魷魚絲芥末怎麼調好吃，魷魚絲是很多人喜歡吃的'食物，這是一種不可多得的美食，魷魚絲也是民間休閒小吃，味道非常不錯，那麼下面爲大家分享魷魚絲芥末怎麼調好吃。
食材
魷魚乾貨 1個
醬油 適量
芥末 適量
步驟/方法
取魷魚乾貨一個，洗乾淨備用
用水泡發魷魚乾，10～12小時爲宜
建議將水燒開，將泡發的魷魚燙1-2分鐘，瀝乾水分備用
方法1：烤箱製作，200度溫度，時間25～30分鐘，至烤乾烤香，根據個人喜好乾溼度。 方法2：微波爐製作，烤肉模式，烤4～6分鐘，根據個人喜好控制時間
根據個人喜好控制製作時間，出鍋
用手將魷魚乾撕成絲狀，調好芥末醬油，美味手撕魷魚絲大功告成！
食材
魷魚絲 200g
洋蔥 適量
青瓜 適量
鹽 適量
水 適量
料酒 適量
薑絲 適量
澱粉水 適量
糖 適量
方法/步驟
準備原食材：魷魚絲、洋蔥、青瓜。
把魷魚絲切段。
洋蔥切絲，青瓜切小片備用。
青瓜用鹽醃一下。
魷魚絲下鍋用開水焯一下。
用料酒、薑絲、鹽、糖醃一下備用。
青瓜下鍋小炒一下，這步驟之前是先炒洋蔥，但我忘了拍照了，哈。
青瓜小炒一下就可以把剛纔炒好的洋蔥下鍋炒勻就可以了。
單獨下鍋炒魷魚絲，魷魚絲熟後就加一點開好的澱粉水做一下芡汁。
準備上鍋了就把剛炒好的青瓜和洋蔥倒下去，炒勻就可以出鍋了。
工具/原料
魷魚
蔥姜，香辣醬，海鮮醬，配菜，醬油，老抽，鹽，味精，雞精，白糖，紅油
方法/步驟
魷魚收拾乾淨，切成條
起鍋燒水，水開放入魷魚焯水後撈出，瀝乾水分
起鍋燒油，放入蔥姜，香辣醬，海鮮醬，放入魷魚，配菜，醬油，老抽，鹽，味精，雞精，白糖。翻炒入味，出鍋前淋入紅油即可
