紅豆粥的做法和功效

紅豆粥的做法和功效。相信大家對紅豆粥並不陌生，紅豆粥的營養價值極高，喝它對我們的身體有一定的益處，但很多人不知道該如何做紅豆粥。接下來就由小編帶大家一起詳細瞭解下紅豆粥的做法和功效。

紅豆粥的做法和功效1

紅豆粥的做法

食材

紅豆 5g

大米 10g

鐵棍山藥 1根

紅糖 少量

枸杞 少量

大紅棗 1個

方法/步驟

1、紅豆洗淨，用清水泡4小時左右。

將泡好的紅豆放入高壓鍋，加適量水，壓45分鐘左右。

2、將山藥削皮，切成薄片。

將大紅棗洗淨，去核，切成小塊。

枸杞洗淨，瀝乾水分。

3、將大米淘洗乾淨，放入砂鍋，加適量水，開火。

大火燒開，用勺子沿同一方向攪拌3-5下，放入大棗塊，山藥片。

水再次沸騰時，改中小火，熬15分鐘左右。

往鍋里加入壓好的紅豆，加少量枸杞、適量紅糖，沿同一方向攪拌均勻。

繼續熬製約10分鐘左右，關火。

紅豆粥功效

紅豆、山藥具有益氣、補血、消腫、利水的功效，要時常吃些。

紅豆粥的做法和功效2

薏米紅豆粥的功效和作用

1、薏米紅豆粥能切實健脾胃

薏米和紅豆都是能切實的事來，原本能祛除人體內的溼毒，也能利水消腫，現在的生活精神壓力大，經常會掀起新飲食不節運動量少，時間長了，身體就會出現多種不適症狀，嗯，多吃一些薏米紅豆粥，又能給人體補充能量成分，同時也能調節疲憊，還能讓身體的.不適症狀很快緩解。

2、薏米紅豆粥能消腫減肥

從中醫的角度看得肥胖或者水腫，都體內有溼氣，也就是水也不能隨氣血流動滯留在人體的細胞支架會讓人體迅速膨脹起來，而消除身體肥胖與水腫最好的方法就是利溼，薏米與紅豆都是利溼功效出色的食材，因此說食用薏米紅豆粥可以起到良好的減肥利水作用。

3、紅豆薏米粥能緩解便祕

紅豆薏米粥能健脾養胃而脾虛生溼滯腸腑，也就是說人類脾胃虛弱時就會容易出現便祕，這是食用紅豆薏米粥就能讓脾虛的症狀明顯好轉，便祕的症狀也會隨之消失。另外，紅豆薏米中還含有大量的膳食纖維，它們能促進腸道蠕動對緩解便祕也有一定的好處。

蕎麥紅豆粥的功效與作用

1、利水消腫

利水消腫是蕎麥紅豆粥的重要作用，它能提高人類腎功能，並能加快人體內多餘水分代謝，對人類經常出現的身體水腫和小便不利等症都有特別好的預防與緩解作用。另外蕎麥紅豆粥還能爲人體補充豐富營養，它能促進身體正確代謝也能提高人體健康水平。

2、補充營養

蕎麥紅豆粥能爲人體補充豐富營養，並能緩解體虛，具有一定滋補功效，因爲蕎麥紅豆粥中不但含有豐富維生素劑和維，還還有微量元素磷和鉀以及鈣，另外氨基酸和蘆丁，鹽酸膽鹼等物質都是蕎麥，紅豆粥中含量比較高的，營養，人們喝了這種粥以後能把這些營養儘快吸收和利用，能促進身體代謝也能增強人類身體素質。

3、補脾健胃

補脾健胃，提高人類脾胃消化功能，是蕎麥紅豆粥的重要作用，它不但能促進腸胃蠕動，還能修復受損的胃腸黏膜，而且能讓脾胃不和的症狀儘快減輕，對人類經常出現的食少腹脹和腹部脹痛等症有一定緩解作用，經常喝蕎麥紅豆粥能維持人體消化系統健康。

4、抗疲勞

人們多喝蕎麥紅豆粥能讓身體吸收大量的碳水化合物，而碳水化合物的主要成分是澱粉，它進入人體後能儘快轉化成能量，容易被人體吸收，可促進人類體力恢復，也能增強人體自身的抗疲勞能力。除了這些功效以外，人們多喝蕎麥，紅豆粥，還能增強身體造血功能，可預防缺鐵性貧血發生。