你知道油菜炒胡蘿蔔絲的做法嗎？你知道吃胡蘿蔔對身體有什麼好處嗎？很多人都很好奇這些問題，小編已經爲大家蒐集和整理好了油菜炒胡蘿蔔絲的相關信息，一起來了解一下吧，歡迎大家與我交流討論。
油菜炒胡蘿蔔絲1
胡蘿蔔炒小油菜的做法步驟
1、食材，新鮮的胡蘿蔔，小油菜
2、小油菜洗淨切斷
3、胡蘿蔔剝成絲，我剝的是薄片，容易成熟
4、起鍋，油熱，下蒜，小米辣
5、先倒入胡蘿蔔絲翻炒
6、把胡蘿蔔炒軟
7、下入小油菜
8、大火快速翻炒均勻
9、調味，烹些黃酒，去菜青味，加鹽，雞精炒熟即可！
10、成品，清爽營養！
油菜炒胡蘿蔔絲2
胡蘿蔔的功效與作用
1、益肝明目
胡蘿蔔作爲營養比較豐富的食物是非常受大家的喜愛的，因爲我們都知道胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
2、利膈寬腸
長期的食用胡蘿蔔對我們的身體也是有一定的好處的，因爲胡蘿蔔中含有比較豐富的植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的'“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。
3、健脾除疳
在日常的生活中我們可以多加食用胡蘿蔔，因爲除了上文中所講的好處之外，還有健脾除疳的功效，維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。
4、增強免疫功能
胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
5、降糖降脂
胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
