意大利麪怎麼做好吃又簡單

意大利麪怎麼做好吃又簡單，意大利麪是我們國人更鐘愛的一款，柔嫩多汁，肉香味十足，吃一口對口腔來說很有滿足感，今天的任務就帶大家來詳解意大利麪怎麼做好吃又簡單吧，相信你一定會喜歡的！

意大利麪怎麼做好吃又簡單1

肉醬面

材料：

肉醬110g，圓直意大利麪條200g，牛裏脊肉70g，蒜香橄欖油、帕馬森乳酪、意大利芹（可用其他西芹等芹菜代替）各少許。

步驟：

一、煮意大利麪。當煮鍋裏的水煮開時，加入少許的食鹽在放入圓直意大利麪條煮，煮好後撈起來瀝乾水分。

二、在煮麪的時間裏，把牛裏脊肉切成丁在上面撒上食鹽和胡椒混拌一下。

三、然後在炒鍋里加入蒜香橄欖油燒熱後，放入步驟二中的`牛裏脊肉翻炒一下。

四、然後將肉醬加入到步驟三中，再用食鹽和胡椒調味，如果感覺醬汁太硬，可加熱水或煮麪的湯汁來調節濃度。

五、在煮醬料的同時要注意步驟一中麪條煮的情況，當煮好後就撈起來瀝乾水分。然後把瀝好的意大利麪條加入到步驟四中，翻拌均勻，讓麪條完全粘裹上醬料。

經過以上五步之後，這款肉醬意大利麪就基本成型了，然後將其裝入盤中，在撒上一些帕馬森乳酪，並放上一些意大利芹作爲裝飾即可。

意大利麪怎麼做好吃又簡單2

番茄面

原料：

意大利麪 100克、番茄醬60克、橄欖油 10毫升、番茄粒 10克、洋蔥粒10克、鹽和胡椒少許、羅勒少許

做法：

1、先將意麪放到開水裏煮到七分熟盛出待用。

2、拿炒鍋倒入油，油熱後放入洋蔥粒。

3、放入番茄粒，然後加入番茄醬。翻炒。

4、放入煮好的意麪，翻炒。

5、加入羅勒碎，用鹽和胡椒調味。