把裏面放入冰塊，然後倒入備用的青梅酒，再把榨出的芭樂果汁倒入進去，稍加攪拌就可以飲用了。芭樂的這種吃法，可以爲人體提供大量的維生素C.

芭樂有什麼功效

收斂止瀉，消炎止血。葉、果：急、慢性腸炎，痢疾，小兒消化不良;鮮葉：外用治跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不癒合。

番石榴消積

番石榴的醫療用途不多。《潮州藥用植物志》上說：“木仔，即番石榴，甘美可食，有健脾之效。小兒食傷，將果實燒炭研末，和飯湯飲服。”這是用燒炭療法來消除食滯，即所謂燥溼健脾之說。

除溼止瀉

番石榴營養豐富，有健胃、提神、補血、滋腎之效。番石榴還有收斂止瀉，消炎止血的作用。

番石榴根皮煮水，配紅糖可除溼止瀉。