杏乾的功效和作用，杏幹是杏的加工食品，更方便保存和攜帶，它保留了杏的大部分營養，人們食用後能保護血管，也能化痰止咳，本文講述杏乾的功效和作用的相關知識。
杏乾的功效和作用1
杏乾的功效與作用
1、預防癌症
杏幹是一種營養豐富保健功效極爲出色的健康食材，人們食用它以後能提高身體抗病能力，而它含有的維生素b17還具有超強的`抗氧化能力和抗癌能力，能阻止人體細胞癌變，並能降低人體內致癌物質的活性，能降低癌症發病率也能防止癌症病情惡化。
2、美容養顏
杏幹能美容養顏提高皮膚抗衰老能力，這種食材中含有豐富維生素，c和多糖還含有一些氨基酸，他們能清理人體內的自由基，並能阻止自由基對人類皮膚細胞產生破壞，杏幹中還有的豐富營養，還能修復受損的皮膚細胞，提高皮膚細胞活性，人們食用它能滋養細嫩肌膚也能阻止皺紋生成。
3、預防血栓
人們多吃杏幹還能預防血栓發生，因爲它含有的維生素，c和多酚類化合物，在介入人體後，不但能提高人體抗氧化能力，還能淨化血液，清理血液中的膽固醇和甘油三酯，能讓它們隨身體代謝排出體外，杏幹還能提高人體的抗凝血能力並能提高血小板活性，它能預防血栓生成也能讓人體內的血栓慢慢分解。
4、提高心臟功能
杏幹對人類心臟有明顯保護作用，它含有的黃酮類化合物和果酸以及分類化合物都能營養心肌，提高心肌收縮功能並能增強人類神經的活性，經常食用杏幹能防止心臟功能減退，也能防止心肌缺血和心律不齊以及心梗等多種心臟病發生。杏幹不但能保護心臟，還能保護人類心血管能降低動脈硬化的冠心病的發病率。
杏乾的功效和作用2
1、降壓
杏幹富含的鉀元素可以有效調節人體血壓。
2、防治便祕
杏幹富含纖維素，能促進腸胃蠕動，從而防治便祕。
3、和胃
杏幹含有豐富的纖維素，對改善腸部運動緩慢十分有效。
4、防止夜盲症
杏幹富含維生素A，具有防止夜盲症的功效，並且能夠增強視力。
5、補充微量元素
杏幹中含有多種礦物質，包括鎂、鉀、鐵、鈣、鋅等，能夠補充身體內微量元素的缺乏。杏幹可以補充豐富的微量元素哦，而且還可以有緩解體質虛弱的作用，對於補充能量是有好處的。
6、有益於心臟的脂肪
杏幹可以有對心臟保護的作用哦，這點你一定不知道吧。研究表明，經常食用杏乾的人，心臟病或冠心病發作的危險性會降低一半。這是因爲杏仁中含有豐富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險。心血管疾病的人適合適當的食用杏幹，對心臟有保護的作用。
7、延緩衰老
抗氧化物是一種能夠增強人體免疫系統的物質，如維生素E等。它有助於抵抗多種慢性疾病，並有延緩衰老的作用。杏仁是所有乾果中維生素E含量最高的，20~25顆杏仁中的維生素E就占人體日攝入量的36%。吃杏乾的話可以抗衰老，還可以補充維生素E，是不錯的養生食材。
8、營養價值豐富
它具有豐富的營養價值。它含有大量的碳水化合物、蛋白質、纖維素、鈣離子、鐵離子、維生素a和維生素C，可以補充人體所需的營養。
同時，由於杏仁中纖維素含量較高，可以促進腸道蠕動，從而可以排出體內某些毒素，緩解便祕。杏幹中的維生素E能有效緩解視力疲勞，改善乾眼症等症狀。不過，需要注意的是，杏莖本身含有大量糖分，多吃可能會引起糖尿病症狀。或者腹痛，腹瀉。
