什錦時蔬的做法。什錦時蔬這道菜餚是非常美味的食物，很多人做菜的.時候都會做一份什錦時蔬來吃。小編已經爲大家蒐集和整理好了什錦時蔬的做法的相關信息，一起來了解一下吧。
什錦時蔬的做法1
用料
西藍花 適量
蓮藕 適量
茄子 適量
豆角 適量
食用油 適量
青椒 適量
大蒜 適量
鹽 適量
生抽 適量
把所有食材洗淨，改刀後備用。
什錦時蔬的做法
1、鍋裏注入適量清水，大火燒開，加入適量食用油、放入所有時蔬進去焯水，焯熟後撈起，晾涼。
2、把時蔬按照自己的喜歡擺盤，然後淋上自制的醬汁即可。
3、這次的醬汁：適量食用油、蒜末、青椒末、生抽、鹽、清水、一起煎制而成的。
小貼士
時蔬和醬汁自由搭配哈，變化是這地球上唯一永恆！
什錦時蔬的做法2
用料
主料
洋蔥
調料
紫甘藍
柿子椒
紅椒
朝天椒
涼薯
西蘭花
什錦時蔬的做法
1、所有材料切件備用。
2、鍋內燒開水，放少許鹽，加點米酒可以令蔬菜顏色鮮豔。
3、先把難熟一點的紅蘿蔔、鮮木耳、西蘭花放開水裏焯一下，水再開時就可以盛出，切勿太久。
4、鍋內放油，下幾片姜爆香，倒入洋蔥翻炒一會，再加椒類翻炒至稍軟身盛出。
5、鍋內再放油，倒入紫甘藍、椰菜、沙葛炒至七八成熟。
6、倒入其餘的全部材料，放適量鹽、雞粉、耗油、砂糖調味，繼續翻炒至全部材料熟。
什錦時蔬的做法3
食材明細
主料
洋蔥100克
黃瓜100克
紅椒80克
青椒20克
輔料
油適量
鹽適量
芡汁少許
清淡口味
炒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
什錦蔬菜的做法步驟
全部食材切成條。
鍋燒熱下油、洋蔥、蔥炒香。
再下青紅椒繼續翻炒。
然後加入黃瓜(黃瓜先用適量鹽醃過)翻炒約1、5分鐘，調味勾芡，淋明油出鍋裝盤。
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜 素菜 家常菜
