當食物是以大份量的形式呈現在我們眼前的時候，我們常常很難控制自己的食慾，事實上，很多人就是這樣變胖的。
你所需要的是控制自己的食物份量，讓自己的食慾得到滿足，而又不引發肥胖。
測量
當你在家的時候，找出量杯或者重量稱開始測量自己吃的食物。這種方法可能不適合每天進行，但是你可以對自己應該吃的份量有很好的概念。因爲有時候你不知道1又1/2碗飯到底是多少，多數情況下你都會盛多了飯。堅持在兩週內測量自己進食的份量，哪怕以後你不再測量，你也會對自己該吃的食物份量有很清晰的概念。
減小碗碟的尺寸我們的眼睛看到更多，就會吃得更多！把相同份量的冰淇淋盛在兩個大小不一的碟子裏，用大碟子吃的人吃得更快更多。自己做一個實驗吧。拿出兩個杯子，一個又寬又淺，一個又深又高。同時往兩個杯子倒進相同份量的果汁，結果一定是你往又淺又寬的杯子裏多倒了果汁。這就是視覺估計錯誤。收起自己的大碟子大碗大杯子，選擇小一個尺寸的吧。這樣的話，你就巧妙地減少了食物份量。
在餐廳足智多謀
當你在餐廳裏的時候，由於燈光和氣氛的關係，你點食物的時候很可能是點大份的。但是，其實小份食物就可以滿足你的胃了。你可以邀請朋友一起分享食物，或者是要服務生先上一半的食物，把其餘的食物打包。反正，你可以放在冰箱裏，食物也不會壞掉。
扔掉包裝袋
吃零食的時候，把零食倒在碗或者碟子裏，而不是直接從包裝袋裏拿出來吃。特別是當你在做其他事情比如看電視的時候，你一下子就會把一整袋零食吃光。因爲你從袋子裏拿食物出來吃的時候，你對自己吃了多少並沒有什麼概念，基本上你會把一整袋食物吃光停止。
當你從超市購買了大批的食物，你最好親自把它們分成小包裝。假如你嫌麻煩的話，也至少在吃的時候倒在碗裏吃。檢查食物標籤在減少食物份量的時候，還要小心食物含有的卡路里。因爲有些食物看上去很小份，但是其含有的卡路里卻十分驚人。這就要求我們時刻留意食物標籤上的卡路里、油脂、碳水化合物、纖維等元素。
正常飲食
一天正常飲食可以幫助你堅持自己的減肥大計。當你有一頓沒有吃，下一頓就會變得狼吞虎嚥。提前制定自己的一天飲食計劃，比如在哪裏吃飯，吃些什麼，這種計劃不但包括正餐還包括零食。事前的計劃即使不能夠阻止所有的過量飲食，也可以讓自己的飲食減肥更加有規可循。
碗碟分區
這種視覺分區方法同樣也十分好用，合理控制攝入的蛋白質、澱粉和蔬菜。把你的碟子分成兩份，一份裝上蔬菜；另一份再分成兩份，一份是蛋白質肉類，一份是澱粉食物。這樣的分區，可以幫助你避免攝入過多的卡路里和碳水化合物。
