牛奶加土豆的作用，土豆和牛奶都是我們日常生活中常見的食物，它們的營養價值豐富，平時難免不會放在一起食用。那麼，土豆很牛奶在一起可以吃嗎？對我們身體有什麼作用，一起來看看牛奶加土豆的作用
牛奶加土豆的作用1
可以一起吃，但不建議過多食用。
1、在食物性味上，土豆性平，味甘、微涼，入脾、胃、大腸經；而牛奶性平、味甘，微寒，入心、肺、胃經；兩者性味互不衝突，可以同食。
2、在食物成分上，土豆富含澱粉、果膠、蛋白質、膳食纖維、B族維生素、維生素C、檸檬酸及鉀等營養成分；而牛奶富含優質蛋白、碳水化合物、B族維生素及鈣、鐵、磷、鎂等人體必需的多種營養成分；這兩種食物成分不想克，但是不宜消化，因此建議適量食用爲宜。
土豆和牛奶和有什麼好處
1、補充營養 牛奶是奶製品，而土豆是果蔬食物，兩者屬於不同種類的食物，食物中所含的營養成分不一樣，一起食用能夠爲人體補充不同的營養，提高食物的營養價值。
2、潤腸通便 牛奶含有豐富的水分，有利於潤滑腸道，而土豆中含有不少的纖維素，可以促進腸道的蠕動，幫助食物的消化吸收，有助於糞便順利排出體外。
3、強健骨骼 牛奶中的含有豐富的鈣元素，而鈣元素是骨骼中的主要元素，經常適量食用有助於骨骼的生長，在一定程度上預防骨質疏鬆。 牛奶和土豆一次吃多少 3 建議牛奶250ml，大概一杯，土豆半個即可。 牛奶營養價值豐富，一次攝入250ml就好，屬於常規的飲用量，多喝反而無益，而土豆含有大量的澱粉及纖維素，食用過多有可能會不利於腸胃消化吸收，容易出現腸胃不適，因此與牛奶同食半個較宜。
牛奶不能和什麼一起吃
1、富含草酸類食物 牛奶中含有大量的的蛋白質、鈣元素，而過多的鈣和大量的草酸相遇，容易形成草酸鈣，而草酸鈣難以被腸胃消化吸收，因此不建議過量同食，避免出現身體不適的情況。 富含草酸類食物：甜菜、青椒、香菜、巧克力、韭菜、菠菜等。
2、藥物 若是吃藥時再喝牛奶，牛奶可能在藥物的表面形成一個覆蓋膜，致使牛奶中的'鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，生吃不易消化的非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。
3、濃茶 牛奶中含有大量的蛋白質和鈣元素，濃茶中含有不少的鞣酸，而鞣酸和蛋白質會相互反應，生成一種難以溶解的沉澱物，大量食用不僅降低純牛奶的營養價值，還可能會引起腸胃不適。
牛奶加土豆的作用2
黑土豆
每百克黑土豆中含蛋白質2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物16.5克，鈣11毫克，鐵1.2毫克，磷64毫克，鉀342毫克，鎂22.9毫克，胡蘿蔔素0.01毫克，硫胺素0.1毫克，核黃素0.03毫克，煙酸16毫克，原花青素170毫克。該品種富含花青素，花青素除對致癌物質有抑制作用外，還可以增強人體免疫力，延緩衰老，增強體質，增強視力。
黑土豆不是轉基因品種
黑土豆不是轉基因食品，也不是什麼航天育種， 黑土豆原產地在 南美洲的祕魯，那裏有三千多個馬鈴薯品種，什麼顏色的都有，黑土豆的資源就產自那裏，其實在馬鈴薯傳入中國的時候就有這個品種，但是由於產量低等原因，一直沒有被人重視，就和番茄一樣，由於顏色的問題，一直沒有人敢食用。後來中國的農業學家看到這個品種，在此方面做了研究，通過國家級試驗室檢測，發現黑金剛土豆富含 原花青素，達到了每千克含量 1700毫克、並且還有人體所需要的各種維生素和礦物質，通過檢測同時發現黑土豆富含長壽元素硒。這些都是以前不知道的。
黑土豆的相關作用和功效上面我們都介紹得很詳細也很清楚了，如果知道了黑土豆的相關作用的話，平時選擇土豆的時候大家可以試試，選擇黑土豆來製作美食看看是否能幫助自己有這方面的功效，而黑土豆平時用來蒸着吃也是最健康營養的，還可以用來煮湯吃。
