板栗怎麼做纔好吃，說起板栗，大家應該都不陌生。板栗是我們在生活中比較常見到的一種食材，其味道香甜可口，很多人都喜歡吃。板栗有很多不同做法，下面小編就爲大家分享一下板栗怎麼做纔好吃，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。
板栗怎麼做纔好吃1
板栗怎麼做纔好吃
1、糖炒板栗
將板栗洗淨瀝乾後劃開口子，然後直接浸泡在水中，將其高溫加熱，煮熟後撈起瀝乾，然後倒入鍋中，加入蜂蜜、白糖和油，開中小火進行翻炒，會陸續聽到“啪”“啪”“啪”的裂口聲，等全部裂開後，就可以裝盤，一道美味的糖炒板栗就做出來了，所以板栗怎麼做纔好吃又簡單，這道糖炒板栗就可以試試。
2、板栗燒雞
將板栗處理好後冷水煮半個小時後撈出瀝乾。同時將蔥姜切好加油爆開，加雞塊翻炒。再加入料酒、醬油、鹽和白糖調味，加水煮20分鐘，最後將板栗倒入，加開水煮15-20分鐘即可，一道美味的板栗燒雞就做好了。
3、水煮板栗
直接將板栗洗淨瀝乾後劃開口子，放進開水中煮20分鐘左右，板栗基本上就熟了，而且板栗的殼和皮都很好剝開，如果不好剝開，可以放冷水中再泡一會，速降溫後更好剝開，一般殼、皮會自動和肉分離。煮的'時候可以加入少量鹽，能將板栗的甜激發出來。
4、板栗排骨湯
將排骨切塊，醃製2個小時，然後熱火熱油後方蔥薑蒜爆一下，將排骨倒進去爆炒，等排骨5分熟，加處理好的板栗一起炒，最後加適量水燜煮15分鐘，排骨和板栗基本熟透，一道鮮美的板栗排骨湯就做好了，現在你知道板栗怎麼做纔好吃又簡單了吧。
5、板栗桂圓粥
最後再來一道板栗桂圓粥，將板栗、桂圓分別洗淨，粳米淘洗乾淨後，一起放入鍋中加入適量清水煮，大火煮沸後，改爲小火熬煮30分鐘即可，煮出來的板栗桂圓粥很香糯可口。
板栗怎麼做纔好吃2
吃板栗的功效與作用
1、防治心血管疾病
板栗中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，對高血壓病、冠心病、動脈粥樣硬化等疾病有較好的預防作用。
2、健脾養胃
《別錄》：“主益氣，厚腸胃，補腎氣，令人忍飢。”板栗碳水化合物含量較高，能夠供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝。對於胃腸功能不好，如反胃、長期泄瀉的人來說，每日吃幾枚炒板栗，可以改善症狀。
3、益氣健脾
板栗具有益氣健脾、厚補胃腸的作用。因爲板栗中的碳水化合物含量較高，能提供給人體較多的熱能，還能幫助脂肪代謝。
4、強筋健骨
板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼的正常功用，可以有效預防骨質疏鬆引起的腰腿痠軟、筋骨疼痛的症狀，尤其適合老年人食用。另外，板栗中的糖、脂肪、蛋白質及鈣、磷、鐵、鉀等礦物質有強身健體之用。
5、小兒口舌生瘡
板栗中含有核黃素，對小兒口舌生瘡有一定的積極作用，因此，常吃板栗，對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍是有益的。
6、治療口腔潰瘍
板栗中含有核黃素和維生素B2，對小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有顯著療效，並可促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長，減輕眼睛疲勞感。
7、降血壓
板栗中鉀含量尤其突出，鉀能消除精神不振，維持心跳規律正常，另外還可以中和飲食中的鈉，防止攝鹽過多，有利於穩定和降低血壓，預防心腦血管疾病。
