女人吃泥鰍的好處與壞處，生活中泥鰍作爲一種水產動物，泥鰍的營養價值十分豐富，燉湯更是能滋補身體，吃泥鰍對身體十分有益。那麼，以下看看女人吃泥鰍的好處與壞處
女人吃泥鰍的好處與壞處1
1、補血補鐵
泥鰍富含多種蛋白質和微量元素鐵，對貧血患者十分有益。
2、抗衰消炎
泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸，能夠抵抗血管衰老，對老人很有益。其體表的滑涎還具有抗菌消炎的作用。
3、減少酒精對肝臟的傷害
泥鰍還有一個神奇的功效，那就是可以醒酒，而且還可以減少酒精對肝臟的傷害，常喝酒的人應該多吃泥鰍。
4、改善貧血
泥鰍中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效。改善貧血泥鰍中含鐵量多，對貧血等疾病有很好的輔助療效。
5、輔助治療急、慢性肝炎
泥鰍粉對促使黃疸消退及轉氨酶下降，比較明顯，尤以急性肝炎更爲顯著。對肝功能及其他項目的恢復也有顯著療效。
6、有益於心血管
泥鰍所含脂肪成分較低，而且膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，非常有利於人體抗血管衰老，故有益於老年人及心血管病人。
7、補鈣壯骨
泥鰍富含微量元素鈣和磷，經常食用泥鰍可預防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質疏鬆症等。將泥鰍烹製成湯，可以更好地吸收鈣質。
8、預防動脈粥樣硬化
泥鰍肉中含脂肪較少，膽固醇更少，並且含有一種類似甘碳戍烯酸的不飽和脂肪酸，這是抵抗人體血管硬化的重要物質，可有效預防動脈粥樣硬化。
9、滋陰止渴、清熱祛溼
泥鰍煮食能滋陰止渴，清熱祛溼。凡熱耗陰溼之口渴不解，或溼熱蘊蒸之黃疸、消渴、小便不利，均可做輔助食療品。堅持食用5~6天，便覺精力充沛。
吃泥鰍有什麼壞處
不要生吃
有偏方說生吃泥鰍能治療腎結石，並且還能起到___的作用，但這些都是沒有科學依據的。生吃泥鰍不僅不能治病，而且極易感染各種寄生蟲，必須等烹飪熟透了後才能食用。
如患有腎結石或者陽痿的毛病，需前往正規醫院就診，切不可偏聽偏信。
不吃死泥鰍
泥鰍營養豐富，含有大量的.蛋白質，但當其死亡後，肉質容易病變，轉換爲胺類物質，食用後可能導致食物中毒。
另外泥鰍身體中含有很多細菌，當它死亡後這些細菌會快速繁殖，食用後容易造成腹瀉等不良影響。
先清水餵養
當把泥鰍購買回家後，最好先用清水餵養幾天再宰殺，因爲泥鰍喜歡在淤泥中生活，且食物繁雜，各種浮游生物、昆蟲、腐屍等都會被其吞入腹中，如果清洗的時候不注意，這些物質可能會對身體造成一定的損害，但當你先用清水餵養幾天，這些物質會被泥鰍排出體外。
女人吃泥鰍的好處與壞處2
懷孕可以吃泥鰍嗎
孕婦能吃泥鰍。
泥鰍屬於平性食物，並且蛋白質和礦物質含量極高，營養極其豐富，孕婦又是急需大量營養物質的羣體，食用泥鰍很是適合，食用以期達到滋補，促進生長髮育的作用。
二、泥鰍的營養價值
泥鰍味道鮮美，營養豐富，含蛋白質較高而脂肪較低，能降脂降壓，即是美味佳餚又是大衆食品，素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”，和“水中人蔘”之美譽。美味又滋補，還易獲得，價廉物美。泥鰍可食部分佔整個魚體的80%左右，高於一般淡水魚類。
經測定，每100克泥鰍肉中，含蛋白質22.6克，脂肪2.9克，碳水化合物2.5克，灰分1.6克，鈣51毫克，磷154毫克，鐵3毫克，硫黃素0.08毫克，核黃素0.16毫克，尼克酸5毫克，還有多種維生素，其中維生素A70國際單位，維生素B130毫克，維生素B2440毫克，還含有較高的不飽和脂肪酸。
1、促進胎兒生長髮育
泥鰍肉質細嫩，營養豐富，是一種高蛋白、低脂肪的高檔水產品，被稱爲動物人蔘，屬孕婦的高檔滋補佳品，蛋白質是細胞的主要合成原料，孕婦食用可促進胎兒的生長髮育。
2、預防貧血
泥鰍中鐵元素含量很高，很多女性在懷孕時期由於血容量的增加，都有表現出輕微的貧血的現象，這時候吃一些泥鰍能很好的補血，預防妊娠其貧血，保證正常的孕育胎兒。
1、泥鰍的生長環境不是很衛生，而孕婦的飲食對衛生的要求極高，因此，野生的泥鰍孕婦食用一定要保證充分的熟透。
2、泥鰍的生長比較慢，很多不法養殖人多會採用一些激素餵養來促進生長，但是這種激素會殘留在泥鰍體內，這種泥鰍孕婦不適合食用，以免引起體內激素紊亂。
女人吃泥鰍的好處與壞處3
泥鰍的美味做法
一、炸泥鰍的做法
材料
泥鰍，油，姜，蒜末，幹辣椒粉，水，雞精
做法
1.灌醉後先大火然後轉小火炸幹;
2.撈出濾幹油;
3.少許餘油下姜蒜末，幹辣椒粉煸香;
4.倒入泥鰍拌勻，撒少許雞精噴點水沏一下就OK了～
二、風味烤泥鰍的做法
材料
大泥鰍750克，青椒、紅椒、辣椒粉、香料、鹽、酒各適量
做法
1、泥鰍去內臟、骨，洗淨，加鹽、酒醃漬30分鐘，入味備用。
2、將醃好的泥鰍放入烤箱烤3分鐘出爐，加入香料後再烤1分鐘，裝盤，點綴盤飾即成。
創新說明
此菜將泥鰍用來烤制，做法新穎、別緻，口味獨特。
三、泥鰍韭菜子的做法
材料
用料泥鰍250克，韭菜子50克，精鹽少許。
做法
1、將泥鰍去掉內臟，洗淨。
2、韭菜子洗淨後用紗布包好。
3、將泥鰍和韭菜子包一起置鍋中，加水適量，小火煮1小時取下，吃泥鰍喝湯，每日1次。
功效
固精助陽。適用於陽痿等症。
四、燒泥鰍的做法
材料
泥鰍魚500克，淡菜75克，枸杞子、黃精各15克，蔥段20克，薑片15克，精鹽、雞精各3克，味精1克，胡椒粉0.5克，溼澱粉、醬油各10克，清湯500克，植物油800克，芝麻油10克。
做法
1、泥鰍魚宰殺治淨，下入燒至七成熱的植物油中炸至略硬撈出。鍋內放入清湯，下入黃精燒開，煎煮15分鐘左右。
2、加入料酒、蔥段、薑片，下入泥鰍魚、精鹽、雞精燒開，燉至七成熟，揀出蔥、姜不用。
3、下入淡菜、醬油燒開，燒至熟透，下入枸杞子燒至湯濃，加味精、胡椒粉，淋入芝麻油，用溼澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。
