冬瓜湯怎麼做纔好吃,,冬瓜是一種常見的蔬菜,冬瓜湯是百姓日常食用的一種湯羹,冬瓜湯是以冬瓜爲主要食材,而且這種湯品味道清香,營養豐富,以下分享冬瓜湯怎麼做纔好吃
冬瓜湯怎麼做纔好吃1
把去皮去籽的冬瓜切成方塊直接放雞湯裏面煮十分鐘,放鹽、胡椒粉、雞精,沒有雞湯白水也行,水量根據需要決定。
另取一空碗,切好香菜末,滴幾滴香油
把煮十分鐘的冬瓜湯直接到碗裏
這時的冬瓜已經透明瞭,很清淡好吃!
冬瓜湯怎麼做纔好吃2
食材準備:海帶/裙帶菜提前泡發洗淨,冬瓜去皮切小塊,生薑少許。
熱鍋刷0.5勺油塗滿鍋底,下薑絲、海帶/裙帶菜翻炒1分鐘,倒一大碗冷水蓋煮8分鐘左右,下冬瓜蓋上蓋子再煮5分鐘,加少許鹽,幾粒雞精,關火出鍋。
我還加了一點胡椒粉,個人覺得加了味道更好。不喜歡胡椒、生薑的盆友可不加。
海帶也是海鮮吶,沒肉肉的素海鮮湯也很好喝喲! (小個子44kg感覺還是有些肉肉的,還想減掉2斤,so,今晚的'晚餐就是乾了這碗湯。)
冬瓜湯怎麼做纔好吃3
乾貝、薏米洗乾淨,冬瓜去皮切片、冬瓜皮備用
把冬瓜皮、薏米、乾貝放入高壓鍋,倒入適量的水,水量淹過食材高出一個拳頭就好了。壓到薏米軟大概15分鐘就好了。
換個鍋,把高壓鍋裏的食物全倒進去,不要冬瓜皮挑出來,放入切好的冬瓜片,大火燒開。
大火燒開,放入一點花生油,適量的鹽、最後放入小蔥花。(要是在減肥就不要放油了)
上桌用碗盛湯即可
冬瓜湯怎麼做纔好吃4
冬瓜切片,牛肉丸對半切開
冬瓜下鍋炒2分鐘
然後加水,加入牛肉丸蓋蓋煮5分鐘
起鍋的時候加適量鹽和蔥花調味
好喝,好喝,好喝
冬瓜湯怎麼做纔好吃5
冬瓜洗淨,皮也要洗得乾乾淨淨的,瓤留着,然後切塊備用
薏米和茨實洗淨,小火炒出香味備用
豬展肉洗淨,鍋里加入清水,把豬展肉放進清水鍋裏,開大火煮沸,煮出浮沫後倒掉,把豬展肉洗淨備用
切薑片備用
幹瑤柱洗淨備用
荷葉洗淨備用
鍋里加入清水,除冬瓜和荷葉外,其它材料一併加入清水鍋裏,開大火煮沸,這裏持續用大火煲10分鐘,轉小火煲40分鐘
40分鐘後,薏米茨實都煲開花了
這時加入冬瓜和荷葉,轉大火煮沸,煮沸後轉小火繼續煲40分鐘
煲夠40分鐘後熄火,加入適量鹽調味
可以開喝啦,一起來消消暑吧