冬天溫補的食材，冬天因爲寒冷乾燥，大家抵抗力下降，就很容易生病。所以冬天吃什麼來提高抵抗力，增加禦寒能力就很關鍵了，天氣開始變冷，人們也需要更大熱量來補充自身，下面分享冬天溫補的食材。
冬天溫補的食材1
1、適合冬天吃的滋補食物：山楂
提起山楂，首先映入腦海的是北京街頭那一串串紅如瑪瑙、晶瑩欲滴的“冰糖葫蘆。作爲冬季含鈣量最高的水果，味酸，好吃，做法豐富。對於消化不好的人，還能助消化。
生山楂除了消食導滯，還有活血化瘀的作用。常見消食類中成藥大山楂丸、山楂化滯丸，以及防治高血脂、高血壓等心血管疾病多選用生品。
2、適合冬天吃的滋補食物：紅薯
紅薯不管是烤着吃、蒸着吃，還是做紅薯幹吃，都是物美價廉，且紅薯的食療效果特別的好。紅薯中含有大量的膳食纖維和果膠，這兩種營養成分能夠促進腸胃蠕動、調節腸道內的有益菌羣，對經常便祕的人羣來說，適量的吃些紅薯還有助於改善便祕。
紅薯還有一個特色就是脂肪的含量很低，同時熱量也不高，要比精白米麪的熱量低很多，作爲主食來食用是個非常不錯的選擇。
3、適合冬天吃的滋補食物：板栗
鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！此外栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等。尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。
板栗的食療作用可謂非常豐富的，不管是生吃還是熟吃，都可以起到作用。我國傳統中醫認爲，栗子味甜性溫，入脾、胃、腎，主要功效爲養胃健脾，補腎強筋。生吃板栗可以防治腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利。
4、適合冬天吃的滋補食物：橘子
橘子中含有碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E、鉀、鈣、鎂、磷、鋅等多種營養成分。
我們在吃橘子的時候，都會感覺酸甜酸甜的，刺激着我們的味蕾，但是卻非常的好吃，這就是裏面的有機酸在起着作用，有機酸能夠幫助我們增強食慾、促進消化，還對維生素C的穩定性具有一定程度上的保護作用。
5、適合冬天吃的'滋補食物：紅棗
現代人的飲食不規律，或者常常出現應酬等多種原因造成脾胃消化不良等脾胃不適的症狀，還有一些脾胃沒有發育完全的兒童，都可以每天適量的吃些紅棗。
如果不喜歡吃紅棗的皮或者小孩子在使用時，可以把皮去掉和核去掉，熬紅棗粥、紅棗水。不僅可以促進腸胃的蠕動，調節機體中腸道的有益菌羣。
6、適合冬天吃的滋補食物：鴨梨
梨湯中含有豐富的維生素A以及胡蘿蔔素，其中胡蘿蔔素還可以在人體內轉化爲維生素A，是維持視力必不可少的營養物質。
如果機體中缺乏維生素A，就會出現視力模糊、眼睛乾燥、適應不了強光、抵抗力下降等症狀，嚴重的還會引起夜盲症的發生，而自己在家做上熱乎乎的梨湯，就能輕而易舉的解決這個問題。
冬天溫補的食材2
栗子：健脾補腎
立冬後，人體的氣血開始收斂，這段時間食用栗子進補尤爲適宜。板栗不僅味美，還是冬季養生的佳品。板栗味甘性溫，無毒，有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血”的作用。板栗含豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質，對防治高血壓病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病都有益處。
白蘿蔔：止咳潤肺
立冬時節天氣變冷，此時人的手腳易涼，後背易冷，這是氣血遇寒循環不暢所致。這段時間應儘量吃些生的白蘿蔔。民諺有“立冬蘿蔔賽蔘湯，不勞醫生開藥方”的說法，這句話，除了說明白蘿蔔是冬天的應季蔬菜外，還道出了它的食療功效。白蘿蔔生吃促消化，熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有消炎作用。需要注意的是，白蘿蔔屬於寒涼性蔬菜，體質偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。對於輕度的肺熱咳嗽患者不妨吃一些“冰糖蘿蔔飲”。
花生：養胃潤肺
花生仁中含蛋白質高達26%左右，相當於小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%，其中不飽和脂肪酸佔80%以上。花生的營養價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。中醫認爲，花生可以醒脾養胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。營養不良、食少體弱、燥咳少痰、產婦乳少及大便燥結等病症食用花生都很有益處。
新鮮花生最好連殼煮着吃，煮熟後的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。冬季養生吃一些花生眉豆煲豬腳，因爲花生和眉豆在一起煲豬腳，氣味不僅是十分的香濃滋潤，並且對於人們在冬季的時候功能具有了益氣、養血、或者是潤滑皮膚的效果，對於產婦來說，還有通乳的作用，亦可以輔助治療腳氣病。
冬天溫補的食材3
1、蓮藕：全身是寶，可消淤清熱，補心升血，健脾開胃，止血固精。營養成分豐富，除含有蛋白質和多種維生素外，還含有鈣、鈉、磷。既是溫補食物，又是藥用良品。
2、花生：含有豐富的蛋白質、脂肪、糖，非凡還含有人體需要的多種氨基酸及卵磷脂，有降低血壓，增強記憶，延緩衰老等功用。
3、 大棗：補脾和胃，益氣生津，潤心肺，補五臟。他營養極爲豐富，含有多種維生素和礦物資，有天然維生素之稱。大棗還有抗過敏、鎮靜和改善心功用的作用。大棗又是美容佳品。天天七個棗，九十不顯老。大棗既是溫補食物，也是藥品。中醫中藥的幾十種配方中，都有大棗。
4、 姜：健胃消食，增強食慾，促進新陳代謝。生薑含有薑辣素，對心血管有刺激作用，能使心跳加快，血管擴張，促進血液循環，還有防癌作用。生薑辛辣、性熱，多食反傷胃，故不可食用過多。
5、肉類：羊肉補益虛勞、平肝、治脾胃虛弱。牛肉益氣養血，治精血虛虧，牛肝補肝益血、明目，牛血理氣補中。雞肉溫補脾胃、補血益腎。狗肉滋補脾胃、溫腎補陽。鼠肉治虛弱體勞，疳積膨脹。貓肉通經活絡、補虛養血，可治血小板減少性紫癜。鹿肉補五臟，療虛勞，通絡祛風，鹿鞭壯陽。豬肝補肝明目、益氣養血。
