你們知不知道秋葵雞蛋羹怎麼做嗎？秋葵嫩莢含有豐富的果膠、膳食纖維，秋葵蒸蛋羹，一款非常適合兒童食用，那麼如何做秋葵雞蛋羹呢？下面就和我們一起來看一看學習一下怎麼做好秋葵雞蛋羹吧。
秋葵雞蛋羹做法1
一、秋葵雞蛋羹的做法
雞蛋洗淨打散。
加溫水，邊加邊攪拌，攪勻，用濾網過濾，如果有泡泡要撇去。
秋葵切片。
秋葵片放在雞蛋液上面。
碗的`外面蒙一層保鮮膜（這是讓雞蛋羹嫩滑的小竅門），不想放保鮮膜的也可以蓋個盤子。如果你的蒸碗自帶蓋子那就更好了。
蒸鍋水開後，雞蛋液放在籠屜上，大火蒸8分鐘（我的容器比較淺，如果容器深時間要延長）。
一碗滑滑嫩嫩的雞蛋羹就做好了，吃之前上面淋上鮮美的蒸魚豉油或生抽，入口即化的美味兒雞蛋羹，快來吃吧。
秋葵雞蛋羹做法2
一、秋葵雞蛋羹的做法
秋葵洗淨，切成薄片，大概3mm厚度較好
將雞蛋打入碗裏，筷子快速攪拌
將打好的雞蛋液里加鹽調勻
過濾蛋液後加水調勻
將切好的秋葵輕輕放在雞蛋液上，然後蓋上蓋子或者蒙上保鮮膜
放入蒸鍋蒸20分鐘
取出，按個人口味淋上香油和生抽
美味的秋葵蒸蛋就做好了
