杏子怎麼樣保存時間長，杏子是一種十分健康的水果，不僅味美色豔、香氣宜人，能夠增強人體食慾，含有豐富的維生素和礦物元素，能起到開胃健脾的作用，有效的促進人體健康，以下來了解杏子怎麼樣保存時間長。
杏子怎麼保存時間長
新鮮的杏子帶葉那種較好保存，一般來說可以將杏用紙箱裝好，再加蓋層紙，它不僅能快速的成熟，還會導致變質。還有一土辦法，就是放一層杏，再放一層幹木屑放在箱子裏。放到乾燥通風處，避免堆放，也能保存較長時間不變質。如果是買的杏子，想長時間保存，只能做成杏脯，曬乾。
杏子可以速凍保鮮嗎
杏子不可以速度保鮮，杏子最適合冷藏的溫度在零下0.5℃至1℃間，溫度低於-1℃會造成杏子凍傷、變硬，而當溫度高於2度時，就會會造成杏子軟化、黴變發生質變，很顯然是不能直接速凍保鮮的。將杏子放在控溫的冷庫中，除了溫度達標，溼度也應該保持在85%至95%，最多可保鮮3個月。
熟透的杏能冷凍保存嗎，杏子無論熟生都不能直接冷凍保存。杏子吃不完，一定不能直接放冰箱冷凍，冷凍保存不僅會發生凍害，還會導致軟化的杏子加速腐爛，起到得不償失的反效果。想讓已經熟好的杏子能稍長時間的保存，可以做成水果脯，曬乾後，才能更長時間的保存，不變質。
杏子的營養成分
1、杏肉不僅味美色豔、香氣宜人，還含有多種有機成分和人體所必須的維生素及無機鹽類，是一種營養價值較高的水果。杏仁的營養更豐富，含蛋白質、粗脂肪、糖類，還含有磷、鐵、鉀、鈣等無機鹽類及多種維生素，是滋補佳品。
預防心臟病
2、杏子中黃酮類食物含量很高，尤其是爲完全成熟的半生杏子，黃酮類物質都具有很好的調節心臟的活性，主要是針對心臟的神經和肌肉興奮效果明顯，因此，食用杏子能預防心臟病和降低心肌梗死風險。
清除自由基
3、杏子中成熟之後色澤較黃，含有大量是維生素C，維生素C是強效的抗氧化物質，攝入之後能幫助機體清除體內的自由基，減少自由基對機體內細胞的損傷，能增強各臟器的功能，在緩解皮膚衰老方面尤爲明顯。
促進腸道蠕動
4、杏子膳食纖維的含量也很高，並且還含有大量的水分，在食用之後能在胃內大量的吸水膨脹，增加食物殘渣是溼潤度，並且還對腸道有刺激作用，能促進腸道蠕動，加速糞便的排出，對便祕十分有效。
抗癌
5、杏子中維生素B17的含量很高，這種維生素在其他的食物中含量很低，有很強的抗癌作用，能抑制正常細胞的癌變，對癌症細胞還有滅殺作用，因此，杏子是化療放療癌症患者的常用水果，能輔助癌症治療，延緩癌細胞的擴散。
止咳化痰
6、部分杏子由於品種問題，味道較酸，這類杏子植物酸含量極高，對口腔內的'菌類有較強的滅殺作用，因此，在很多中藥方子中用杏子來止咳化痰，治療各種口腔咽喉疾病，尤其對口腔潰瘍效果明顯。
保存杏子要注意一下四點
1、放在通風處
如果天氣不冷不熱，可以把杏子放在比較通風的地方，一般能保存1--2天。杏子放在通風的地方可以保存一段時間，但是保持的時間太長會導致杏子變質。
2、放在冰箱裏
如果天氣比較熱，可以把杏子放到冰箱裏儲存，要把杏子裝入大塑料袋中，紮緊袋口，防止失水，幹縮變色，然後在0-3℃的冷藏中貯藏，保持一定的恆溫，切忌溫度忽高忽低。
3、使用保鮮膜
如果吃不完的杏子，可以用保鮮膜封起來，能保證一天不變色不縮水。在使用保鮮膜時要包結實了，不要有縫隙，否則會影響效果，保鮮膜保存杏子時間較長。
4、放在容器
放在一個比杏子大的器皿裏，杏子可以保存24小時,建議你儘量在這時間內吃完,雖然放冰箱能保存更久點，可是陝西咸陽杏子不宜那樣存放。
杏子的作功效用
1、咳嗽寒熱。用杏仁半兩，去皮尖，在童便中浸七日，取出，溫水淘洗，研如泥，加童便三升煎如膏。每服一錢，熟水送下。
2、上氣喘急。有杏仁、桃仁各半兩，去皮類，炒研，加水調生面和成丸子，如梧子大。每服十丸，姜蜜湯送下。以微瀉爲度。
3、喘促浮腫，小便淋瀝。用杏仁一兩，去皮尖，熬後磨細，和米煮粥，空心吃二合。
4、頭面風腫。用杏仁搗成膏，調雞蛋黃塗布上，包頭面。藥幹又塗。七、八次可愈。
5、偏風不遂，失音不語。生吞杏仁七枚，逐日增加至四十九枚，周而復始。食後飲竹瀝，直到病癒。
6、喉痹痰嗽。用杏仁去皮、熬黃，取三分，加桂末一分，研泥裹含咽汁。
7、喉熱生瘡。治方同上。
8、肺病咯血。用杏仁四十個，以黃蠟炒黃，研青黛一錢加入，搗爛，包在切開的柿餅中，外裹溼紙，煨熟吃下。
9、血崩。用甜杏仁上的黃皮，燒存性，研爲末。每服三錢，空心服熱酒送下。
10、痔瘡下血。用杏仁（去皮類及雙仁者)加水三升，研磨，濾汁，煎至五成，同米煮粥吃。
11、耳出膿汁。用杏仁炒黑，搗成膏，裹棉中塞耳內。一天換藥三、四次。
12、鼻中生瘡。用杏仁研爲末，調乳汁敷塗。
13、蟲牙。有杏仁燒存性，研爛納蟲孔中，人殺蟲去風，其痛便止。重者兩次可見效。
14、小兒臍爛成風。用杏仁去皮研爛敷塗。
15、停食不化，氣滿膨脹。用紅杏仁三百粒、巴豆二十粒，同炒色變，去豆不用，研杏爲末，桔皮湯調下。
