多吃黑芝麻的功效與作用，很多人都喜歡吃黑芝麻，它的營養價值十分的高，那麼你知道多吃黑芝麻的功效與作用都有哪些呢，下面就跟着小編一起來看看多吃黑芝麻的功效與作用吧。
多吃黑芝麻的功效與作用1
芝麻的功效與作用
1、芝麻可以減緩人體細胞的衰老、清除體內自由基和抗氧化，可以延年益壽，這要歸功於芝麻中含有豐富的維生素E。
2、芝麻是高脂血症人羣的最佳食品，因爲芝麻含有不飽和脂肪酸----亞油酸，這種物質是人體不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制膽固醇合成限速酶的活性以降低血清膽固醇水平從而調節人體的膽固醇代謝，從而降低膽固醇、增強細胞膜透性。
3、通過食物去補鈣，可能大家更多的是牛奶和雞蛋，但是其實芝麻的補鈣效果好過牛奶和雞蛋。因爲芝麻的鈣含量大約是牛奶和雞蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃雞蛋補充的鈣質更多。
4、芝麻可以保肝護肝，經常飲酒的這類人羣由於攝入過量的乙醇導致脂肪酸代謝的障礙，導致肝臟內脂肪的蓄積，從而使得肝功能退化，現代醫學發現芝麻中含有的芝麻素具有促進乙醇代謝及脂肪酸氧化的效果，從而經常飲酒的人要多吃芝麻，這樣能緩解乙醇對肝臟的損害。
5、芝麻具有降低血壓的效果，現代醫學研究發現芝麻中含有的芝麻素可能是通過抑制血管過氧化物的生成而起到降血壓的作用。
6、芝麻中的蛋白質構成的氨基酸比較全面，其中含有的八種氨基酸是人體所需的，能提供人體所需要的營養。
7、芝麻可以緩解便祕，長期習慣性便祕的人體內存留的毒素會傷害人的肝臟，也會造成皮膚的粗糙，芝麻含有的脂肪油能潤滑腸道通便。
8、芝麻還可以提高生育能力，芝麻中含有豐富的生育酚和保健速，可以使得男性的精子數量生成增加、提高精子的活力，增強男性生育能力;也可以使得女性的雌性激素濃度提高。
黑芝麻吃多了有什麼壞處
任何事物都是一把雙刃劍，芝麻固然有很多有益於人體的營養成分，但是任何食療都是要細水長流，不能操之過急，適量的攝入纔是最佳的養生之道。那黑芝麻吃多了究竟有什麼壞處，接下來細細爲你分析。
1、容易造成消化不良：因爲黑芝麻中的油脂與蛋白質的含量都是比較高的，這兩種物質都是比較難以消化的，如果攝入量超過人體所能負擔的劑量，油脂和蛋白質在腸胃中堆積，會給人體的消化系統帶來負擔，特別是消化功能不是特別好的的人羣。加上黑芝麻的纖維素含量高達百分之十四，纖維素會在腸胃中吸水膨脹也會會導致消化不良。
2、造成內分泌失調：現代醫學充分認識到芝麻所含的營養物質能爲人類帶來福音，通過實驗研究已經證實，芝麻素在人體腸道微生物的作用下可以轉換成類似植物雄激素的物質，該物質可以預防腫瘤，但是如果攝入過多，超出人體的雄雌激素平衡零界點的話容易造成雄激素過多導致內分失調從而帶來其他疾病。
3、造成脫髮：衆所周知黑芝麻有固腎、烏髮、養髮的效果，但是黑芝麻的油脂含量，人體吸收過多的油脂會從毛囊中排出體外，過多的油脂被排出來會堵塞頭皮毛孔，引起頭髮油膩和頭髮的髮質下降，增加了脫髮的`速度。
黑芝麻每天吃多少合適
