蛇皮果雖然難看但三大功效人人需要，蛇皮果因外表有類似於蛇皮花紋而得名，產於東南亞的熱帶地區，蛇皮果中富含多種礦物質，可以有效的補充人體所需的營養物質，以下來了解蛇皮果雖然難看但三大功效人人需要。
1、美容
蛇皮果外表雖然醜，坑坑窪窪的感覺。但是蛇皮果的果肉對於人體的皮膚也有很好的滋養作用，用它直接塗抹皮膚，能起到美白和去除皺紋的多種功效。看啦，醜醜的蛇皮果用它鮮美的果肉可是可以讓你變得皮膚白嫩細膩的哦!
2、幫助消化
吃過蛇皮果的小夥伴都知道，蛇皮果非常的鮮美，吃了一個還想吃第二個。這是因爲蛇皮果果肉裏面含有豐富的果膠哦，而且這些果膠可以很好的吸附我們胃腸的一些不好消化的物質，對提高消化能力也是有幫助的。早上吃了早餐，到了中午都沒有消化，中午又沒有胃口吃飯的小夥伴，那就吃些蛇皮果了，讓你胃口變好哦！
3、補鈣
鈣不管是對大人還是小孩都是非常重要的，小孩子缺鈣會長不高，大人缺鈣容易引起各種骨質疏鬆疾病。蛇皮果含有豐富的鈣人們食用之後可以預防缺鈣症狀的發生，增加自體的骨骼強度。不要在憂愁着什麼食物補鈣效果纔好了，蛇皮果就很不錯哦!
蛇皮果挑選方法
1、蛇皮果的挑選原理也是和一般的水果是差不多的，我們在挑選蛇皮果的時候要挑選一些果形大小差不多的水果。
2、如果蛇皮果大小不一樣的，可能一些太小的果就會是一些病果，同時挑選蛇皮果的時候不能選一些果皮比較光滑好看的，色澤好看的蛇皮果，很可能這些水果是用了過多的農藥，用了過多的激素，吃這種蛇皮果對人體是沒好處的。
3、我們挑選蛇皮果的時候應要聞一下蛇皮果有沒有一種自然的清香氣，如果有，說明這些蛇皮果是很好的，特別的好吃。
4、蛇皮果是一種擁有一種很硬的外皮的一種水果，新鮮的蛇皮果一摸會感覺到硬硬的，如果一摸果皮顯得軟軟的，說明這個蛇皮果是不新鮮了。
蛇皮果的功效作用
1、補充人體礦物質
蛇皮果中含有多種礦物成分，其中鈣與鉀的含量最大，而鈣是加強人體骨骼密度的重要成份，人們食用之後可以預防缺鈣症狀的發生，增加人體的骨骼強度。同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。
2、 排毒美容
蛇皮果的果肉不但營養成分很高，可以滿足人體多器官的營養需求，而且蛇皮果這種水果中含有大量的天然果膠，這種物質可以清理人體內積存的多種毒素，也能抑制色素沉積另外蛇皮果中含有的多種礦物質和維生素，對於人體的皮膚也有很好的滋養作用，讓皮膚細嫩爽滑，因此平時吃蛇皮果能起到排毒美容的重要作用。
3、促進消化
蛇皮果的果肉鮮美，可以增加食慾，同時因爲還含有比較多的果膠，所以可以很好的吸附我們胃腸的一些不好消化的物質，對提高消化能力也是有幫助的。
4、提高記憶力
蛇皮果有“記憶之果”的稱號，這種水果中的鉀含量特別高，這是一種可以促進腦部發育和增加記憶力的重要成分。而且蛇皮果含有豐富的天然果膠，果膠對人類的大腦也有很大的好處，因此人們經常食用蛇皮果可以預防記憶力減退和延緩衰老。
5、預防癌症
日本的研究專家表明，蛇皮果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而來自芬蘭科學家們的一項研究更令人振奮：蛇皮果中含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑，它不但是最好的血管清理劑，而且是癌症的剋星。
蛇皮果怎麼吃
1、直接吃
