做紅燒雞肉怎麼做好吃，我們生活中經常吃雞肉，燒雞塊的雞肉裏帶着調汁的`香氣，它不僅顏色漂亮, 而且味道也好吃，吃上一口超過癮，讓品嚐者胃口大開，以下分享做紅燒雞肉怎麼做好吃
做紅燒雞肉怎麼做好吃1
食材
雞 250克
生薑 10克
大蒜 5克
醬油 5克
黃酒 5克
青椒 1個
方法/步驟
先在電飯鍋中把生薑，大蒜，爆炒出香味。
接着放入雞肉，醬油，蠔油，黃酒。
之後把雞肉拌勻，醃製30分鐘。
最後開啓電源加熱，快出鍋時，倒入青椒片，這道紅燒雞肉就做好了。
做紅燒雞肉怎麼做好吃2
主料：雞半隻、板栗250克。
輔料：姜5克、蒜5g、鹽5g、糖3g、生抽1小勺、老抽1小勺。
做法如下：
1、將雞清洗乾淨後切成均勻的小塊，然後入鍋焯水，水沸騰後撇去浮沫。
2、鍋中加入食用油，油熱後放入薑片、蒜頭爆香，然後放入雞塊翻炒均勻。
3、加入生抽、老抽、糖，翻炒均勻，使雞肉塊均勻裹上醬色。
4、然後加入沒過雞塊的清水，大火燒開後轉中小火燉煮20分鐘。
5、鍋中加入剝好洗淨的鮮板栗，小火燜煮30分鐘。
6、加入少許鹽調味，大火收汁，出鍋裝盤。
7、正宗燒雞即可製作完成。
做紅燒雞肉怎麼做好吃3
乾燒雞塊的做法
緩化好備用
把雞切成小塊
將雞肉切成大小均勻的塊，清洗乾淨，控幹水份備用，無需醃製
炒雞肉，鍋燒熱放入薑片蒜末爆香，下入豆瓣醬炒出紅油，下入雞肉炒幹水份，炒出雞肉香味，下耗油，老抽，料酒，炒均勻加水，燒開後下鹽，味精，雞精，胡椒粉，十三香，十三香，糖，桂皮八角，辣椒段，小夥燜熟
雞肉熟了以後大夥收汁
放入青紅尖椒菱形塊，明少許色拉油出鍋
出鍋後，色澤豔麗，香味十足
做紅燒雞肉怎麼做好吃4
紅燒雞的做法
準備好食材
雞腿洗淨切塊
配菜全部洗淨
碗中加入生抽2勺，老抽半勺，蠔油1勺，鹽少許，水拌勻
鍋中放油，小火，放入冰糖熬至融化呈深褐色
加入蔥姜爆香，放入雞塊翻炒上色，加入香菇翻炒片刻
倒入調味汁翻炒均勻，再加入清水，大火轉中小火慢燉
湯汁快收干時，加入胡蘿蔔和尖椒，翻炒段生即可
超級美味，快去試試吧！
做紅燒雞肉怎麼做好吃5
紅燒雞，超級下飯的做法
大蔥切斜段，幹辣椒切段，生薑切片，蒜切塊。
1勺豆瓣醬。
雞腿切塊，開水鍋中過一下。
熱鍋倒油，七成熱放入蔥、姜、蒜、幹辣椒。
放入一勺豆瓣醬，小火炒香。
炒至顏色均勻。
倒入雞塊，沿鍋邊調入生抽、老抽。
炒勻，放入2個八角，15粒花椒。
加入冰糖，半勺蠔油。
稍微炒一下，倒入開水，淹過雞塊。小火燉半個小時。根據口味加入適量鹽，攪勻，大火收汁出鍋。
撒一點蔥花，裝盤。