在我國古代對於什麼季節吃什麼是相當講究，其實這是源於中國是農耕社會經濟，一般田埂裏什麼成熟就成爲當季的食品。如果把身體比喻成一塊田埂，那也是隨着季節變化而變化。芝麻一般是8月至9月成熟，隨着現代社會的水平提高，食物的儲存技術也隨之提高，所以對於食物的季節性已經沒那麼明顯了，那麼黑芝麻每天要吃多少纔是適合的呢?不同季節吃多少也有區別的，由於黑芝麻中油脂含量高，到了春夏季，人體皮脂腺分泌比較活躍，那麼春夏季每天黑芝麻的食量不能超過10克;到了秋冬季，人體的皮脂腺分泌活動就不會那麼旺盛了，那麼秋冬季每天黑芝麻的食量不能超過20克。
吃芝麻多會發胖嗎
這個食物吃多了會發胖嗎?這是每位愛美人士和追求健康體魄的人羣都很關心的問題。其實吃適量的芝麻是不會發胖的，因爲芝麻當中含有人體所需要的營養，但是如果吃過量的芝麻那是肯定會發胖，因爲芝麻含有的油脂相當豐富，過多的油脂進入人體，過多消化吸收自然會發胖。
哪些人適合吃芝麻
一般人都適合吃芝麻，男性吃白芝麻可以滋補肝腎，益精血，對於肝腎虛損和精血不足有很好的治療功效，女性吃白芝麻可以緩解眩暈耳鳴、腰膝痠軟的情況。尤其適合產後乳汁缺乏的產婦;孕婦一般由於懷了小寶寶身體機能都會發生很大的變化，有時候會身體虛弱、貧血萎黃、津液不足、大便燥結等，這時候芝麻是天然的營養補給品和滋補佳品;身體虛弱、貧血、高脂血症、高血壓病、老年哮喘、肺結核，以及蕁麻疹，習慣性便祕者;糖尿病、血小板減少性紫癜、慢性神經炎、末稍神經麻痹、痔瘡以及出血性素質者都是極好的食品;寶寶處在生長髮育的階段，吃芝麻也能對寶寶的骨骼和牙齒的發育助一臂之力。
吃芝麻的注意事項
任何食物都要有正確的吃法纔會事半功倍，纔會能把食物的營養功能發揮到淋淋盡致。吃芝麻的注意事項也不會很多，首先芝麻不能連皮一起使用，因爲這樣很容易造成腸胃負擔，消化不良，最好是壓碎後食用沒這樣不僅容易吸收，而且獨特的迷人香氣更濃郁能增加食慾;其次芝麻如果是經過翻炒製作而成的熟芝麻，那要注意食用過多會造成上火，要適量;最後是很重要的一點，在我國古老的食療當中都講究食物的性質，相生相剋，那麼芝麻與雞肉是相剋，切記芝麻不能與雞肉一起食用。
多吃黑芝麻的功效與作用2
經常吃黑芝麻會獲得哪些好處？
1、補血
黑芝麻中含有豐富的鐵質，常吃黑芝麻能改善缺鐵性貧血，同時還有益氣等作用。
2、美容養顏
芝麻富含維生素E，每百克含量達到50mg，維生素E是一種非常強大的抗氧化劑，可以有效清除體內的自由基，從而起到美容養顏和延緩衰老的作用。
3、提高免疫力
黑芝麻中含有豐富的氨基酸、維生素和礦物質，這些營養元素能促進身體代謝，幫助排出毒素，提高身體免疫力。
4、降糖降膽固醇
黑芝麻能調節人體內的肝糖原和肌糖原水平，降低體內的血糖濃度。此外，黑芝麻所含的不飽和脂肪酸，有利於降低血液中的膽固醇水平，可以預防動脈粥樣硬化。
這麼有營養的東西，也不是人人都可以吃的，以下3種人要少吃點黑芝麻
1、體內火氣重的人
體內火氣重的人，經常會出現的口舌生瘡、臉紅目赤、牙齦腫痛等症狀，特別是在夏天，更容易發生風熱病。如果體內有火、有熱，最好少吃黑芝麻，特別是不要吃炒熟的黑芝麻。因爲黑芝麻炒熟之後，會變得燥熱，火氣較重，會大大加重體內的火氣，不利於這些病的恢復。
2、有慢性腸炎、經常腹瀉的人
