山楂水果的功效與作用,本草學家李時珍在《本草綱目》中指明山楂是一種藥材，但是大家喜歡將山楂作爲水果食用，具有非常的營養價值，而且大家經常將山楂做成飲品，一起看看山楂水果的功效與作用。
山楂水果的功效與作用1
【山楂的藥性】酸、甘,微溫。歸脾、胃、肝經。
消食積，散瘀血，驅絛蟲。治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產後兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯。消食健胃，行氣散瘀。用於肉食積滯、胃烷脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣疼痛、高血脂症。
山楂的作用
山楂富含多種營養物質，維生素和胡蘿蔔素非常豐富，有美容、防衰老、提高機體免疫力的作用；
山楂中含鈣多，鈣不僅可以維護骨骼和牙齒的健康，參與神經傳導、血液凝固的過程，還可以維護肌肉的伸縮和舒展及心臟的正常搏動，所以，常吃山楂還有利於情緒的穩定、血壓的調節；
山楂含膳食纖維豐富，膳食纖維是身體的“腸道清道夫”，可促進腸道的蠕動和消化腺的分泌，有利於食腸的消化和廢物的排泄，促進體內的物質代謝；
山楂中還含有多種生活活性物質，如三萜類和黃酮類物質，具有擴張血管增加冠狀動脈血流量，改善心臟活動軟化血管降低血壓和膽固醇等作用；
山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；
山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛、腹瀉的成分。
對於吃肉或油膩物後感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片等，均可消食。特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂；
山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效；
山楂對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原；
防癌、抗癌。近年研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有抗癌的作用。
亞硝胺、黃麴黴素均可誘發消化道癌症的發生或加重，而實驗研究表明，山楂提取液不僅能阻斷亞硝胺的合成，還可抑制黃麴黴素的致癌作用。所以，消化道癌症的高危人羣應經常食用山楂，對於已經患有癌症的患者，若出現消化不良時也可用山楂、大米一起煮粥食用，這樣既可助消化，又可起到輔助抗癌的作用。
治療痛經、月經不調
中醫認爲山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現爲行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。患者可取完整帶核鮮山楂1000克，洗淨後加入適量水，文火熬煮至山楂爛熟，加入紅糖250克，再熬煮10分鐘，待其成爲稀糊狀即可。經前3～5天開始服用，每日早晚各食山楂泥30毫升，直至經後3天停止服用，此爲1個療程，連服3個療程即可見效。此法也適合月經不調、中醫辨證爲血淤者。
山楂水果的功效與作用2
防治心腦血管疾病
現代醫學研究發現，山楂中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質，這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病。
這種物質在進入身體之後能夠很好的擴張血管大小，這樣血管的`活力獲得很好的改善，血流量也大量的增加，這樣血壓以及膽固醇的值就會下降。
活血化瘀
山楂泡水喝對於身體還能夠起到活血化瘀的作用，女性因爲經血不暢出現痛經、經血中有血塊，不妨食用一些山楂，能夠很好地降低出現痛經的可能性。
防治癌症
山楂水經常服用還具有防治癌症的作用，這是因爲山楂中含有牡荊素，這個化合物對於癌症具有很好的防治作用。
促進脂肪類食物消化
山楂中含有的解脂酶對於脂肪類的食物具有很好的消化作用，有效的促進身體中胃液的分泌，這樣就極大的提高了消化能力。身體中的消化能力好了，吸收能力才能夠提高，這樣身體纔會越來越好。
防治動脈硬化
經常服用山楂水能夠有效地降低身體中的甘油三酯以及血清膽固醇的含量，這樣身體患有動脈硬化的可能性就會大大降低。
除此之外，山楂在進入身體之後能夠很好的增強心肌收縮力，這樣血液流量增加，一些心絞痛的可能性就會大大地降低。
平喘化痰
另外，山楂中含有大量的能夠有效抑制細菌的成分，對於一些拉肚子、腹痛的情況，能夠很好的解決。
除此之外，山楂中含有的物質能夠起到平喘化痰的作用，如果身體出現了咽喉不舒服的情況，服用山楂水也是一個不錯的選擇。
利尿
山楂水服用後還具有很好的利尿作用，在平時生活中容易出現便祕的患者，或者是已經出現便祕情況的人羣，可以多喝一些山楂水。
不過，如果原本身體就是患有各種類型的胃病患者，例如胃潰瘍等等，建議還是少喝一些山楂水，避免加重腸胃負擔。
