【導讀】：寒冷的季節，來一份糖炒栗子簡直太滿足了！但是都說“6個板栗一碗飯”，吃板栗會長胖嗎？怎麼吃板栗纔不會長胖呢？下面讓愛秀美小編來告訴你。
吃板栗會長胖嗎？
吃多了當然會！栗子雖爲堅果，營養卻與薯類相似。板栗屬堅果類，澱粉含量高，但沒有其他堅果那樣富含油脂。幹板栗的碳水化合物達到77％，與糧穀類中的米、面、豆差不多，即便是鮮板栗也有40％之多，接近紅薯的兩倍。鮮板栗含有植物蛋白質，少量脂肪和豐富的碳水化合物，含鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質，每百克板栗含鉀高達442毫克，屬於高鉀食物。
栗子富含澱粉，俗話說“10個栗子能頂1碗飯”，但從營養成分來看，米飯含量不如板栗豐富。板栗雖好一次不可吃多，吃多會漲肚或影響正常三餐。再加上糖炒栗子時，滲入少量糖分和油脂，其熱量更高。因每天六七個即可，並需適當減少主食攝入量，或通過運動消耗掉熱量。
怎麼吃板栗不長肉？
吃栗子減肥要注意以下幾點：
每天吃栗子的數量是5到8顆。
栗子可以供給人體比較多的能量，能夠幫助脂肪代謝，但是吃栗子減肥最好是生吃。
吃糖炒栗子並不能達到減肥的功效，反而容易變胖。
栗子澱粉比較多，難以消化，因此脾胃虛弱和消化不良的人不適合多吃。第五，栗子做菜時難以控制食用量，因此要避免多吃。栗子除了進補減肥外，還具有美容的功效。將栗子皮搗散後和蜂蜜調和塗在臉上可以祛除皺紋。
