【導讀】：很多人都認爲肉吃多了會長胖，於是不少減肥中的MM都拒絕吃肉，吃肉一定會長胖嗎？減肥就不能吃肉嗎？當然不是！千萬別以爲不吃肉就能達到減肥的效果。
減肥能吃肉嗎？
當然可以！不少MM爲了減肥而拒絕吃肉，別以爲不吃肉就能達到減肥的效果。肉食中含有我們人體所需要的多種營養素，是維生素B1、B2、鋅、鎂等營養素的重要來源，這些營養素的缺乏，就會導致體內的脂肪不能代謝分解，導致肥胖，而且人體內的甘油三酯含量還會增加。另外，肉食一般都是天然的食物，有利於我們人體的消化和吸收。
如何吃肉不長胖？
吃對肉，吃好肉，不但可以做到營養均衡，還能保持健康苗條的身體。取決於你選擇什麼樣的肉，怎麼烹調，在什麼時間吃。
1、選擇瘦肉
儘管是瘦肉但還有少不了脂肪，不過相對來講牛肉中瘦肉的脂肪是相對較低的，喜歡吃紅肉的朋友可以適當選擇牛肉（瘦肉）。
2、常吃魚蝦類
魚蝦類含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，可以補充肌蛋白，對造成肥胖的機率還是很小的。
3、天天不少禽肉
禽肉也是我們常說的白肉，脂肪含量要低於紅肉，比如像烏雞、鴨肉等還可以作爲藥膳滋補。
4、巧吃肉
吃大肉（豬肉）前最好先在鍋裏用白水煮一下，直到看見一層油花飄在水面然後撇去多餘的油脂。這樣可以減少脂肪的攝入，不建議油炸烹調。
5、找準時間吃肉
早晚的飲食宜清淡，所以吃大餐（肉）可以放在中午的時候，晚上吃多了脂肪容易堆積在體內，因爲晚上消耗的能量少了，熱量過了容易產生肥胖。
吃肉減肥法食譜
第一天：
早餐：2個炒蛋，2片鹹肉火腿，半個熟番茄，1片全麥麪包；
午餐：由番茄、萵苣、羊奶乾酪、橄欖油混合的沙拉，1大片全麥餅；
晚餐：一塊烤豬排，一份菠菜，一份豆類食品，60克煮熟的米飯；
零食：2片全麥餅乾，200毫升脫脂牛奶，或是一杯咖啡，或茶。
第二天：
早餐：2個火腿蘑菇煎蛋，1片刷着薄薄一層黃油的全麥麪包；
午餐：1份對蝦沙拉，一大片全麥餅；
晚餐：烤雞肉，炒甘藍，1份煮熟的豆類食品，60克煮熟的米飯，加了一湯匙奶油的無糖果子凍；
零食：2片全麥餅乾，1根香蕉，200毫升脫脂牛奶，或是一杯咖啡，或茶。
第三天：
早餐：2個荷包蛋，2片鹹肉火腿，1片全麥麪包；
午餐：各種蔬菜混合的沙拉，1片烤牛肉，1大片全麥餅；
晚餐：一條煎魚，炒椰菜，60克煮熟的米飯，加了一湯匙奶油的無糖果子凍；
零食：2片全麥餅乾，4湯匙果味甜醬，200毫升脫脂牛奶，或是一杯咖啡，或茶。
吃肉不吃飯副作用多 影響健康
吃肉不吃飯的減肥法可以更耐飢餓，提高身體的新陳代謝，減肥效果顯着，但風險也較高。專家提醒，人體攝入過多動物蛋白質，會造成營養不均衡，對健康有害無益。人需要足夠的碳水化合物來保證身體各項機能的正常運行，大腦也需要葡萄糖來維持正常的機能，如果人體內的碳水化合物含量和水果、蔬菜的攝入量持續過低，無法滿足基本的體內能耗，會直接影響健康。
