茶的功效有哪些，茶葉，又名檟、茗，廣泛種植於國內西南地區，且在中國有很長的製作和飲用的歷史，茶葉泡水，色澤鮮麗，味道甘甜，且具有較高營養價值，下面來看看茶的功效有哪些。
1.生津止渴、清熱解暑
喝茶時，茶中的各種成分與口腔中的唾液發生反應，滋潤口腔，產生清涼感，具有明顯的解渴效果。茶葉中的有機酸和維生素C能刺激口腔粘膜，促進唾液分泌，產生生津止渴的作用。
2、利尿解毒
茶葉中的咖啡因、可可鹼和茶鹼易溶於水，被茶葉吸收後，可放鬆腎血管，增加腎臟血流量，從而增加腎小球濾過率，這就是飲茶利尿的原因。
茶葉中的茶多酚能與重金屬結合產生沉澱，能迅速將一些有害物質排出體外，達到解毒的效果。喝茶還能促進酒精的分解和酒精排出體外，從而具有解酒醒酒的作用。
吸菸者經常喝茶。茶多酚、維生素C和茶中的其他物質可以分解尼古丁等有毒物質，所以喝茶有解毒菸草的作用
3、有益思維提神
人體大腦的神經細胞大約有140億個，腦細胞的活動機能靠糖和氧來維持，它的能量來源是靠ATP（腺甙三磷酸）提供的，而ATP的原料是AMP（腺苷酸）。
咖啡鹼可使AMP含量增加，因而也增加了ATP合成的原料，使得腦細胞旺盛地生存和活動，因而飲茶能起到消除疲勞、增進大腦皮層活動的作用。
另外，人疲勞是體內產生了許多乳酸之故，引起肌肉痠疼硬化，腦細胞活動和思維能力降低。而飲茶引起的利尿作用，會加速乳酸排出體外，所以能消除疲勞。
4.硬齒面防齲
喝茶可以增加氟化物的吸收，起到增強牙齒釉質層的作用。茶葉中的茶多酚能殺死口腔細菌，降低齲齒的發病率。茶多酚還能抑制葡萄糖轉移酶的活性，減弱齲齒細菌附着在牙齒上的情況，減少齲齒的`發生。
5.增強免疫力
茶葉中的脂多糖和多酚可以增強人體的免疫功能。此外，喝茶可以殺死腸道中的有害細菌，激活和保護腸道中的有益微生物。喝茶可以增加白細胞和淋巴細胞的數量和活性，促進脾細胞內細胞間物質的形成，從而增強人體的免疫功能。
6、延緩衰老
人體衰老的一個重要原因是產生過量的自由基，這些自由基具有高能量和高活性，並充當強氧化劑，導致人體內的脂肪酸產生過氧化作用，破壞生物體的大分子和細胞壁，細胞迅速衰老，導致人體衰老。茶葉中的茶多酚能有效消除過量的自由基，防止脂肪酸過氧化，因此喝茶可以延緩衰老。
7.消毒和抗病毒
茶湯中一般細菌可在20小時內殺死，傷寒和痢疾細菌可在8-11小時內殺死，霍亂細菌可在2小時內殺死。目前已知茶葉中的茶多酚能殺滅金黃色葡萄球菌、蠟樣芽孢桿菌等。
此外，它對許多病原真菌也有很強的抑制作用。茶對治療爛腳、牛皮癬等有一定效果。茶對一些病毒也有抑制作用。經常喝茶對病毒性感冒和病毒性腹瀉有一定的抑制作用。
1.潤肺化痰。茶葉《綱目》中有所記載：“濃煎，吐風熱痰涎”，茶葉含有茶鹼成分，可以鬆弛支氣管平滑肌，對於治療食積痰滯有很大功效。茶鹼在醫學臨牀上也經常使用到。
2.消食解膩。茶葉中含有的咖啡鹼等成分，能夠起到消食，幫助消化吸收，促進機體脂肪的代謝。咖啡鹼起到的刺激作用更能提高人體胃液的分泌量，使食慾大大增加，從而幫助消化。
3.減肥養顏。茶葉所含成分很多，除了咖啡鹼，還含有茶多酚，茶葉中的茶多酚有抑制人體對脂肪的吸收、促進機體脂肪的代謝，從而達到減肥的功效，這對於肥胖、不愛運動的人羣來說是一大福利，茶葉不僅能減肥，還能美容養顏，其中的奧祕還在於茶葉中的'茶多酚，茶多酚的另一個功能是抗氧化、保護膜細胞、清除自由基，達到延緩皮膚衰老、起到美容養顏的作用。
茶葉無處不在，茶葉也是送禮的一大首選，如果我們在送茶葉或招待客人時，自己能多瞭解茶葉，併爲身邊的人普及茶葉知識，會顯得更有誠意。因爲茶葉在食用方面也有禁忌，讓我們走進茶葉文化，注意茶葉食用禁忌。
首先，不要空腹飲茶，雖然茶葉含有很多營養成分，但茶葉具有稀釋胃液的作用，從而降低消化功能，容易引發頭暈、手腳無力、頭痛等現象。特別是中老年人，他們熱衷於飲茶，在這方面要多加強調。
其次，飯後不宜飲茶，我們上邊提到過，茶葉具有稀釋胃液的作用，剛吃飽飲茶不利於食物消化，使腸蠕動減慢，容易造成便祕。最好的喝茶時間是飯後一小時再喝。
最後，也是最重要的一點，不宜用茶水服藥，茶葉中的藥物的種類繁多，性質各異。茶葉中的鞣質、茶鹼，可以和某些藥物發生化學變化，在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉澱，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。
喝茶的好處很多，經常喝茶可以給我們的身體帶來下面這些變化。
1、提高肌肉耐力
研究發現，茶葉中含有一種名爲“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助於對抗疲勞，增加體育鍛煉的時間。常喝綠茶，效果最爲顯著。
2、抵抗紫外線
茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化的`作用，還有助於減少日光中紫外線對皮膚的損傷，是天然的“防曬霜”。
3、保持身材
很多朋友說喝茶可以減肥，這是有一定依據的，讓我們看一看吧。
唐代《本草拾遺》中關於茶的論述就曾提到“久食令人瘦”，現代科學研究證實了這一點。茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。
國外研究也表明，定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質量指數(BMI)，從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。
4、抵禦輻射
國外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物質，保護細胞不受輻射傷害，對於修復受損細胞也有幫助。
臨牀研究顯示，茶葉提取物可治療腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，治療輻射導致的血細胞、白血球減少，效果很好。
5、改善記憶力
在快節奏的生活中，你是否覺的自己的記憶力越來越差?這時我們不妨喝些茶，能夠起到改善記憶力的效果哦。
茶多酚有助於大腦進行局部調節，改善記憶力，提高學習效率。國外研究證實，喝茶可以預防和治療神經系統疾病，尤其是老年認知障礙症。此外，咖啡鹼能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心的效果。
6、提高骨密度
雖然茶葉中含有咖啡因成分，會促進鈣隨排尿流失，但含量極低。即便是咖啡因含量頗高的紅茶，每杯也只有30~45毫克。
其實，茶葉中含量更多的是有助於減少鈣流失的物質，包括氟元素、植物雌激素類物質和鉀元素。臺灣研究發現，常喝茶的人骨密度較高，髖關節骨折機率更低。
不同人羣如何選茶