黑芝麻油性很大，李時珍認爲黑芝麻有滑腸的作用。如果有便祕的人，經常吃些黑芝麻，可以緩解便祕。但是，如果有慢性腸炎、腹瀉的人，吃了黑芝麻後，會加重慢性腸炎，特別是會加重腹瀉的症狀，得不償失。
3、患有乳腺疾病的人
患有乳腺增生和乳腺囊腫的人，不能服用維生素E。而黑芝麻中維生素E的含量非常高，這對普通人大有好處，但是患有乳腺疾病的人吃黑芝麻，就會加重病情。因此，這些人儘量不要吃黑芝麻。
多吃黑芝麻的功效與作用3
黑芝麻的功效主治
在中醫理論當中，黑芝麻是一種性平味甘的藥食同源中藥材，認爲其具有補益肝腎、養血益精和潤腸通便的作用，臨牀上可以用於頭暈耳鳴、腰腿痠軟以及脫髮等肝腎不足症狀，此外還可用於改善便祕等疾病。《神農本草經》將其列爲上品藥，並記載道：
主傷中虛羸，補五內，益氣力，長肌肉，填腦髓。
日常吃點黑芝麻，身體可收穫5個好處
如今，黑芝麻在實際生活中更多的是作爲養生保健的佳品，日常吃點黑芝麻，對於身體有不少的養生好處，主要有以下5個：
1、烏髮補腎
人的頭髮之所以變白，主要是頭髮囊中的黑細胞分泌黑色素功能減弱所導致，黑芝麻當中的成分具有促進酪氨酸酶表達的作用，而酪氨酸酶是黑色素合成過程所需的酶，因而黑芝麻可提高黑色素的合成量，起到烏髮的效果。
此外，中醫五行理論認爲“腎主骨，其華在發，開竅於耳”，所以一個人的腎臟好壞從其頭髮當中可窺一斑，既然黑芝麻有烏髮的作用，自然對於腎臟也是有一定的好處的。
2、保護心血管
心血管疾病是威脅中老年人羣生命的一大隱形殺手，對於這類疾病，日常生活中除了藥物治療之外，日常的食療保健作用也十分重要。
黑芝麻因其含有的豐富亞油酸，對於血管具有軟化作用，同時還可增強血管的彈性，保障血液的正常循環，所以在預防中老年人動脈硬化、高血壓、腦血栓等心腦血管疾病方面有着保健的效果。
3、提高生育能力
黑芝麻除了含有豐富的不飽和脂肪酸之外，其還含有豐富的維生素E，而維生素E別名又叫“生育酚”，之所以有這個稱號主要在於其可以促進男性精子活力，使其數量增加，同時還可以調節女性的雌激素分泌，所以，對於男性和女性朋友的生育方面均有幫助。
4、預防骨質疏鬆
研究表明，人體骨骼只有60年的壽命，人進入衰老期之後，骨密度會逐漸減少，容易發生骨質疏鬆的情況，因而需要及時補鈣緩解這類症狀的發生。
黑芝麻是一種高鈣食物，研究表明，每百克的黑芝麻含鈣量接近800毫克，幾乎是牛奶的4倍，所以，日常吃點黑芝麻，對於骨質疏鬆的預防也是一種不錯的保健方式。
5、潤腸通便
黑芝麻以種子進食，其中含有的油脂以及膳食纖維具有促進腸道蠕動的作用，因而可以預防便祕方面的作用。
黑芝麻雖好，兩類人不宜吃
黑芝麻的養生功效固然不錯，藥理研究表明，黑芝麻具有一定的致瀉作用，所以，對於以下兩類人羣是不宜吃的：
1、腹瀉的人不宜，腹瀉的人吃黑芝麻，反而會加重腹瀉症狀。2、患有慢性腸炎的人不宜，腸道有炎症時，吃黑芝麻也是不宜的，會引起病情加重。
除了以上兩種情況，黑芝麻日常食用也應有一個合適的量，一天大概在一湯匙（10克左右）即可，另外，雞肉於黑芝麻相剋，應禁忌兩者同食。
附：黑芝麻的食療吃法
黑芝麻粥：黑芝麻30克，粳米30克，白糖適量。粳米淘洗乾淨後加水煮熟，黑芝麻炒香之後和白糖一起放入煮熟的粳米中，繼續熬製幾分鐘即可。核桃黑芝麻牛奶：核桃、黑芝麻搗成粉狀，每次沖泡牛奶的時候各加入一匙即可飲用。
