便祕能吃扇貝嗎？扇貝是一種比較常見的水產，含有很多的蛋白質和礦物質，是一種營養價值非常高的海鮮，適當食用可以爲人體帶來很多的好處，很多人都喜歡吃，以下了解便祕能吃扇貝嗎？
便祕看來不是什麼大的問題，可是便祕帶來的尷尬和痛苦是不可小視的事情啊。便祕患者在飲食上面其實有很多禁忌的，所以我們要懂得什麼東西不適合便祕的患者而什麼東西便祕的病人是可以多吃，只有懂得了這些知識我們才能很好的護理好便祕病人。
扇貝我們也叫做是海扇，扇貝的肉非常的鮮美而且有豐富的營養，所以扇貝是很受人們喜歡的水產品。扇貝有非常高的食療功效，常吃扇貝能起到養生的好處。
食療價值
貝類軟體動物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
1、健腦：富含碳水化合物，維持大腦功能必須的能源。
2、明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力，防治近視的發生與發展。
3、健脾和胃：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。暖胃，治療胃寒症。
4、潤腸：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。
5、養顏護膚：含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老、防止色素沉着。驅除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚乾燥和瘙癢等皮膚損害。
6、通血：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人羣。鐵的含量高，吸收好。
7、抑癌抗瘤：有效預防癌症，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
上文我們介紹了便祕的患者要重視便祕這種疾病才行，我們要懂得哪些食物適合便祕的患者哪些食物不適合便祕的病人，扇貝有非常好的食療價值，常吃扇貝能夠起到健腦名目的作用，扇貝還能起到健脾胃和美容養顏以及抗癌的作用，此外扇貝有潤腸的功效，所以非常適合便祕患者。
扇貝會過敏嗎
1、可能引起過敏反應
扇貝屬於海鮮，可能引起過敏反應。第一次多吃扇貝可能引起海鮮過敏反應，甚至加重過敏症狀，出現紅色風團、長小疹子瘙癢難耐甚至是過敏性休克等。
可能引起消化不良因爲扇貝性寒，一次性多吃可能會引起脾胃虛寒，導致消化不良，可能出現嘔吐、腹痛或腹瀉等症狀。本身配脾胃虛寒的人羣慎吃，以免加重身體虛寒引起身體不適。
2、可能增加肝臟負擔
因爲扇貝中營養成分種類和含量都很豐富，一次性多吃扇貝，身體也不能全部吸收，會造成營養成分流失，還會加重肝臟負擔，影響機體功能。
可能感染病原菌
因爲扇貝中可能存在寄生蟲或病原菌，如果扇貝清理不乾淨或烹煮不完全，而又多吃就很可能出現食物中毒的情況，這樣可能有感染肝炎病毒等風險。
可能引起食物中毒扇貝中含有很多砷物質，是不能與富含維生素C的食物一起食用，如果大量同食可能出現“砒霜中毒反應”，引起身體不適。若攝入一定維生素C食物，多吃扇貝就會加大中毒反應的概率。
3、不利於患者身體恢復
久治不愈、痛風患者不適宜吃扇貝，若多吃是不利於身體的恢復，甚至還可能加重病情，特別是孕婦和產婦都要慎吃扇貝。
4、功效與作用
1、有利於健腦益智
爲什麼這麼說呢？因爲扇貝當中有豐富的不飽和脂肪酸，以及各種微量元素，這是很好的海鮮產品食物，可以具進人體的.腦細胞生長的作用，兒童以及老年吃扇貝的話，可以提高智力以及記憶力的功效。
2、可以增強免疫力
扇貝中的不飽和脂肪酸成分，對於人體的機體代謝功能是很好的，可以增加人體的免疫功能，同時還能對環境的刺激能力、減少細菌的感染。
3、可以養顏護膚
扇貝中的維生素是很豐富，特別是維生素E，它是可以改善膚質，以及延緩衰老的，可以保持皮膚的光澤度，可以保持很好的氣色。
4、可以防癌抗癌
扇貝中的微量元素的硒是具有一定的抗癌的作用，吃扇貝是可以有預防癌症的發生，同時可以抑制癌細胞的生長以及擴散，所以它是可以用來輔助的功效。
扇貝的營養價值
1、富含維B1的食物
如：啤酒、動物內臟。
扇貝屬於海鮮食物，是不能與啤酒同食的。啤酒中的維生素B1能加速扇貝中的嘌呤和苷酸的分解代謝，使產生過多尿酸，若尿酸不及時排出可能形成結石或引起痛風。
2、富含維C食物
如：橙子、獼猴桃、酸棗、青椒等。
扇貝也不能與富含維生素C的食物一起食用。維生素C會與扇貝中的砷物質產生有毒的物質，長期大量食用可能引起中毒反應。
3、富含單寧的食物
如：紅酒、濃茶、柿子等。
單寧容易加重扇貝的腥味，影響風味和口感，出現很重的金屬感澀味；單寧與扇貝中的鈣一起會形成難溶的鈣質，會降低扇貝的營養價值。
最好兩者分開兩小時以上分別食用。
4、富含粗纖維的食物
如：玉米、蠶豆、黑麪包等。
扇貝中鋅含量非常高，高纖維食物中的纖維素會影響人體對鋅的吸收，降低鋅的吸收率，影響扇貝的營養價值。若長期同食可能會出現缺鋅症狀。
5、扇貝和什麼一起吃好
（1)扇貝+豆豉
幫助消化，提升營養；
（2)扇貝+食用菌
滋陰補腎，增強免疫力；
（3)扇貝+大米
降低膽固醇，和胃調中。
6、扇貝吃多少合適
一般正常成年人一天吃50-100克，大約5-8個左右的扇貝比較合適。既能解饞、補充營養素，又不會太多引起身體不適。身患疾病的人羣應該根據身體情況而定，最好準醫囑食用。
7、扇貝的副作用
1、會引起過敏反應
扇貝是屬於海鮮，所以說一次性吃太多，可能會出現過敏反應，特別是過敏體質的人，吃多的話，身體會起一些小疹子以及紅色風團等症狀，所以扇貝還是要適量吃纔可以。
扇貝吃多了會引起消化不良扇貝是屬於海鮮類，也屬於寒性食品，如果一次性吃太多的話，可能會引起脾胃虛寒，導致消化不良，從而會出現腹瀉、腹痛的情況發生，如體質脾胃虛寒的人還是要少吃爲好。
2、會增加肝臟負擔
扇貝中的營養成分是比較高的，一次性吃太多的話，體內是沒有辦法吸收的，這樣會選擇其他的營養流失，從而加重了肝臟的負擔，所以說要少量吃纔可以。
3、會容易感染病原菌
相信大家都知道，海鮮都有一定的寄生蟲，而扇貝也是不例外的，如果扇貝清理不乾淨的話，或者煮的不熟的話，那麼寄生蟲可能會存在裏面，那麼人體吃下去會導致食物中毒，以及感染這樣的病原菌。
