海蔘的吃法與做法，在平常的生活中有很多人喜歡吃海蔘，海蔘有着豐富的營養價值，吃海蔘對於人身體的好處是十分的多的，海蔘的吃法也有很多種，下面分享海蔘的吃法簡單。
海蔘的吃法簡單1
1、蘸醬油吃
要說海蔘的簡單最佳吃法就是蘸醬油了，可以直接拿泡發好的熟海蔘，直接蘸醬油吃，要知道海蔘本身的味道很淡，只有一股清新的鮮味，加上生抽的提鮮效果，能夠讓海蔘的鮮味更好的散發出來，又沒有其他調料的掩蓋，能最大程度的保留海蔘本身的風味和營養價值。
2、涼拌海蔘
如果不喜歡海鮮味，也可以涼拌吃，將泡發好的熟海蔘洗淨，切成薄片或切丁，加入適量的鹽、糖、醋、蒜泥、香菜等，拌勻即可食用，這樣的做法簡單，而且清涼爽口，柔軟滑嫩，相對來說也容易被更多人接受，而且可以根據個人口味加點辣椒。
3、海蔘雞蛋羹
將泡發好的海蔘切碎後，放入攪拌好的雞蛋中蒸雞蛋羹，這樣的`做法特別簡單，而且營養豐富，具有很好的滋陰養血功效，特別適合需要補血的人食用。
4、海蔘粥
早上習慣煮粥的朋友，也可以來點海蔘粥，先將米粥煮好，然後將泡發好的海蔘切碎放入粥中，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，蓋好後繼續熬煮5分鐘即可食用，這也是海蔘的簡單最佳吃法，味道要比蝦蟹粥更棒。
5、加蜂蜜吃
加蜂蜜吃要比蘸醬油吃更容易入口，因爲海蔘雖然味道很淡，但還是有一點點腥味的，而蜂蜜能夠很好的掩蓋海蔘的腥味，吃起來既有海蔘的脆彈爽，還沒有腥味，只有甜和鮮，而且蜂蜜的滋補效果也是非常好的，兩者配合相得益彰，非常適合不喜歡腥味的人食用。
海蔘的吃法簡單2
一、海蔘小米粥
材料
小米，蔬菜，海蔘，薑絲，蔥花
做法
1、小米淘洗乾淨，用清水泡上；
2、蔬菜和海蔘洗淨，切薑絲和蔥花，海蔘(宮品海蔘）切片；
3、湯鍋放入足量的水，水沸之後放入小米，滾鍋後下海蔘，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌；
4、加入薑絲，蓋上鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要打開鍋蓋；
5、大約25分鐘後，開蓋，加入1小勺濃縮雞汁，攪拌混合，大火滾煮2分鐘，最後撒上適量的鹽，加入白胡椒粉調味，滴上幾滴香油，撒上蔥花，即可關火，盛碗溫食。
小訣竅
做粥的時候要注意上述步驟，在水沸的時候加入小米，滾鍋後下海蔘再次滾鍋；根據食材估計成品量，水要一次加足，轉最小火熬煮的時候不要開蓋，直至完全靡合出香，最後幾分鐘再調味。
二、海蔘雞蛋羹
材料
雞蛋3個，水發海蔘200克，蔥、醬油、芝麻油、水適量。
做法
1、雞蛋打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的清水攪勻。
2、蛋液上鍋蒸10分鐘。
3、將海蔘放入碗中再蒸3分鐘。
4、撒入蔥花、特鮮醬油和芝麻油調味即可。
海蔘的吃法簡單3
海蔘粥
作爲早餐，海蔘可以切碎熬粥，在做海蔘粥前先把米粥熬好，然後把切碎的海蔘放進粥裏，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。
海蔘雞蛋羹
將海蔘與少量木耳切碎後放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養血效果。
蘸食
每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖（糖尿病患者不建議使用該種食用方法），也可放入牛奶中送服，常年堅持有強身健體的功效。
涼拌海蔘
將煮後的水發海蔘用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
海蔘清湯
將海蔘切碎，入鍋燒開，取方便麪調料少許，根據個人口味調理。
