茯苓、麥冬、百合等等。
1、茯苓
茯苓味甘、淡、性平，入藥具蘆並有利水滲溼、益脾和胃、寧心安神之功用。現代醫學研究：茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。
2、麥冬
可清心除煩，適於內熱擾心之證。麥冬甘、微苦、涼、滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，麥冬主治熱病傷津、心煩、口渴、咽乾肺熱、咳嗽、肺結核。
3、百合
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後餘熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
4、荸薺
荸薺洗淨去皮蒂即可藥用。盯譁滲性味甘，平。入肺凱脊、胃經。功效清熱止渴，利溼化痰，降血壓。可用於熱病傷津、口渴食少、便赤便祕、肺熱咳嗽等症，另外對溼熱黃疸、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效。
5、深綠色蔬菜。
維生素E在人體對抗炎症中發揮着關鍵作用，這種物質的重要來源就是深綠色的蔬菜，如菠菜、西蘭花等。
什麼水果和蔬菜有消炎功能
一、梨
我國中醫指出，梨性涼，有着很好的生津止渴，潤肺止咳的功效，同時在炎熱以及乾燥的天氣裏適量的多吃梨還可以起到很好的滋陰降火的功效。並且經過現代研究發現，在梨中含有極爲豐富的水分以及爲維生素C等營養物質，因此是乾燥季節裏最佳的水果。
很多人在乾燥的季節裏經常會出現上呼吸道感染的病症，從而出現咽乾、聲嘶、痰稠等症狀，對患有這些症狀的患者來說適量的多吃梨具有很好的緩解作用。而且梨與川貝母粉蒸食，是我國民間傳統的治療久咳不止的`良藥。
而且在梨中還含有豐富的鉀，從而可以有效的起到很好的降血壓功效。初次之蛙將梨煮熟後食用，還有利於腎臟排出尿酸，從而有效的預防痛風的情況出現。
二、金橘
在扁桃體發炎吃什麼水果的問題上，專家建議患者在日常生活中不妨多吃些金橘，這是由於在金橘皮中含有大量的營養物質，尤其是以維生素c及鈣的含量最爲豐富，這些營養物質可幫助患者有效的消除喉嚨發炎的作用。因此在日常生活中，患有呼吸道感染的患者不妨用金橘皮泡水喝，以此來緩解喉嚨不適的各種症狀。
而在金橘的果肉中還含有大量的維生素以及鈣質，不僅可以有效的起到緩解患者不適症狀的功效，同時還能夠有效的促進扁桃體粘膜的修復，從而起到更好的治療效果。
三、枇杷
患有扁桃體發炎的患者在日常生活中完全可以通過食用枇杷來起到很好的緩解以及治療的目的，並且我國中醫指出枇杷全身都是寶，因爲它全身皆可入藥。枇杷的果肉具有很好的潤肺利尿，清熱健脾的功效，經常食用對肝臟有着很好的養護功效。並且在枇杷肉中還含有豐富的維生素c，可有效的幫助人體抗壞血因子。
四、石榴
經過研究發現，石榴的煎汁具有很好的治療扁桃體發炎的功效，同時對扁桃體發炎所導致的喉嚨痛更有着極好的治療以及緩解功效。患者可以將一個石榴切成適當大小，和400克的水一起煮，等到沸騰後再煮30分鐘左右，其煎汁可當漱口用即可。
五、海帶
海帶味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。海帶中含有的多種營養物質具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度衝答的作用，對心腦血管疾布者大有裨益行晌。
六、茭白
茭白是我國的特產蔬菜，與蓴菜、鱸魚並稱爲“江南三大名菜”。由於其質地鮮嫩，味甘實，被視爲蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等症，又能清暑解煩而止渴，用一點臘肉和茭白一起炒，味道更加香哦。
七、蓮藕
藕是個寶，因爲藕性甘、味平，可以清熱去火、潤肺止咳。藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕散帶慧還能涼血、散血，中醫認爲其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
八、黃瓜
黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產生，而纖維素能促進人體腸道內腐化物質的排除和降低膽固醇，達到減肥強體的目的。
1、薏仁
薏仁性味甘，淡微寒，歸脾、肺、腎經，具有美白養顏的功效，性屬平和，補而不膩，愛美的女性對此一定不陌生。
《本草綱目》記載：健脾益胃，補肺清熱，去風去溼，薏仁有滲溼、健脾是其兩大功能，傳統上用於小便不利、水腫、腳氣、溼溫、泄瀉、帶下、痹痛等症狀。
現代科學分析，薏仁含蛋白質、脂肪、氨基酸、礦物質、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅、錳以及維生素B1、B2、E及纖維素等，有益人體健康。
2、蜂蜜
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食品呢!《本草綱目》上記載，蜂蜜有清熱、解毒、潤燥等功效，是健康長壽的妙藥。
早上起牀後喝一大杯溫蜂蜜水，除了能幫你化解春燥之外，還能給你帶來一天的甜蜜好心情呢!
