你們知不知道紅腐乳燒排骨怎麼做嗎？腐乳燒排骨是一道廣東省的特色名菜，是南方人最受歡迎的家常菜之一，那麼紅腐乳燒排骨怎麼做好吃呢？下面我們就一起來看一看了解一下如何做好紅腐乳燒排骨吧。
紅腐乳燒排骨怎麼做1
一、腐乳燒排骨的.做法
排骨洗淨控幹表面水分，蒜切片，薑切片，蔥切斷兒
炒鍋燒熱加入油至5成熱，下排骨
煎至表面微黃撈出
用鍋內煎排骨留下的底油，把蔥薑蒜煸香
加入腐乳汁、料酒、生抽、冰糖和適量清水燒開
下排骨大火燒開，轉小火燜煮約40分鐘至排骨酥軟
最後大火收汁即可
紅腐乳燒排骨怎麼做2
一、腐乳紅燒排骨的做法
排骨清洗乾淨，薑切片，蔥切段，腐乳紅燒醬一包。
打開醬料包，裏面包含一袋醬汁，一袋芝麻。
排骨冷水下鍋，加入一勺料酒，一片薑片，一邊煮一邊撇去多餘的血沫。
焯好的排骨加入家樂腐乳紅燒醬料汁，剩下的薑片，蔥也一同加入拌勻。
拌好的排骨倒入電壓力鍋，加入100毫升水，蓋好鍋蓋，選擇“肉類”模式。
電壓力鍋結束後再倒入平底鍋中，放在煤氣竈上，大火收汁。
出鍋裝盤，撒上芝麻即可。
