小青龍怎麼做好吃,小青龍是我們生活中很多人都喜歡吃的一個菜品,製作方法也相對來說比較簡單,很多人在日常中也喜歡自己製作美食。以下來了解小青龍怎麼做好吃。
小青龍怎麼做好吃1
清蒸小青龍蝦
主料:小青龍蝦2只
輔料:醬油3勺、鹽少許、洋蔥少許、蒜頭1個
1、小青龍蝦對半切開。
2、洋蔥切成沫。
3、切成蒜末。
4、起鍋燒熱放油,放入蒜末和洋蔥炒香,炒的香味出來的差不多了後關火,倒入味極鮮醬油,待用。
5、起鍋燒開水後把蝦放進去蒸,大概蒸個10分鐘左右,開蓋後蝦肉發白了就熟了,放點蒜末再蒸兩分鐘。
6、出鍋,把剛剛做好的醬汁澆上去即可食用。
小青龍怎麼做好吃2
清蒸小青龍的做法
步驟 1
首先小青龍安排小青龍四隻,本次三隻清蒸,還有一隻大一點不太合羣用來做避風塘龍蝦。 本次分享對於新手不是特別友好,第一需要有下廚基礎;第二因爲我部分過程忘記拍照,無法描述得非常詳實;第三龍蝦對於我的家庭來講並不是家常菜,我僅僅當做是一次試菜的記錄,假如以後條件好了的話經常吃龍蝦,這份教程會越來越牛的,打造“下廚房”第一製作龍蝦愛好者(吹牛的)。
步驟 2
龍蝦洗淨刷好。
步驟 3
然後取一根筷子,給小青龍逐一排尿。筷子從蝦尾小洞扎入,直傳頭部,快速拔出。
步驟 4
就是這裏,扎進去。
步驟 5
這一步還蠻殘忍的,活的龍蝦會蜷起來,然後一邊抖一邊排尿排體液,一定要排乾淨。
小青龍怎麼做好吃3
小青龍蒸粉絲的做法
材料:小青龍 1只 龍口粉絲 2圈 蒜瓣 8瓣 辣椒 2個 小蔥 1根 生抽 3湯勺 蠔油 1湯勺 白糖 1湯勺 鹽 少許 開水 少許 食用油 少許
1、龍蝦先用刷子刷一刷洗乾淨
2、對半切開
3、粉絲洗乾淨,冷水放入粉絲下去煮,把粉絲煮軟
4、把粉絲倒出來,瀝乾
5、找一個深一點的.盤子(我用的是焗飯的盤子)把粉絲鋪在裏面,上面放上切好的龍蝦
6、蒜瓣:剁蒜蓉辣椒:剁細拿一個碗,把蒜蓉和辣椒碎放裏面,加上3勺生抽,1勺蠔油,1勺糖,少許鹽。攪拌均勻
7、炒鍋裏面燒一些熱油,淋一些在醬料裏面,爆香一下,攪拌均勻
8、把做好的蒜蓉醬淋在龍蝦上面,再拿一些開水在碗裏蕩一蕩把水淋在粉絲裏面。鍋裏面放水大火燒開後把龍蝦放進去,蓋上蓋子中火蒸15分鐘。
9、小蔥切段,龍蝦蒸好後撒在上面,炒鍋裏面再燒一些熱油淋到龍蝦上面
10、大功告成,開吃
11、這個做法不輸酒店哈,特別下面的粉絲,好好吃