芥末油過期了還能吃嗎，在生活中芥末油是很受歡迎的一種調味品，人們喜歡在調製涼菜的時候，加入適量的芥末油，芥末油的味道是比較嗆的，有些人會不喜歡，那麼芥末油過期了還能吃嗎，小編帶大家來了解一下
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芥末油過期了還能吃嗎
芥末油是以黑芥子或者白芥子經榨取而得來的一種調味汁，具有強烈的刺激味。主要辣味成分是芥子油，其辣味強烈，可刺激唾液和胃液的分泌，有開胃的作用，能增強食慾，另外還有解毒、美容養顏等功效。但過期了的芥末油最好不要食用，一般食品有效期已經是保質的極致了，不建議再用，以免引起不適。
食用過期食物的危害
食品分爲保質期和可食用期，可食用期內吃了除了口感不好沒什麼副作用，比保質期稍長一點。食物放過期了，裏面的有害細菌含量就會超過人體食用標準，吃了會對身體有害，嚴重的會引發各種腸胃疾病，另外和食品種類也有關的。吃多了過期食品毒素排不出去，就會引發疾病。如果嘔吐或腹瀉，則是人體自身的排毒過程，應先排毒再止吐止瀉。所以說過期的食物最好別吃。
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什麼人不能吃芥末油
1：腸胃功能不全的人
生活中那些腸胃功能不全的人不能吃芥末油，因爲芥末油對人類腸胃有一定刺激作用，能造成胃腸粘膜損傷，會讓胃腸功能進一步下降，容易引發消化不良和胃腸疾病，會影響人們的正常消化功能。
2：眼睛有炎症的人
生活中那些眼睛有炎症的人是不能吃芥末油的，因爲芥末油味兒腥而且性熱，它會讓人類眼睛的炎症加重，而且會讓眼睛出現紅腫疼痛，視物不清等多種不良症狀，會對人類眼睛的健康造成更嚴重的危害。
3：懷孕的孕婦
生活中那些懷孕的孕婦也不能吃芥末油，因爲芥末油是一種性質大熱的'食材，如果孕婦在懷孕期間吃芥末又容易出現上火，而且會讓腹中胎兒吸收一些不利成分，容易讓他們出生後帶有嚴重的胎毒。
芥末油的副作用有哪些
芥末油是一種能調味開胃消食，而且能促進消化的調味品，但大家在吃芥末油時一定要適量，如果過量吃芥末油也會有一些副作用出現，它會對人類胃腸黏膜造成損傷，容易引發胃腸潰瘍，會危害消化系統的健康。
介紹了一些與芥末油相關的知識，能讓大家知道什麼人不能吃芥末油，也讓大家瞭解了吃芥末油的副作用，以後大家再吃芥末油時就能多加註意，能避免吃芥末油以後讓身體出現不良反應。
芥末油是一種調味品，它具有濃郁而辛辣的氣味，但也能提味增香提神醒腦，但很多人對芥末油的吃法並不瞭解，不知道它怎麼吃，最好今天我會做這方面的介紹，能讓大家瞭解芥末油的吃法大全。
芥末油怎麼吃
1：芥末油可以用來做涼拌木耳，在做的時候需要準備適量的黑木耳，老陳醋和芥末油，還要準備少量生抽白糖和食用鹽，把準備好的黑木耳要提前用清水泡發，並把它洗淨撕成小塊。
2：處理好的黑木耳放在沸水中煮，2~3分鐘，取出以後放在冷水中降溫，再次取出去掉水分，放到乾淨了盤子中，放入準備好的老陳醋生抽和食用鹽，白糖以及適量蔥絲，再放入食用鹽和芥末油調勻後就能吃，滋味特別好。
芥末油的吃法大全
1：芥末油拌菠菜
芥末油還可以用來拌菠菜吃，在做的時候需要準備新鮮菠菜500克，另外準備蔥薑絲和食用鹽基本以及芥末油和生抽把準備好的，把準備好的菠菜洗淨以後，放在沸水中焯二分鐘，取出以後降溫，去掉水分放在乾淨的碗中，加入準備好的生抽芥末油，食用鹽和蔥薑絲調勻，最後淋上適量麻油即可。
2：芥末油金針菇
芥末油還可以和金針菇搭配在一起吃，在做的時候需要把金針菇提前焯熟，切成段，再準備適量的青紅椒絲，也把它焯熟於金針菇放在一起，放入適量的香菜沫，隨後加入白醋，食用鹽，味精和蒜沫，以及拔油，最後淋上芥末油調勻，就能得到美味的涼拌金針菇。
