固體飲料標籤新規：不得暗示有藥用效果，近年來固體飲料消費量不斷上升，國家市監管局稱，固體飲料不能明示、暗示疾病預防和治療功能，固體飲料標籤新規：不得暗示有藥用效果。
固體飲料標籤新規：不得暗示有藥用效果1
近日，市場監管總局在《關於加強固體飲料質量安全監管的公告》（下文簡稱《公告》）中表示，固體飲料產品名稱不得與已經批准發佈的特殊食品名稱相同；應當在產品標籤上醒目標示反映食品真實屬性的專用名稱“固體飲料”，字號不得小於同一展示版面其他文字（包括商標、圖案等所含文字）。
市場監管總局關於加強固體飲料質量安全監管的公告。
“與液體飲料相比，固體飲料具有攜帶方便、風味獨特、速溶性好等特點。”北京工商大學食品與健康學院教授李健介紹，國家標準中的固體飲料概念爲：用食品原輔料、食品添加劑等加工製成的粉末狀、顆粒狀或塊狀等，供衝調或沖泡飲用的固態製品。根據原料的不同固體飲料可分爲多種。
“固體飲料是當下消費市場佔有額較大的食品，市場中的一些亂象亟需處理。”李健表示，某些固體飲料生產者爲最大限度獲得利益在廣告宣傳上打“擦邊球”，誇大產品功效，並通過多種渠道進行虛假宣傳，將固體飲料的使用範圍擴大到奶粉、保健品等行爲，都已嚴重損害了消費者的生命財產安全。
人民網“強觀察”欄目以“固體飲料”“虛假宣傳”爲關鍵詞在中國裁判文書網上搜索發現，近年來，全國各地出現過多起固體飲料虛假宣傳的判例。例如，某益生菌粉作爲一款普通固體飲料，被上訴人在商品詳情頁宣稱適用年齡爲“新生1個月、2個月、3個月”，被強調適用於嬰幼兒食用的特殊膳食食用對象，這時該食品被定性爲特殊膳食食品。被上訴人將普通食品混淆爲特殊膳食專用食品，故此案涉產品有關適用年齡的宣稱虛假和誤導消費。
針對上述類型案件，本次《公告》明確，固體飲料標籤、說明書及宣傳資料不得使用文字或者圖案進行明示、暗示或者強調產品適用於未成年人、老人、孕產婦、病人、存在營養風險或營養不良人羣等特定人羣，不得使用生產工藝、原料名稱等明示、暗示涉及疾病預防、治療功能、保健功能以及滿足特定疾病人羣的特殊需要等。
另外，《公告》要求，直接提供給消費者的蛋白固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、風味固體飲料，以及添加可食用菌種的固體飲料最小銷售單元，還應在同一展示版面標示“本產品不能代替特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品”作爲警示信息，所佔面積不應小於其所在面的20%。
“這個公告是有關部門加強固體飲料市場監管的明確信號。”李健表示，市場監管總局對固體飲料標籤標識、警示信息標註、嚴禁虛假宣傳等做出細化規定，有助於更好監督生產經營者落實主體責任，增強自律機制；有助於指導監管部門加強對相關食品企業的食品安全管理和監督，促進全行業健康有序發展；有助於引導消費者科學理性消費，維護消費者的合法權益，保障公衆的身體健康。
近期，北京市消費者協會對電商平臺上銷量靠前的8個品牌的固體飲料產品代餐粉的質量實測結果顯示，共有四款樣品的產品標識不符合食品安全國家標準的GB 7718-2011（預包裝食品標籤通則）或GB 13432-2013（預包裝特殊膳食用食品標籤通則）的要求，兩款樣品的核心營養素和另外兩款樣品的維生素標籤值與實測值不符。
那麼，消費者如何能夠挑選到好的“固體飲料”產品呢？李健建議，在選擇產品時應注意產品標籤標識內容，結合生活常識，理性購買固體飲料。特別要關注產品名稱、產品註冊信息、適宜人羣等，注意標籤上配料表中主要營養成分含量的標註，不要盲目相信與跟從廣告宣傳。
固體飲料標籤新規：不得暗示有藥用效果2
近日，國家市場監督管理總局發佈《關於加強固體飲料質量安全監管的公告》（以下簡稱《公告》），提出固體飲料不能明示、暗示疾病預防和治療功能；應當在產品標籤上醒目標示反映食品真實屬性的專用名稱“固體飲料”，字號不得小於同一展示版面其他文字（包括商標、圖案等所含文字）等一系列新要求。
據悉，《公告》自2022年6月1日起實施。此前生產的產品，仍可在保質期內繼續銷售。
近年來固體飲料消費量不斷上升，且種類繁多。目前市場上的固體飲料標籤是否明晰？宣傳效果是否如實？虛假、誇大宣傳現象是否仍較爲普遍？中國城市報記者日前進行了實地走訪。
北京某永輝超市內的固體飲料貨架。朱俐娜攝
2024年固體飲料市場規模將達千億元
