怎麼泡雞爪好吃又簡單，泡雞爪是生活中許多人都非常喜愛的一種食品，可經常吃外面的雞腳難免會有不衛生的，其實泡雞爪的做法非常簡單，自己在家就可以作，下面來看看怎麼泡雞爪好吃又簡單。
用料
雞爪
3斤
檸檬
1.5個
白醋
9勺
3勺
生抽
4勺
食鹽
1.5勺
姜
10片
泡雞爪（超簡單不辣版）的做法步驟
步驟 1
準備好3斤雞爪，解凍去冰
步驟 2
雞爪焯水
步驟 3
將焯好水的雞爪指甲剪乾淨，雞爪切成兩半，再清洗乾淨
步驟 4
處理好的雞爪再放入鍋中煮，直到雞爪煮熟，撈出來瀝乾
步驟 5
現在就可以準備泡雞爪的水了。 準備好半盆礦泉水或者放涼的開水，加入9勺白醋、3勺白糖、4勺生抽、1勺半食鹽、10片生薑和1個半檸檬（檸檬切片）
步驟 6
把瀝乾的雞爪放入調好料的盆中，攪拌均勻，水一定要能淹沒到雞爪。 至此，泡雞爪就做好啦！
泡雞爪的做法步驟
1、準備好的食材，買回家的雞爪把指甲給它減去，用水侵泡一會
2、用水把雞腳煮一下，煮十分鐘的'樣子可以起鍋了
3、煮好後然後把雞腳泡在冷開水之中，因爲這樣子可以去除膠質，防止粘連在一起
4、洋蔥切好，和花椒，小米辣放一點薑片在裏面，合在一起放鹽醃製着，等雞腳冷卻後。
5、把雞腳放在底部，醃製着的辣椒一起倒入進去，這時你可以放一些鹽水進去泡着雞腳就可以了，等入味就可以了，我是泡了一個夜晚就可以吃了。
6、很好吃喲
菜譜：泡椒雞爪材料：雞爪800克調料：泡辣椒200克，小米椒5個，蔥1段，姜1塊，鹽3克，白糖8克，白醋100克，料酒15克，泡椒水適量，冰水適量。做法：1.雞爪洗淨，剪去指甲。
2.從中間剁開備用。
3.雞爪冷水下鍋，煮10-15分鐘後，沖洗幾遍，撈出。
4.放入冷開水中浸泡半小時，瀝乾水分。
5.鍋中倒入泡椒水、小米椒、料酒、鹽、白糖煮開，加入100克白醋調勻。
6.將煮好湯汁晾涼，倒入雞爪中。
7.加蓋後冷藏一夜即可。
浸泡好的鳳爪最好放入冰箱冷藏一段時間，不要浸泡好了之後就馬上的開吃，這樣吃起來的泡鳳爪是不好吃的。
