冬季食療：女人必吃4款美食滋補氣血

【導讀】：下雪了必吃4種食療 滋補氣血。“瑞雪兆豐年”，下雪天是冬季比較常見的現象，冬季天寒地凍、萬物閉藏、陽氣潛伏。中醫認爲，冬季是比較好的進補時節，可以通過飲食、運動、改善生活習慣等來達到養生的作用。下面...

　　蓮藕煲鯉魚

冬季，鯉魚肥美，蓮藕上市，蓮藕是含鐵量較高，又含大量維生素C及纖維，對糖尿病等體虛之人頗爲適宜。具有滋補氣血、滋陰補腎之功效。

　　黨蔘枸杞粥

枸杞子10克、黨蔘15克、粳米100克，三種食材一同煮粥，有補肝健脾益腎之功效。

　　杜仲牛膝湯

牛膝10克、黑豆100克、大棗6枚、杜仲20克、雞腿2-4只、雞翅膀2只。將牛膝、杜仲洗淨入鍋，加適量清水煮成藥汁，去渣留汁備用。洗淨雞腿、雞翅膀，剁成塊，和蔥、生薑一起放入砂鍋中，加適量水、米酒，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火煮，熬成澄清的濃湯，放入洗淨的黑豆，待黑豆煮軟有香氣後，加入大棗及藥汁，再熬煮片刻，調入鹽即成。具有補肝益腎、強腰壯膝之功效。

　　香菇枸杞牛肉煲

牛肉250克、枸杞子60克、香菇150克、鹽少許。牛肉洗淨，放沸水鍋中氽去血水，撈出切成肉片;香菇用清水泡發後撕成小塊;枸杞子洗淨，3味同放入砂鍋中，加水適量，煲至肉熟爛，調入少許鹽即可。有健脾補腎養肝之功效。

以上呢就是適合在冬季食用的四種膳食，製作方法非常簡單。需要注意的是，冬季雖說是進補的好時節，但不宜食用過量油膩食物，油膩食物往往會產生內熱，出現煩躁、便祕或是痤瘡。所以我們一定要對冬季飲食的選擇引起重視!