吃山楂的禁忌
山楂功效雖多，但是也不是沒有任何禁忌。食用山楂還得控制用量，選擇正確的食用方法。
1、瘍、胃酸分泌過多的人不宜吃山楂。
2、熟的山楂要少食用，其中含有過多的有機酸、鞣酸，會增加胃石症的可能。
3、山楂糕、冰糖葫蘆等，雖然酸甜可口，但是其中添加了太多糖分，以遮掩酸味，食用之後非但不能助消化，還有可能引發心血管疾病或導致肥胖。
山楂水果的功效與作用3
山楂的功效與作用
1、山楂具有養顏瘦身，女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿蔔素等物質能阻斷並減少自由基的生成，能增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用；女性多吃山楂能消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，對於愛美的女性可以達到美顏瘦身的效果。
2、山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，清除胃腸道有害細菌等，還可預防肝癌。男性得了脂肪肝，就要養肝護肝，養肝護肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有養肝去脂功效。
3、山楂能顯著降低血清膽固醇及甘油三酯，有效防治動脈粥樣硬化；山楂還能通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。此外，山楂中的總黃酮有擴張血管和持久降壓的作用。
4、山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛經患者的食療佳品。血淤型痛經患者常表現爲行經第1～2天或經前1～2天發生小腹疼痛，待經血排出流暢時，疼痛逐漸減輕或消失，且經血顏色暗，伴有血塊。
山楂的食用方法
山楂氣味清香，味酸甜，有消食健脾、行氣散瘀之效，可用於治療肉食積滯、胃脘脹滿、瀉痢腹痛、瘀血經閉、產後瘀阻、心腹刺痛、疝氣作痛、高血脂症等。下面介紹山楂配製的幾款藥膳：
銀耳山楂羹
山楂50克，仙人掌100克，白木耳50克，冰糖適量。白木耳挑去雜質，洗）爭後用常法熬燉。仙人掌去皮後切小丁，山楂洗淨切片，在白木耳將酥爛時，與冰糖一同放入，至汁糊成羹。此方滋陰補胃，潤肺生津，有強心、養血脈、降血脂、降血壓等功能，適用於高血壓、高血脂、冠心病患者。
山楂粥
山楂、粳米各50克，冰糖適量。山楂切片，與粳米共煮粥，粥將熟時加入冰糖，調勻即成。每日2次，作早、晚餐。適用於食積停滯，肉食不消；婦女產後瘀血腹痛，惡露不盡，痛經；小兒乳食不消；高血壓、冠狀動脈供血不足、心絞痛、高血脂症。
山楂決明荷葉湯
山楂、決明子各15克，荷葉半張。山楂切片，荷葉切絲，與決明子加水共煎，取汁代茶飲。適用於冠心病、高血壓、高血脂、肥胖症等。決明子能降低血清膽固醇，抑制主動脈粥樣硬化斑塊形成，其水浸液具有降壓作用。荷葉有止渴、散瘀血、助脾胃、消水腫等功效，與山楂合用，可祛脂降壓，減肥健身，爲高血壓頭暈目眩等症之藥膳良方。
山楂梨絲
山楂200克，梨500克，白糖適量。山楂洗淨去核，梨去皮、核，切絲。鍋內放糖，加適量水熬至糖起絲，放入山楂炒至糖汁浸透時起鍋，與梨絲共用。適用於邪熱傷陰，精虧液少，胸中積熱，食積不化，高血壓等。梨具有清潤、生津、止咳的作用，與山楂共用，能潤膚養顏，延年益壽。猜您喜歡《椰子幾月份成熟》
山楂枸杞飲
山楂、枸杞各15克，加沸水沖泡，每曰頻飲。適用於病後體虛乏力，食慾不振，消化不良，腰膝痠軟，目暗昏花等症。枸杞含有多種不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素等成分，具有養陰補血，益精明目之功效；還可保肝、降血壓、降血糖，與山楂共用，具有補肝益腎，補血益腦功能。
山楂益母膏
山楂、益母草各50克，紅糖100克。山楂切片，與益母草加水煎煮，去渣，加紅糖收膏。適用於產後受寒，惡露不盡，量少色紫，腹痛拒按等。益母草活血行瘀，與紅糖、山楂共用，對產後血瘀型惡露不絕有良效。
知識延伸：吃山楂的禁忌有哪些
1、孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病後體虛及患牙病者不宜食用。
2、山楂只消不補，脾胃須弱者不宜多食。
3、健康的人食用山楂也應有所節制，兒童在牙齒髮育的時候，長期吃山楂的話，對牙齒健康也不利，吃完之後媽媽們要帶着小孩及時漱口刷牙哦，以防損害了牙齒。
4、山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。
5、孕婦害喜莫吃山楂。剛懷孕的時候，孕婦難免會有嘔吐等反應，喜歡吃酸的東西，也不要選擇山楂，因爲其有破血散淤的作用，能刺激子宮收縮，極易引發流產。產後吃可以修復子宮，可以食用。猜您喜歡《木瓜豐胸的哪些事》
小編語錄：山楂的營養豐富，比如說山楂酸，維生素，黃酮類物質，蛋白質氨基酸，胡蘿蔔素等，大家不妨可以參考上文所介紹的食用方法，但是小編還是要告訴大家注意山楂的禁忌哦。
