燕窩可以用熱水泡發嗎，隨着現在人們生活質量越來越好，燕窩也已經走進我們每家每戶的生活，不再是名貴到不敢食用的東西了。但是很多人也許還不瞭解燕窩正確食用方法，關於燕窩怎麼吃，怎麼泡發，都存在疑問，那就一起看看吧
燕窩可以用熱水泡發嗎1
在寒冷的冬天，由於水溫比較低，很多人會想要用熱水來泡發燕窩，一方面熱水不冰手，另一方面想提高燕窩漲發的速度。
對於燕窩可以用熱水泡嗎這個問題，我們必須要明確任何時候燕窩都是不可以用40度以上的熱水泡的。燕窩作爲一種高級的滋補食材，燕窩對溫度的敏感性是非常強的。即使是在保存幹燕窩的時候也不能有過高的溫度，更何況是泡發燕窩呢。
熱水泡發燕窩會造成燕窩口感的破壞已經營養的流失，甚至導致燕窩化水。
用熱水泡發燕窩不僅僅會造成燕窩口感的破壞，甚至還會導致燕窩化水、燕窩中的營養成分流失等問題的出現。想想自己高價買來的燕窩僅僅是因爲用熱水泡發了就造成了口感差、營養低的後果，是不是很惋惜呢？
燕窩泡發最重要的一個環節就是對泡發用水的選擇，想要泡發出一份好的燕窩除了採用正確的泡發方式之外就是選水了。想了解怎麼選擇泡發燕窩時所選用的水以及泡發燕窩的誤區嗎？歡迎添加微信SMY0990進行諮詢。
泡發燕窩的正確方法
瞭解燕窩泡發的正確方法是泡發出一份好的燕窩的必要保證。泡發燕窩看起來非常簡單，但是實際操作起來也是有一定難度的，下面就爲大家介紹一下泡發燕窩的正確方法。
首先準備一隻乾淨的碗，最好是白瓷或玻璃製品（注意不能帶有油漬和其他污漬），將燕盞簡單沖洗一下放入碗中，倒入適當的水，水量需漫過燕窩，浸泡5分鐘後換水，然後繼續浸泡一個小時即可。
泡發燕窩的過程也是對燕窩進行挑毛、清洗的過程。想要了解更多燕窩挑毛、清洗的知識可以添加微信SMY0990進行諮詢。
關於燕窩泡發的問題不僅僅只是通過燕窩可以用熱水泡嗎這一篇文章就可以說的清楚地。如果您想了解到更多的關於燕窩的知識，可以持續關注我們的網站或者通過留言的方式來獲取更多的信息。
燕窩富含蛋白和燕窩酸，純天然燕窩口感類似蛋清味。具有滋養、潤肺、護膚、滋潤人體、養陰益氣和調理身體的功效，燕盞經清水或純淨水浸泡後，可與冰糖、核桃、紅棗、桂花、枸杞、人蔘等燉煮搭配食用，不僅能有效改善人體中的水分含量和細胞活力，養顏美容、美白肌膚，也是極富營養價值的.孕婦滋補品和禮品。
燕窩可以用熱水泡發嗎2
燕窩的作用
1、補肺養陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。
2、補虛養胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、乾嘔、腸鳴聲。
3、凡病後虛弱、癆傷、中氣虧損各症，配合燕窩作食，能滋陰調中。
4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。
5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。
6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先後天之不足。
7、孕婦在妊娠期間、產前產後進食，則有安胎、補胎之效。
8、燕窩含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。
9、凡經電療、化療而引起的後遺症，如咽乾、咽痛、腫脹、便祕、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。
10、 燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養的有益食品，有保健食療之效，是大衆歡迎之健康食品。
燕窩加什麼燉最好？
燕窩和牛奶
比起一般的食材，牛奶就是對身體最好的食物，和燕窩的結合就是很好的，能很好的幫助補充皮膚所需要的基本營養元素。牛奶和燕窩一樣都含有豐富的蛋白質，兩者同服可以補充人體營養，提高人體免疫力。
材料：燕窩5克，鮮奶半包，冰糖適量。
做法：
1、將燕窩放在溫水中泡發，挑去雜質。
2、然後將泡好的燕窩放入鍋中，燉20分鐘左右。
3、然後加入鮮奶，冰糖攪勻。
4、再燉10分鐘即可。
燕窩和冰糖
很多人吃燕窩會覺得和銀耳的味道是差不多的，其實也算是一種類似的食物，不過可以放一點冰糖進去調味，也是很不錯的。以起到滋陰潤肺、生津止渴的作用，對於虛損、咳嗽、咳喘、咳血等症有一定的好處。
材料：燕窩10克，紅棗10克，冰糖適量。
做法：
1、燕窩泡水，去掉雜質；紅棗洗淨去核，備用。
2、鍋中放入適量清水煮沸。
3、加入燕窩、紅棗，煮沸後，改小火燉1小時左右。
4、然後加入冰糖，煮至溶化即可。
燉燕窩用冷水還是熱水？
一般是選擇用熱水進行燉煮，也是會很好的幫助燕窩充分的吸收水分，釋放最大的營養價值的，也是很好的一種烹煮方法。將浸發後的燕窩瀝乾放燉盅內加入適量熱開水蓋好，再將整個燉盅放入鍋內，注入熱開水，水位至燉盅的一半高度，然後用慢火燉。燕窩加其他佐料及開水（或其他營養液）放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分（7/10）。因爲燕窩在燉的過程中，還會膨脹，令水位升高。如燉前水位過高，則易滾瀉造成浪費。