日常生活中，無論在大型商超、路邊便利店，還是線上藥店，固體飲料隨處可見。
“相較於排長隊購買飲品，我更喜歡買些果汁粉和咖啡粉。想喝的時候，隨手就可以衝調一杯。而且自己動手製作，乾淨衛生。”日前，記者來到了北京某永輝超市，一位消費者這樣對記者說道。
在這家大型商超的衝調飲品專區，記者發現貨架上擺放着奶茶粉、果汁粉、蛋白質粉等各類產品，價格從幾十元到數百元不等，不少顧客駐足挑選商品。
對此，中國食品行業分析師朱丹蓬表示，與線下奶茶店、果飲店、咖啡店相比，固體飲料確實具有便利性、便捷性和方便性，這是固體飲料的一大賣點，帶動了固體飲料行業的發展。
根據艾媒網數據顯示，中國固體飲料市場規模從2014年的780.0億元增至2019年的885.6億元，預計2024年市場規模將達到1051.6億元。艾媒諮詢分析師認爲，固體飲料具有體積小、攜帶輕便的優勢，這豐富了用戶的消費場景。
截圖來自艾媒網。
不過，隨着消費量不斷攀升，固體飲料行業的諸多問題也逐漸顯現。
2020年5月18日，據央視新聞消息，經湖南永興縣“蛋白固體飲料”事件聯合調查組調查發現，廖某軍夫婦經營的永興縣愛嬰坊母嬰店涉嫌虛假宣傳，將依法從嚴從重查處。
據瞭解，在銷售過程中，廖某軍夫婦經營的永興縣愛嬰坊母嬰店將“倍氨敏”蛋白固體飲料宣稱爲特殊醫學用途配方食品銷售，涉嫌虛假宣傳。
5名兒童在食用“倍氨敏”後，身體出現異常。經湖南省郴州市三甲醫院的醫療專家集體綜合評估，5名兒童不同程度存在營養不良、體重偏輕、身高偏矮、維生素D3攝入不足等情況，但頭圍均在正常值範圍。
然而，這並不是唯一案例。
在上述事件曝光後，廣州市一些家長也發現，孩子一直食用的“特殊奶粉”竟然是固體飲料。
2020年5月，據每日經濟新聞報道，廣州市約有60名兒童長期食用“貝兒呔1號氨基酸”“貝兒呔2號深度水解”或“敏兒舒1號”作爲主食。其中，最短食用時長爲1周，最長爲26個月，有一對雙胞胎共食用約615罐。該事件導致多名新生兒出現發育遲緩等問題。
“固體飲料”標識隱蔽，部分產品甚至並未標註
目前市面上售賣的固體飲料，是否也存在《公告》中點名的幾項問題？
記者在走訪中發現，個別產品的“固體飲料”標識讓人難以分辨，而有些產品的包裝上沒有“固體飲料”字樣。
拿起貨架上的一款“優樂美香芋味奶茶”，首先引入眼簾的是品牌名稱，而“固體飲料”四個字的位置則顯得較爲隱蔽，不僅字號極小，字體顏色也未與外包裝整體色調形成明顯差距。如果觀察不仔細，消費者很難發現。
除了優樂美奶茶，在另一家超市，記者看到高樂高、李子柒紅糖薑茶等產品，也有不同程度的此類問題。
例如，“李子柒紅糖薑茶”只在產品介紹的產品類型中寫有“風味固體飲料”幾個字，正面包裝並沒有提及。
北京市某盒馬鮮生店內售賣的李子柒紅糖薑茶。朱俐娜攝
令人意外的是，部分產品的包裝盒上壓根沒有標出“固體飲料”字樣。
根據《固體飲料》（GB/T 29602-2013），記者瞭解到，固體飲料分爲8類，包括風味固體飲料、果蔬固體飲料、蛋白固體飲料、茶固體飲料、咖啡固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料和其他固體飲料。
其中關於“其他固體飲料”的表述爲：4.1-4.7以外的固體飲料，如植脂末、泡騰片、添加可用於食品的菌種的固體飲料等。
比如，一款名爲“Swisse斯維詩泡騰片”的產品，沒有任何關於“固體飲料”的標誌，但在適宜人羣一欄顯示爲“需要補充維生素C的成人”。
另外，有些商品上只標了“衝調飲品”，而不是“固體飲料”。例如，在永輝超市的保健食品售賣專區，有一款禮盒正是如此。
北京市某永輝超市內的保健食品禮盒。朱俐娜攝
然而，根據國家市場監督管理總局最新發布的《公告》規定，應當在產品標籤上醒目標示反映食品真實屬性的專用名稱“固體飲料”，字號不得小於同一展示版面其他文字（包括商標、圖案等所含文字）。
市面上的固體飲料標識爲何如此混亂？
朱丹蓬告訴中國城市報記者，從商家角度來看，他們都想通過調小字體、不標識等方式打擦邊球，鋌而走險來規避這方面。
“但在《公告》中，國家對於文字的大小，以及整體的文字表達，已經有非常明確嚴格的規定。完善法律法規爲整個行業的健康、良性、有序發展提供了非常好的`頂層設計。”他說道。
個別品牌強調固體飲料適用特定人羣
近年來，各種固體飲料層出不窮，不僅種類繁多，有些商家還針對不同人羣，推出具有不同功能的產品。
