吃蝦有什麼禁忌

吃蝦有什麼禁忌，蝦有很好的補鈣作用，蛋白質的含量比較高，但不要過量的服用，在飲食上應該營養均衡，下面我們就一起來了解一下吃蝦有什麼禁忌。

吃蝦有什麼禁忌1

1、過敏體質人羣不宜食用

部分過敏體質的人羣食用蝦後，可產生過敏症狀，比如身上起紅點、皮膚瘙癢等，嚴重的情況下還會引起過敏性休克。

2、甲狀腺功能亢進患者不宜過多食用

蝦中碘含量較多，如果甲狀腺功能亢進患者過多食用蝦，可能會導致體內合成過多的甲狀腺激素，進而導致病情加重。

3、痛風患者不宜食用

痛風是由於體內尿酸水平增多引起，而蝦中含有的嘌呤量較多，嘌呤進入人體後可產生尿酸，導致痛風患病情加重。

4、腸胃不好的'患者不宜食用

蝦中含有的蛋白質比較高，腸胃不好的人食用蝦後，可加重腸道負擔，引起腹痛、腹瀉等症狀。

吃蝦的禁忌有以下幾點：

1、不能大量吃蝦，因爲蝦中含有大量蛋白質，蛋白質食用過多會引起腹脹、腹瀉等消化不良症狀，而且蝦屬於溫熱性食物，食用過多會引起上火。

2、在吃蝦的時候最好不要喝一些維生素C比較豐富的果汁，或者是吃相關的水果，以免引起中毒。

3、蝦不能與菠菜、葡萄等含草酸類食物一起吃，因爲一起吃會使蝦中的鈣質與草酸結合，生成不溶於水的草酸鈣沉澱，久而久之會形成結石。

4、在吃蝦的時候也最好不要喝啤酒，以免加重腹痛、腹瀉的症狀。

吃蝦有什麼禁忌2

吃蝦的禁忌是什麼？

1、富含維生素C的食物

蝦肉含有高濃度的五價砷化合物，對人體無害。但是，如果同時服用大量的維生素C，五價砷將被還原爲三價砷，這是一種三氧化二砷，俗稱砷，可引起急性砷中毒。還有不能跟富含維生素C的水果跟蔬菜同時食用。

2、鞣酸含量較高的食物

蝦肉含有高蛋白質，鈣，磷等營養成分。如果與含有較多檸檬酸的食物一起食用，不僅會降低蝦的營養成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。生成不易消化的物質，引起嘔吐，頭暈，噁心和腹痛等症狀。

3、南瓜

蝦的營養價值極高，可以增強人體的免疫力和性功能，補充腎虛和陽痿，抵抗早衰。但蝦不能與南瓜一起食用，因爲同時食用的話會引起痢疾(急性腸道傳染病之一)等疾病。

4、果汁

果汁(尤其是橙汁，梨汁等)含有較多的維生素C，很容易出現維生素C過量中毒現象。

5、大豆

大豆富含蛋白質並有助於消化，但它們同時會引起消化不良等症狀。

6、紅棗

大棗含有豐富的維生素，同樣的紅棗和蝦會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原爲三氧化二砷(砷)，導致中毒。

7、金瓜

金瓜味寒，味甘，具有緩解哮喘和清熱的功效。然而，蝦是性溫，味甘，鹹，具有補腎，壯陽，強胃，補氣，抑癌的功效。同時吃的話會引起痰(一種比腹瀉更強大的疾病)，這對身體健康有一定的不利影響。

8、豬肉，雞肉

蝦不能與豬肉和雞肉一起食用，同時吃的話會導致肝腎功能衰竭。《飲膳正要》中記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。

除此外，還需清楚蝦的哪些部分不能吃

1、蝦線

一般來說，小龍蝦腸道的消化系統往往會積累重金屬，蝦線應在烹飪前拔出。蝦背面的蝦線是蝦沒有排出的廢物。如果口中有泥腥味道並影響食慾，應將其除去。

2、蝦頭

通常在製作蝦的'過程中，將整隻蝦一起煮熟。因此，很多人都會在吃蝦的過程中吃蝦頭，但是你知道蝦頭是不能吃的，因爲蝦是在生長過程中，一些有害的金屬元素會沉積在頭上。

3、蝦腮

蝦腮主要集中在蝦的肝臟，胃，心臟和其他內部器官上，人們常說最“髒”的地方實際上位於蝦的鰓部。蝦主要由鰓進行過濾，因此有害物質集中在鰓和體表。進食時最好不要吃上述部位。

4、蝦黃

如果不清楚蝦是否乾淨，蝦黃應該少吃，也最好不要吃。

蝦是一種高蛋白食物。它對青少年來說是一種很好的營養品，但如果每天都吃的話，可能會營養過剩，不建議每天都吃，注意均衡的飲食。

吃蝦有什麼禁忌3

不能跟蝦一起吃的食物

1、蝦與含維生素C的食物相剋

在吃蝦的時候，如果攝入大量的維生素c它很可能會引起一些身體不適。因此吃蝦的時候，不宜吃各種富含維c的食物，比如番茄、獼猴桃、火龍果，蘋果等等。否則可能會在身體當中產生各種化學反應，嚴重者會危及到人體的生命安全。

2、蝦與豬肉不能同吃

吃蝦的同時，最好是不要大量的吃雞肉、豬肉以及紅棗等食物，這時候很可能會引起中毒反應。嚴重者會影響到患者的肝腎健康，甚至是出現肝腎功能衰竭。

3、海蝦不與啤酒同吃

在吃海蝦時，最好是不要大量的喝啤酒，否則很可能會使得身體產生大量的尿酸，使得身體當中尿酸含量過高，這時候就特別容易誘發痛風，從而引起人們出現關節疼痛。

4、蝦不與黃豆同吃

在吃蝦的同時，最好是不要再吃黃豆、果汁以及南瓜等等的食物，很可能會引起腹瀉。對於這種原因引起的腹瀉，平時可以適量的吃一些甘草或者是黑豆來進行緩解。

吃蝦的.好處

1、增強免疫力

經常吃下它能夠有效的增強身體的免疫能力。尤其是男性吃蝦能夠起到補腎壯陽的作用，對於輕微的陽痿早泄，都能夠起到很好的緩解治療的效果。

2、提高大腦營養

建議平時經常出現有神經衰弱的人們，堅持吃蝦能夠起到營養大腦，緩解神經衰弱的作用。這主要是因爲蝦能夠爲大腦提供充足的營養物質。