絲瓜怎樣保存的時間長，現在正是吃絲瓜的季節，鮮嫩可口的絲瓜很多人都喜歡吃，但是一次性買太多的絲瓜吃不完，因此保存需要一些方法的，以下分享絲瓜怎樣保存的時間長
絲瓜怎樣保存的時間長1
絲瓜放冰箱可以放幾天
1-2天左右。
絲瓜中含有較多的水分，很容易流失，在冰箱裏面放太久的話其中的水分就會慢慢揮發掉而出現變軟的情況，而變軟的絲瓜吃起來口感並不是很好，因此絲瓜一般放在冰箱中只能保存1-2天左右，最好不超過3天。
建議在保存的時候可以先將絲瓜用保鮮膜或者白紙包好，這樣可以在一定程度上減少絲瓜中水分的揮發，保存時間也會更長一些。
絲瓜怎樣保存的時間長
1、陰涼通風、乾燥處保存：絲瓜的最適宜保存溫度爲10℃左右，買回來的絲瓜可以先用少許的水沾溼，然後用保鮮膜或者白紙包好，置於室內陰涼通風、乾燥處進行保存，如果溫度較高的話，也可以浸泡在水裏保存。
2、曬乾保存：對於吃不完的`絲瓜來說，還可以將其切片曬乾之後做成絲瓜幹來進行保存，這樣一般可以保存3個月左右的時間。
絲瓜放冰箱變黑還可以吃嗎
不建議繼續吃。
絲瓜中含有較多的多酚類物質，很容易被空氣中氧氣氧化生成深色的醌類物質，所以如果絲瓜放置時間過長的話就會很容易出現變黑的情況。
而對於變黑的絲瓜來說，其中所含的營養物質也會發生一定的流失，此時繼續吃的話對人體來說不僅營養價值不高，而且口感也不好，所以一般是不建議繼續再吃的。
絲瓜放冰箱冷凍冬天吃可以嗎
不建議。
雖然說冷凍可以延長食物的保存時間，但是因爲絲瓜本身含有較多的水分，如果置於冰箱中冷凍的話，其中所含的水分就會結成冰晶而刺破細胞膜。
在後續經過冷凍、解凍之後，絲瓜的營養以及口感都會發生不同程度的下降，而且還會加速絲瓜變質的速度，所以一般是不建議將絲瓜放在冰箱中冷凍保存的。
絲瓜怎樣保存的時間長2
絲瓜的功效和作用
1、抗壞血病：
絲瓜中維生素C含量較高，每百克中就含8毫克，可用於抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症
2、健腦美容：
由於絲瓜中維生素B等含量高，有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康;絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺;
3、抗病毒、抗過敏：
絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，感染病毒前注射Lo43，保護率可達60%～80%在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。
絲瓜的搭配禁忌
絲瓜+泥鰍,易破壞人體對維生素B1的吸收:絲瓜中含有較多的維生素B1、如果與泥鰍一起炒製成菜，泥鰍中的維生素81分解酶會對維生素B1起到破壞作用。
絲瓜+竹筍,易破壞人體對類湖蘿蔔素的吸收和利用:絲瓜不宜與竹筍一起炒食、因爲絲瓜含有豐富的類胡蘿蔔素、如果遇到竹筍中的生物活性物質、會破壞人體對類胡蘿蔔素的吸收和利用，降低了絲瓜的營養價值。
絲瓜+白酒,干擾人體對維生素B1的吸收:絲瓜中含有豐富的維生素B1、與白酒中的酒精相遇會干擾人體對維生素B1的吸收和利用、降低絲瓜的食療功效。
絲瓜的營養價值
絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C，還有皁甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。每100克含蛋白質1、4-1、5克，脂肪0、1克，碳水化合物4、3-4、5克，粗纖維0、3-0、5克，灰分0、5克，鈣18-28毫克，磷39-45毫克，核黃素0、03-0、06毫克，尼克酸0、3-0、5毫克。抗壞血酸5-8毫克。[6]
