雞蛋與土豆能同食嗎，相信在大家的生活中，應該都很熟悉雞蛋與土豆，這兩個也是我們重要的食物之一，雞蛋與土豆可以補充很多人體需要的營養，那麼雞蛋與土豆能同食嗎？
雞蛋與土豆能同食嗎1
雞蛋是可以和馬鈴薯一塊吃的，雖然我們很少會把雞蛋和馬鈴薯一塊做成一道菜來吃。但是我們經常會在一個餐桌上一邊吃土豆時一邊吃炒雞蛋，這兩個在胃裏綜合我覺得是沒有任何問題的
爲什麼會有人認爲雞蛋和土豆不能一起吃？
主要是因爲雞蛋中含有豐富的蛋白質，而土豆大多數是澱粉，當我們一起吃下去的時候，澱粉和蛋白質與胃裏的胃酸溶解在一起，會產生一種有害的物質。
土豆中含有胰蛋白酶，它能夠抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內消化和吸收，蛋清裏含有粘性蛋白，可與土豆中的胰蛋白酶結合，使蛋白質分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。總而言之，土豆和蛋白質一塊吃不會對人體有明顯的副作用，最多也就會影響澱粉和蛋白質的吸收，但是影響也不是很大，大家可以放心使用。
土豆和雞蛋並非不能一起吃，而是不要吃帶芽的土豆，自己做菜炒土豆時，如果發現土豆長芽了，不僅要把土豆芽去掉，還要把與它相連的顏色變綠的部分土豆也削掉，否則是會導致中毒的。
土豆芽含有一種特別的生物鹼甙（龍葵鹼），吃了發芽的土豆，在進食後10分鐘至數小時是會出現症狀的。首先會出現咽喉抓癢感及灼燒感，上腹部灼燒感或疼痛，其後會出現胃腸炎症狀，劇烈嘔吐、腹瀉。此外，還可出現頭暈、頭痛、輕度意識障礙、呼吸困難。重者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹死亡。
土豆和雞蛋是可以一起吃的，但是，因爲土豆和雞蛋都是容易讓人噎着的食物，再就是它們容易增加人體的膽固醇含量而造成肥胖，所以，土豆和雞蛋最好不要吃太多。
雞蛋與土豆能同食嗎2
雞蛋和土豆能一起吃嗎
可以，雞蛋和土豆是可以一起吃的，目前在網上有一種土豆和雞蛋不能同吃的謠言，其實這兩種食物一起吃對於我們的身體是沒有什麼壞處的，但是千萬要切記不能吃長出芽的土豆，否則會導致身體出現中毒的現象。
雞蛋和土豆的營養價值
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物，對我們的身體有很大的好處，可以補充我們身體內所需要的營養物質
土豆中含有豐富的熱量、胡蘿蔔素、煙酸、維生素E、磷、鎂、硒、蛋白質、膳食纖維、維生素B1、A、B2、C、鈣、鈉、鋅、錳等營養物質，尤其是土豆中有豐富的澱粉，可以給人體帶來豐富的熱量，對我們的身體健康非常有利。
雞蛋和土豆一起吃的好處
1、補充營養、可作主食
土豆和雞蛋中都含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易於消化吸收，營養豐富。能供給人體大量的熱能，而且如果你處於減肥時期則可單把雞蛋作爲主食，可以飽腹還能減肥
2、保障營養、增進健康
土豆和雞蛋中的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵、維生素E等有益成分都非常的豐富，能供給人體多種營養物質，而且這兩者中所含的熱量很高，可以給人帶來飽腹感，對於減肥的人來說是很合適的食品。
雞蛋、土豆不能和什麼一起吃
雞蛋+消炎片：一起吃會造成中毒的現象，是我們的健康受到威脅。
雞蛋+雪蓮果：不利於身體對營養物質的吸收。
雞蛋+紅薯：一起吃會產生腹痛的症狀，導致我們的肚子發生不舒服的症狀，給身體帶來負擔。
雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒，對我們的身體健康產生一定的威脅。
雞蛋+柿子：會導致我們的肚子不舒服，產生腹瀉和生結石的症狀。
雞蛋+兔肉：兩種東西一起吃會產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉，使我們的身體產生不必要的負擔。
雞蛋+茶葉：茶葉中含有一些比較特殊的化學成分會與雞蛋中的鐵元素結合，從而對胃產生刺激，不利於消化吸收，產生便祕的效果。
雞蛋+鵝肉：一起吃傷元氣，對我們的身體產生不好發的影響，會損害我們的健康。
雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響身體對食物的.消化，造成便祕。
雞蛋+茶：影響人體對營養物質的的吸收和利用，對我們的身體沒有好處。
雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收。
雞蛋+鵝：損傷我們的脾胃，對我們的身體產生有害的物質。
雞蛋+豆漿：降低人體對營養物質的吸收，使人體無法正常的吸收身體所需的營養物質。
土豆+石榴：會引起中毒的症狀，對我們身體的健康非常的不利。
土豆+西紅柿：會引起消化不良的症狀，爲我們的身體帶來不必要的負擔。
土豆+螃蟹：會刺激惡魔的腸胃、不利於消化，給我們的身體帶來負擔。
土豆+西紅柿：兩種食物一起吃其中的物質會發生反應，從而導致食慾不佳，消化不良的現象產生。
土豆+櫻桃番茄：導致食慾不佳，消化不良對我們的身體非常的不好。
土豆+柿子：兩種食物一起吃其中的物質會發生反應，從而導致食慾不佳，消化不良的現象產生。
土豆+香雀：一起吃臉上容易生雀斑，所以這兩種東西一起吃的時候要注意一些。
土豆+香蕉：一起吃麪部會生斑，對我們的面部產生不好的影響。
雞蛋與土豆能同食嗎3
對於這個問題，主要是看你是怎麼吃，有些朋友吃出了問題主要是因爲他們把發芽的或者發情的土豆和雞蛋一塊吃了，所以纔會吃出問題，但是如果您正常的烹飪，土豆和雞蛋在一塊是可以的。
雞蛋和土豆都是健腦食品。雞蛋中含有優質蛋白和脂肪，土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質。雞蛋和土豆可以在一起吃。但雞蛋熟的快，土豆慢。雞蛋中含有優質蛋白和脂肪，土豆則可補充碳水化合物、維生素和礦物質。
之前說土豆和雞蛋不能同吃，主要是因爲雞蛋中有少量的蛋白質，土豆裏大多是澱粉，當我們把它們吃下去時，澱粉和蛋白質與胃裏的胃酸溶解在一起時，會產生一種有害物質。
土豆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收,雞蛋的蛋清裏含有黏性蛋白，可與土豆中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
各位可以放心的將土豆和雞蛋一塊食用，不會對人體產生副作用的，即便有點副作用也是因爲澱粉和蛋白質互相影響吸收，但是影響也不是很大，大家還是可以放心的食用，而且如果您喜歡喝湯的話，土豆雞蛋湯也是不錯的選擇。
