小孩缺鐵怎麼補

來源：星女圈閱讀: 2.14W 次

小中大

字號：

用手機掃描二維碼在手機上繼續觀看

手機查看

小孩缺鐵怎麼補，現在不少孩子營養不全面，而外兒童必須有足夠的鐵元素，否則就容易精神不振，注意力不集中，因此我們就需要通過一些食補來解決，以下分享小孩缺鐵怎麼補

小孩缺鐵怎麼補1

兒童缺鐵的症狀

1、常常精神不振，面色、指甲蒼白、口脣及舌淡紅色或蒼白。

2、常容易累，活動較少，疲乏困倦，腿腳軟弱無力。注意力不集中，聽故事等經常溜號。

3、食慾下降，不愛吃飯，吃飯時容易口渴，要求喝水。

4、因爲免疫功能低下，所以更容易患各種感染性疾病。

5、情緒易波動，煩躁不安，易怒或淡漠。

兒童補鐵食譜大全

1、肝泥粥

將豬肝切成片，用開水焯一下，撈出後剁成泥。將白菜洗淨切成細絲。鍋內放點油，下豬肝煸炒，加入蔥、薑末及適量的醬油炒透入味，隨後加入適量水燒開，再投入洗淨的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。

2、菠菜豬肝湯

鮮豬肝100克，鮮菠菜200克，油15毫升，鹽少許。將菠菜洗淨，切碎，豬肝切成小薄片，用油、鹽拌勻，備用，鍋中加清水500毫升，煮沸後加入菠菜及豬肝，煮至豬肝熟即可。

3、雞血豆腐湯

把豆腐和雞血切成細條，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿蔔切成細絲，下入的鮮湯中燒開，加入醬油、精鹽、料酒適量，用水澱粉勾薄芡，淋入打好的雞蛋液，加香油、蔥花即成。此湯顏色美觀、味道鹹鮮，含豐富的蛋白質、鐵、胡蘿蔔素和纖維素，有助於提高寶寶血色素。

4、三色肝末

豬肝50克，胡蘿蔔50克，白蘿蔔50克，菠菜25克。精鹽少許，肉湯適量。將豬肝洗淨切碎。胡蘿蔔、白蘿蔔洗淨切碎。菠菜擇洗乾淨，切碎待用。把切碎的豬肝、白蘿蔔、胡蘿蔔放入鍋內加肉湯煮熟，最後加入菠菜、精鹽，繼續煮片刻即成。

5、魚泥豆腐羹

鮮魚、豆腐、澱粉、香油、鹽、蔥花少許。將魚肉洗淨，加少許鹽、姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺，搗成魚泥。將水煮開加少許鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸後加入魚泥。加入少量澱粉、香油、蔥花，勾芡成糊狀即可。

6、炒青椒肝絲

把豬肝、青椒洗淨切絲。豬肝絲用澱粉抓勻，下入四五成熱的油中滑散撈出。鍋內留少許油，蔥、姜熗鍋，下入青椒絲，爲料酒、白糖、精鹽及少許水，燒開後用水澱粉勾芡。倒入豬肝絲，淋入香油、醋少許即可。此菜含有豐富的鐵、蛋白質、及維生素A，經常食用可補血，對患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳。

7、雞蛋菠菜鍋貼

麪粉50g，雞蛋1個，菠菜100g，味精、蔥、姜、香油各適量。麪粉和成麪糰，揪成劑子，擀成薄片。菠菜擇洗乾淨，放入開水中燙一下，放入冷水中投涼，剁碎，用手擠去水分，放入盆內。

雞蛋打入碗中，攪散，放熱油鍋中炒熟，放入盆內，同菠菜攪勻，加上鹽、味精、姜、蔥、香油，攪拌成餡。皮包餡，捏成餃子形狀。平鍋置火上，注油燒熱，將鍋貼排列鍋內，稍煎，淋水適量，加蓋，煎熟，剷出即可食用。

8、豬肝泥

豬肝50克。香油1克，醬油、精鹽各少許。將豬肝洗淨，橫剖開，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀輕輕剁成泥狀。將肝泥放入碗內，加入香油、醬油及精鹽調勻，上籠蒸20-30分鐘即成。

9、什錦蛋羹

雞蛋10個，蝦米25克，番茄(或鮮番茄)125克，菠菜末125克。香油3克，水澱粉15克，精鹽少許。將雞蛋磕入盆內，加適量鹽和溫開水攪勻待用。鍋內加水，放在旺火上燒開，把雞蛋盆放入籠屜內，上鍋蒸15分鐘，成豆腐腦狀待用。炒鍋內放入適量清水，水開後放入蝦米末、菠菜末、番茄醬或西紅柿末、適量鹽，勾芡淋入香油即成。吃時芡澆在蛋羹上。

10、豬肝瘦肉粥

鮮豬肝50克，鮮瘦豬肉50克，大米50克，油15毫升，鹽少許。將豬肝、瘦肉洗淨，剁碎，加油、鹽適量拌勻，將大米洗淨，放入鍋中，加清水適量，煮至粥將熟時加入拌好的豬肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。

小孩缺鐵怎麼補2

治療兒童缺鐵性貧血的藥膳

1、參棗蓮子粥,黨蔘15克,紅棗20克(去核),蓮子30克,粳米或大米30克,共入鍋中,加清水適量,煮至米爛熟即可,食粥及紅棗。有健脾益氣、益血補虛之功,適用於缺鐵性貧血、病後體質虛弱者。

2、芝麻糊,黑芝麻、花生仁(連衣)各若干,分別洗淨,入炒鍋中炒熟,研成粉末。每次各取15克,加入熱開水120~150毫升,調成糊狀,再入白糖適量調味,即可趁溫食用。有潤腸通便、養血補血之功,但出現腹瀉時應停用。

3、木耳紅棗煎,黑木耳3克,紅棗15枚(去核),煮熟後加少許糖,1歲內服汁,1歲以上同時服黑木耳及紅棗。有補血安神作用,尤其是木耳,含鐵量很高,自古以來即爲補血佳品,可防治小兒缺鐵性貧血。

4、韭菜炒羊肝,韭菜100克,切小段,羊肝120克,去筋膜切片,起鍋加油、調料,旺火急炒,至熟即可佐餐食用。可益肝溫腎、養血明目,但本膳不宜久炒,患皰疹、皮癬、奶癬的小兒不宜選用。

兒童缺鐵性貧血的症狀

1、引發免疫功能下降。免疫機能的下降,尤其反映在細胞免疫和白細胞吞噬力減退方面。所以,中度以上缺鐵性貧血青少年,對疾病,尤其是呼吸道疾病,抵抗力普遍較低。