在電商平臺輸入“固體飲料”進行搜索，不少商品以適合兒童、孕婦等人羣爲宣傳點。
以這款“兒童維生素C泡騰片”爲例，該產品號稱“專爲兒童研製”。同時，商家在產品詳情頁面標出適宜人羣爲需要補充維生素C的4-17歲人羣。
截圖來自淘寶。
對此，《公告》明確，固體飲料標籤、說明書及宣傳資料不得使用文字或者圖案進行明示、暗示或者強調產品適用於未成年人、老人、孕產婦、病人、存在營養風險或營養不良人羣等特定人羣，不得使用生產工藝、原料名稱等明示、暗示涉及疾病預防、治療功能、保健功能以及滿足特定疾病人羣的特殊需要等。
電商平臺上還有一款益生菌膳食纖維衝飲，以“調理養胃腸道便祕”爲賣點，產品的宣傳海報中提到，95%的使用者感到產品幫助自己肚子更舒適。
但記者並未發現，該商品有關於本品不能代替特殊食品的表述。
商家還通過較小號字體聲明，本頁面摘取的書籍及文獻內容均爲營養科普知識，僅供消費者參考學習，相關內容不代表產品功效，消費者們理性購買。
截圖來自淘寶。
對此，《公告》規定，直接提供給消費者的蛋白固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、風味固體飲料，以及添加可食用菌種的固體飲料最小銷售單元，還應在同一展示版面標示“本產品不能代替特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品”作爲警示信息，所佔面積不應小於其所在面的20%。警示信息文字應當使用黑體字印刷，並與警示信息區域背景有明顯色差。
那麼，這些針對不同羣體、具有不同功效的固體飲料產品，是否真的有效？
朱丹蓬對此表示，正規大企業、大品牌的產品還是有保障的，可以放心食用，其他小品牌的固體飲料功效，則基本上都是智商稅。
固體飲料標籤新規：不得暗示有藥用效果3
歐睿國際數據預計，2022年中國代餐市場有望達到1200億元。《功能營養代餐市場消費趨勢》顯示，近一年來，國內代餐市場的消費金額和消費人數均呈現50％的高速增長。
90後“中年發福”煩惱、Z世代“終身減脂”都使得代餐市場規模越來越大。代餐的作用，旨在取代部分或全部正餐。好的代餐應該具有高纖維、低熱量、易飽腹等等的特點。
怕胖的小姐姐、想減肥的人羣，往往會被代餐包裝設計、產品詳情頁上減脂、瘦身的賣點所吸引，期望吃代餐能讓自己瘦下來。
但現實是市面上有一定數量的代餐產品，迴歸產品類型的本質，只是固體飲料即普通食品(不得宣傳功能性)。
想要躺瘦的年輕人，養肥千億代餐市場，讓本質是固體飲料的部分代餐產品，成了當前市場消費量較大的食品，所以不可避免的有商人在其中渾水摸魚，用功能性的宣傳帶偏消費者的認知。
近期，市場監管總局在鞏固深化固體飲料專項整治成果的基礎上，發佈了《關於加強固體飲料質量安全監管的公告》(下簡稱爲《公告》)，就固體飲料標籤標識、警示信息標註、嚴禁虛假宣稱等作出了細化規定。
市場監管總局關於加強
固體飲料質量安全監管的公告
公告一出，不僅是在引導消費者科學理性消費，代餐品牌及包裝設計師都需要研讀學習，避免代餐包裝設計因標籤違規導致上市後的處罰。下面由唐風漢韻包裝創意整理《公告》中的4條重點內容，與代餐品牌及包裝設計師分享。
1.固體飲料產品名稱不得與已經批准發佈的特殊食品名稱相同
2.應當在產品標籤上醒目標示反映食品真實屬性的專用名稱“固體飲料”，字號不得小於同一展示版面其他文字（包括商標、圖案等所含文字）。
3.直接提供給消費者的蛋白固體飲料、植物固體飲料、特殊用途固體飲料、風味固體飲料，以及添加可食用菌種的固體飲料最小銷售單元，還應在同一展示版面標示“本產品不能代替特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、保健食品等特殊食品”作爲警示信息，所佔面積不應小於其所在面的20%，警示信息文字應當使用黑體字印刷，並與警示信息區域背景有明顯色差。
4.固體飲料標籤、說明書及宣傳資料不得使用文字或者圖案進行明示、暗示或者強調產品適用未成年人、老人、孕產婦、病人、存在營養風險或營養不良人羣等特定人羣，不得使用生產工藝、原料名稱等明示、暗示涉及疾病預防、治療功能、保健功能以及滿足特定疾病人羣的特殊需要等。
代餐包裝設計師要做的，是爲企業、爲品牌提供沒有風險的設計方案，從而才能使有擔當的品牌企業向市場推出讓消費者從“裏”到“外”都放心的產品。也只有這樣，才能讓國內的代餐市場更加完善。
