吃什麼對眼睛好清肝明目，都說眼睛是心靈的窗戶，眼睛的保護很重要，而想要眼睛好就要從飲食下手，多吃清肝明目的食物，下面分享吃什麼對眼睛好清肝明目相關內容，一起跟隨小編來看看吧。
吃什麼對眼睛好清肝明目1
1、蔬菜：胡蘿蔔、豌豆尖
常吃胡蘿蔔，一是清肝明目，可治療夜盲症。二是利膈寬腸。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A。進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
豌豆尖有清肝明目的食療功效，它有大量的胡蘿蔔素、葉黃素，對保護視神經、改善視力非常有益。其中高含量的胡蘿蔔素，還可以保護上皮細胞完整、預防炎症、提高免疫力。尤其適合經常熬夜用眼、眼睛疲勞乾澀、視力模糊的朋友。同時，它含有大量的鎂以及葉綠素，有助於排出體內毒素，保護肝臟。
2、水果：草莓、桑葚
草莓有多種維生素和氨基酸，其維生素C的含量比柑橘高出3倍，另外還含有鈣、鐵、鋅、磷等礦物質，屬於一種營養豐富的高檔水果，常吃草莓可以幫助消化，鞏固齒齦，清新口氣、滋潤喉嚨等，加上豐富的胡蘿蔔素含量，草莓還有明目清肝的作用。
桑葚被稱爲“民間聖果”，因爲其味美多汁，而且功效多樣而深受人們喜愛。中醫上說桑葚屬於微寒的水果，具有健脾補腎、滋陰養血、安神助眠、清肝明目等多種功效。同時，桑葚的營養價值也非常豐富，含有多種維生素、氨基酸以及胡蘿蔔素。女性經常吃不僅可以補腎滋陰，還能養顏抗衰老。
3、中藥：枸杞、桑葉
枸杞子中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、B2、C、鈣、鐵等，都具有健康眼睛的必需營養。枸杞子平補肝腎、明目，平日可拿來泡茶最爲實用。適合吃枸杞子的人是體質虛弱、抵抗力差的人，而且要長期吃，每天吃一點纔會有效果。
桑葉具有疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目等保健養生功效。且有風熱感冒，肺熱燥咳，頭暈頭痛，目赤昏花的祛病作用。四、五月份的桑葉纔是最新鮮和香嫩，這個季節的桑葉有點粗，是夏季進食的佳品。
4、肉類：豬肝、鴨血
據研究分析，豬肝中除含有大量的蛋白質和維生素A外，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素B1、B2等。從中醫的觀點看，豬肝味甘苦、性溫，具有補肝養血，明目之功，故有“營養庫”之美稱。豬肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，也可治急性傳染性肝炎。
鴨血性平，營養豐富，可養肝血而治貧血，是養肝的最佳食品之一。鴨血是人體污物的“清道夫”，可以利腸通便，清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質具有淨化作用，以避免積累性中毒。
吃什麼對眼睛好清肝明目2
菠菜
菠菜可以預防一些眼類疾病。在菠菜中發現的一種叫做黃體素的類胡蘿蔔素可以預防白內障和黃斑變性。
水果
像獼猴桃，橙子，枸杞子等這類富含維生素C的水果。維生素C可以消除能對眼睛造成傷害的'自由基。
豆製品
豆製品中的脂肪酸，維生素E和天然抗發炎劑是對眼睛非常有益的物質。豆奶，黃豆，大豆乳酪這類豆製品有利眼睛健康。橄欖油和穀類食物等富含維生素E的食物相同有利於你的眼睛。
大蒜
大蒜是用來提高視力的極好的食物。大蒜中的硫能穩固晶狀體，並且讓它變得更有韌性。此外，富含硫的洋蔥也對視力很有好處。
杏
杏中含有的維生素A可以免除由自由基對眼睛造成的傷害。杏中還含有一些負責提高視力的類胡蘿蔔素。
雞蛋
如果你是一名非常喜愛吃雞蛋的人，那麼得祝賀你了。雞蛋對視力十分有利。雞蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黃體素，這些物質能夠避免生成白內障。
鮭魚和沙丁魚
它們富含的ω- 3脂肪酸對視力非常有好處。ω- 3脂肪酸的主要來源就是魚類，而鮭魚和沙丁魚就富含DHA這種ω- 3脂肪酸。
西蘭花
西蘭花不僅可以提高視力還可以預防白內障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(類胡蘿蔔素屬中的一種植物營養素抗氧化劑)。這種物質對晶狀體非常有好處。這些類胡蘿蔔素可以使眼細胞免受自由基對其造成的壓力。
黑巧克力
黑巧克力中的黃酮類化合物可以保護眼部血管，從而可以強化眼角膜和晶狀體。需要強調的一點是隻有純黑巧克力才能達到這種預期的效果。