除此之外，如果你還因上火而導致嘴脣乾燥或龜裂，也可以通過蜂蜜來補救哦!你可以在就寢前，把蜂蜜細心地塗抹在嘴脣上，滲透一會兒後再塗上護脣膏。幾天後，嘴脣就可恢復柔嫩光滑。
3、梨子
梨子自古被尊爲百果之宗，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因氣候過度乾燥，繼而出現口渴、便祕、乾咳等;或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。
4、蓮藕
藕能通氣，還能健脾和胃，養心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。5.茴香茴香果實做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。
子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對生氣造成的'胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
5、沙蔘
沙蔘是山東萊陽傳統名產，其個體細長，肉質粉性足，含有效成分高，據《萊陽縣誌》載：沙蔘向爲邑出口大宗，年產約20餘萬斤，稱爲萊參，鄰村所不及也。
《中藥志》記有沙蔘，產地很廣以萊陽胡城村產最爲著名。它能養肺陰，清肺熱，祛痰止咳。治虛勞發熱，陰傷燥咳，口渴咽乾。
清熱去火的食物有哪些
1、清熱解毒類
菊花、黃瓜、番茄、板藍根、筍、青豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、百合。抗菌消炎作用，適用於各種實火證。
2、苦寒制火類
苦瓜，苦菜，厥菜，絲瓜，田螺，茄子，小米，蕎麥，兔肉，田雞等。可以寒涼之性化熱降火，多用於實火症。
3、利溼瀉火類
冬瓜，西瓜，薏仁，扁豆，大麥，莧菜，甜瓜，赤小豆，黑魚，鴨肉，鯉魚，鯽魚，泥鰍，萵筍，綠豆芽，雞內金等。適用於各種實火症候。
4、攻下實火類
黃連、黃芩、知母、香蕉、芹菜、土豆、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿蔔等。適用於短黃尿，乾燥，腹脹等症狀的厭食症。
5、涼血斂血類
蓮藕，梨，荸薺，生地，木耳，黃鱔，糯米，藕粉，薺菜，玉米鬚，芒果，鰻魚，竹葉，白茅根，馬齒莧等。可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。
6、甘溫除熱類
黨蔘，白朮，白菜，荔枝，栗子，大棗，胡桃仁，百合，黑芝麻，燕窩，蜂乳，高粱，茴香，刀豆，芥菜，櫻桃，石榴，烏梅等。適用於氣虛火旺的病況。
7、滋陰降火類
甲魚，海帶，紫菜，海蔘，菠菜，豬血，豬肝，紅塘，烏雞，南瓜，蛤蜊，銀耳等。多用於陰虛火旺，五心煩熱，潮紅盜汗，夜不能寐等症。
8、補髒熄火類
黑豆、山藥、花生、牛奶、薏仁、銀耳、鴿子、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑樹等。適合各種火災因器官缺乏所致，不給予陽虛症狀。
去火的食物與水果降火食物推薦
1、最有效的`降火食物
綠茶、啤酒、咖啡、菊花茶、螃蟹、蜂蜜、綠豆糕、涼皮。
2、蔬菜中去火的有
苦瓜、芥藍、菠菜和油菜，芹菜、冬瓜、生白蘿蔔、黃瓜、生藕、萵筍、茄子、絲瓜、茭白、慈菇、紫菜、金針菜(幹品)、海帶、竹筍、冬筍、菊花菜、土豆、綠豆芽。
3、水果中去火的有
西瓜、梨、香蕉、柚子、藕、柿餅霜、柑[ɡān]子、橙子、柿子、鮮百合、甘蔗、山楂、芒果、獼猴桃、金桔;中性水果也可以吃：蘋果、葡萄、檸檬、烏梅、枇杷、橄欖、花紅、李子、酸梅、海棠、菠蘿、石榴、無花果、羅漢果、桑葚、楊桃、香瓜、生菱角、生荸薺。
