開關插座遠離水槽竈具，儘量少用塑料容器等等。
1、檢查燃氣
在使用燃氣前要查看竈膛排風系統是否良好。在點火時要先關閉爐膛風門，再點火，之後再慢慢的打開氣閥，這樣火力才更適合自己。此外在使用爐竈時，人最好不要離開廚房，直到使用完，關閉火種、氣閥、風機開關爲止。
2、正確滅火
要正確的滅火。可以在竈臺邊上放一包小蘇打，在火災初期可以用蘇打粉滅火，注意切勿使用麪粉，以免火勢更猛。若是油鍋起火的
要快速的關閉燃氣閥門，並蓋上鍋蓋，將火與空氣隔絕，起到滅火的目的。當然在條件允許的情況下，最好在廚房附件配備一臺滅火器，並安裝一個煙感器報警器，這樣才更安全。
3、糖類密封
在用餐之後要及時的.清理餐具及檯面，並且要將麥片、糖果等物品用玻璃瓶或者有蓋子的器皿中密封存放，否則很容易生蟲或招來蟑螂。此外若需要在廚房使用化學殺蟲劑的，則要注意空氣和食品的安全。
4、安裝淨水器
若擔心自來水不乾淨的朋友，可以在廚房安裝淨水器來進行自來水過濾。但是使用時要定期檢查管道情況，避免細菌、病毒危害身體健康。此外在洗碗時，不可選用化學物品太重的洗潔精，否則會對身體造成傷害。
5、易燃物多
要正確使用煤氣、天然氣、酒精、菜油等易燃物品，若使用不當很容易發生泄露、燃燒、爆炸等危險。
6、用鐵鍋做菜
要儘量使用鐵鍋做菜，少用不粘鍋，因爲不粘鍋內含有全氟辛酸，這種物質會導致生育和甲狀腺等問題。此外在使用不粘鍋時，要低溫，並且不能刮擦，否則會造成塗層損傷，出現粘鍋等問題。
1、竈臺邊放小蘇打
竈臺是最接近火源的地方，在旁邊常備一瓶小蘇打，若是其他物品不小心着火了，直接用小蘇打就可以撲滅。切忌用麪粉，它屬於易燃物，不能用水澆，火勢會蔓延。
2、注意火焰顏色
使用燃氣竈是，要檢查好其火焰顏色，譬如說天然氣竈噴出的火焰一般是藍色的，若是爲黃色的話，就要注意天然氣體或周邊是否通風，這種火焰燃燒後會釋放出大量二氧化氮，污染室內空氣。
3、避免使用塑料容器
廚房儲存食物的容器最好不要用塑料材質的，可以選擇金屬器皿或者玻璃器皿，塑料器皿在高溫下會分解有害物質，影響人體健康。
4、忌用化學洗劑刷碗
很多人都會選擇洗潔精來清洗碗筷，因爲碗筷上有沾染不少油，不用洗潔精是很難洗乾淨的，而洗潔精本身含有一定的化學成分，會對人體有害，故而在選擇洗潔精產品時，要看看起成分表。
5、水管配置過濾器
現在的自來水都是處理而來的，不一定能有很乾淨，因此在廚房水龍頭上安裝一個過濾器會更好，防止水質安全問題。
6、糖類必須密封存放
在食品安全方面也是要注意的.，特別是糖分高的食物是很容易招蟑螂、螞蟻、蚊蟲等，要放入帶封口器皿中密封保存。
1、竈臺邊放小蘇打
可在竈臺旁邊放置一罐小蘇打，當遇到小火時，可使用小蘇打將火撲滅，切不可使用麪粉，因爲麪粉屬於易燃物。當油鍋起火時，應迅速的將燃氣閥門關閉，立馬蓋上鍋蓋或用溼抹布覆蓋，千萬不可潑水滅火，以免火勢蔓延。
2、看火焰顏色檢查天然氣竈
據吉龍帝專家介紹，天然氣竈在使用的過程中會釋放出大量的二氧化氮，不僅會污染室內的空氣，還會危害到人體的健康。
因此，需保持廚房正常通風，及時排出廚房的廢氣。若天然氣竈噴出的火焰是黃色的話，說明燃氣的質量或燃氣竈或周圍的通風有問題，應及時找專業人員進行解決。
3、儘量少用塑料容器
儲存食物的容器最好是選用玻璃器皿，因爲塑料在高溫的環境下會分解一些對人體有害的物質。
4、洗菜前徹底洗手
做飯前如果不洗手的話容易造成二次污染，做飯前應用清水沖洗20秒去除手上的細菌。
5、少用化學洗劑刷碗
在洗碗時，最好避免使用化學成分過多的`清潔劑，使用普通的清潔劑就可以了，在製作肉食後，廚房可用溫熱的肥皂水清洗，也可以使用醋水清洗。
6、多用鐵鍋做菜
據吉龍帝專家介紹，不粘鍋中含有全氟辛酸，該物質會影響人體的生育問題和甲狀腺疾病，因此在使用不粘鍋時，應注意用低溫，避免刮擦。最好是選用鐵鍋或不鏽鋼材質的鍋比較安全。
7、水管加個過濾器
廚房的水龍頭需要安裝過濾器，並定期檢查管道的生鏽狀況。
8、糖類必須密封存放
一些有糖分的食物應放入玻璃或帶封口的金屬器皿中密封存放，否則將容易招來蟑螂等易生蟲。