蛇皮果直接鮮吃是最好的一種食用方法，這樣最利於人體對它的營養成分的吸收和利用。平時買回來新鮮的蛇皮果用清水洗乾淨，把它的表皮去掉，取出裏面的'白色果肉然後就能直接食用。注意：蛇皮果的果皮較爲鋒利，剝皮時需小心，以防傷到手。它的果肉中有些不可食用的種子，在吃的時候直接吐掉就可以了。
2、醃着吃
蛇皮果有種酸澀的味道，很多人都不喜歡，平時食用時把它提前醃製一下，就會把酸澀的味道去掉，會讓蛇皮果的口感變得十分誘人。平時醃製蛇皮果時可以把它的果肉取出來，分成塊狀，再加入白糖或者蜂蜜醃製一下，醃製時間應該在三到四個小時，醃好以後直接食用就可以。
3、裹糖漿吃
蛇皮果還可以用糖漬着吃，就像我們平時製作糖葫蘆一樣，把蛇皮果去掉外皮，把裏面的果肉取出切成塊狀，然後準備適量的白糖，在鍋中放少量的食用油，把白糖入鍋熬成糖漿，再把蛇皮果肉入鍋讓果肉的表成粘上糖漿，把白糖熬成糖漿，然後把蛇皮果的果肉放進去，裹上糖漿之後快速的取出，等溫度降下來以後就可以食用了。
4、做餡吃
蛇皮果還能當蔬菜做餡吃，平時在製作餡餅或者包子時，可以把蛇皮果的果肉取下來，去掉裏面的核，切成小塊，然後加入糖等調味料，調勻，製成餡料，包在準備好的麪皮中，把它們做熟以後特別好吃，既有蘋果的脆感又有菠蘿的味道，非常美味。
5、釀酒
蛇皮果這種水果還可以發酵，製成果酒供人類飲用，具體做法是把蛇皮果去掉果皮和種子，把果肉切成塊狀，加入白糖和適量的白酒，調勻以後密封發酵。過四五十天以後，蛇皮果就能發酵好，這時取出過濾，得到的果酒再密封起來，過一個月左右，就能取出飲用。
蛇皮果的禁忌
1.禁吃不新鮮的蛇皮果
購買蛇皮果這種水果時，一定要選擇新鮮的蛇皮果，不能購買那些快要變質的不新鮮的蛇皮果，新鮮的蛇皮果外表有光澤而且沒有傷疤，它去掉外皮以後，果肉白嫩就像去了皮的大蒜一樣。
2.虛熱人羣禁吃蛇皮果
蛇皮果對大衆人羣普遍適用，特別適合對長時間用腦的人羣，有保健用腦，美容益膚功效。但蛇皮果屬於涼性水果，胃寒、體虛的人要儘量少吃。而且蛇皮果所含的熱量較高，虛熱引起的咳嗽症狀患者，應當禁食。
3.清洗蛇皮果不能去蒂
平時大家清洗蛇皮果時，一定不能把它的果蒂去掉，因爲蛇皮果的表皮是會殘留一些農藥成分和有害的微生物，去掉果蒂以後，這些有害物質就會隨着果蒂去除後的小孔進入到蛇皮果的肉部，會讓它的果肉受到二次污染，這樣食用以後也不安全，有可能會出現腹痛和腹瀉等不良反應。
要把蛇皮果洗乾淨，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。洗乾淨的蛇皮果也不要馬上吃，最好再用殘潔清浸泡5分鐘。
蛇皮果的核能吃嗎
蛇皮果的核是不能吃的。
剝開果皮後，蛇皮果果實有點像大蒜頭，呈瓣狀，一般3-4瓣，其中有一兩瓣較小，而大的瓣中有硬核，剝開後大小和形狀極像剝了皮的板栗，有兩面是平的，另一面近似圓面，深棕色，但是不能吃的。大家可以留下核當種子種植，或是做成手串等手工藝品玩玩~
蛇皮果能放冰箱嗎
蛇皮果由於是熱帶水果，最好不要放在冰箱冷藏，若要放入冰箱，應先用保鮮袋裝好，存放時間不要超過48小時。
蛇皮果一般是以果串形態出售，也可以將果串拆散後將散果堆放在一起。以果串形態存在的果實具有較長的貨架壽命，可以存放2周；以散果存在的果實貨架壽命較短，可以存放1周。但你買回家時或人家送你的時間一般都比這個時間長，所以最好買多少吃多少吃。若想長期保存，建議做成蜜餞長期保存，味道也很好。