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。
絲瓜的選方
1、預防小兒出痘：立冬前收下之絲瓜，煅存性，加少許硃砂，每次3至5g，用蜜調服。
2、咳嗽多痰，胸肋痛：①老絲瓜，燒灰存性，研細末，每日2至3次，每次2至3g服，②絲瓜藤水(霜降前後選粗大絲瓜藤，近根處剪斷，用瓷瓶接取斷端之液汁)，每日2次，每次20至30毫升服。
3、蛇咬中毒：絲瓜葉搗爛絞汁外敷。
4、膿皰瘡，癰癤，無名腫毒：絲瓜葉搗汁，加入少許雄黃末外敷。
5、流膿涕(副鼻竇炎)：①絲瓜藤燒灰，每日2至3次，每次用酒調服5至9g，②絲瓜藤切碎，焙至半焦，研細粉，吹入鼻腔，③絲瓜藤近根處1米，(生活健康 href="/home/shenghuo/" target=_blank>生活健康)炒焦研末爲丸，每丸重6g，每日3次，每次服1丸。
6、風熱痄腮：絲瓜燒灰存性，研末，水調塗患處。
7、痔漏脫肛;絲瓜燒灰，陳石灰、雄黃各15g，研細末，以豬苦膽汁、蛋清、香油調敷。
8、經脈不通：乾絲瓜1個研末，用白鴿血調成餅，曬乾研末，每日2至3次，每次6g，空腹用酒送服。
9、乳汁不通：絲瓜連子燒存性，研末，每日2次，每次3至6g，以酒送服，蓋被取汗。
10、胃痛：絲瓜絡3至5g、礬礬3g，研細，分2次煎服。
11、牙痛：經霜絲瓜燒存性，研末擦之。
12、腰痛：①絲瓜子炒焦，研末，每日2次，每次3--6g，用酒送服，並用其藥渣外敷②絲瓜根燒存性，研末，每日2至3次，每次3至6g，溫酒送服。
13、婦女腰痛：絲瓜絡30g，水煎，每日2次，加黃酒溫服。
14、咽喉腫痛：嫩絲瓜取汁，加白糖少許，頻頻食飲。
15、外傷出血：絲瓜花，秋桑葉各等份，曬乾研細末，用時加冰片少許調勻，撤傷口。
絲瓜怎樣保存的時間長3
絲瓜的妙用
清潔篇
1、1、洗碗去污
很多朋友都知道絲瓜瓤可以用來洗碗，既乾淨衛生又省錢，其實最主要的是健康天然不傷鍋。
鋼絲球洗鍋，容易損壞鍋碗表面，導致做飯時有害金屬進入食物；而絲瓜瓤遇水柔軟，去污力好，比鋼絲球更加健康好用。
可以再絲瓜瓤上串一個小繩，洗完掛起來下次繼續用。
2、除臭祛溼
夏天炎熱，家裏很容易產生異味。這個時候取一小節乾絲瓜瓤，讓你家裏空氣清新。
將乾絲瓜瓤切成小結去掉籽，將家裏剩餘的香皂頭塞入絲瓜瓤中，放在衣櫃或鞋櫃裏。
能夠很好的除臭祛溼，潮氣異味統統被絲瓜瓤吸收掉；還可以用樟腦丸代替香皂，不接觸到衣物更健康。
3、洗澡起泡
夏天人們經常流汗細菌多，洗澡時喜歡用搓澡巾的朋友，可以用乾絲瓜瓤更實用。
乾絲瓜瓤上氣孔很多，用香皂輕輕揉搓會產生豐富泡沫，堪比十幾塊錢的洗澡起泡網。
絲瓜瓤天然遇水柔軟，比買來的搓澡巾更健康。
養生篇
2、1、緩解便祕
我們知道絲瓜的黏滑，其實是含有豐富的多糖類物質。它能夠增加腸道的活動，幫助我們緩解便祕、預防痔瘡。經常被便祕困擾的朋友，不妨常吃。
2、止咳祛痰
夏天咽部容易上火不適，將絲瓜曬乾取絲瓜瓤，止咳祛痰好幫手，藥錢都省下了。
將絲瓜曬乾以後去掉外皮和籽，準備桔梗、幹橙皮各15克，,研磨成粉加入蜂蜜。
兌入溫開水早晚服用，對化痰去熱有很好的幫助。
居家篇
3、1、養花肥料
絲瓜瓤養花能改善盆土，使盆栽土疏鬆不板結，防止爛根；而且瓜筋和碾碎瓜子分解後，就是很好的長效氮肥，讓你的盆栽葉翠花鮮。
將絲瓜冼淨晾乾後去外皮，把瓜瓤剪成小塊、種子砸碎，不然種子會爭奪營養。
在盆底土的1/3處鋪上一層絲瓜塊，在絲瓜塊上面填土，然後在盆土2/3處再鋪一層絲瓜，再填土，就可以用來種花了。
2、吸汗舒適
老絲瓜曬乾後用處可不少，夏天男士穿鞋容易流汗，可以用絲瓜瓤做個鞋墊試試。
將絲瓜瓤去皮去籽，剪成腳的大小剪開壓平，用布見邊緣縫好即可。
這樣的鞋墊透氣性極強，柔軟又舒適最養腳了。
