藍莓果醬做法：
食材：
主料藍莓300g、糖80g
輔料水適量、檸檬汁30g
做法：
1、莓洗乾淨瀝水
2、莓倒入鍋中開小火先加入一半的糖
3、鍋鏟攪拌均勻
4、到全部糖融化出果汁再加入剩下的糖轉中大火
5、至果汁越來越多擠入新鮮的檸檬汁
6、停的攪拌
7、醬越來越濃稠
8、一碗倒入少量的水滴幾滴果醬，如果果醬沒有快速化開說明已經好了
9、火放涼
10、入高溫消過毒的密封玻璃瓶中
11、在麪包上味道美極了～
12、上蓋子放入冰箱冷藏儘量在短時間內食用完。
藍莓果醬營養價值：
藍莓果實的VMA(花色苷色素)對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。
藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。
藍莓富含維生素c，有增強心臟功能，預防癌症和心臟病的功效，能防止腦神經衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。
藍莓具有保護毛細血管及抗氧化、延緩腦神經衰老，增強記憶力、消除體內炎症的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最爲顯着。此外還具有抗癌作用、有助於維持健康的肌膚，緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋、增強人們的免疫力。
