【導讀】：春末夏初，又是享受可口水果的季節，吃膩了普通水果，想不想換換新口味？以下這些水果奇葩你見過幾個？又吃過幾個？即便你再嗜吃水果，也未必能夠給出全部答案。那麼，就讓營養專家來掃掃盲，下次當你再見到這些...
1、火龍果——減輕焦慮、助眠
火龍果家族中最珍貴的品種。果肉細緻，帶着淡淡的清香。
吃法：扒掉外皮即食，也適合拌沙拉、製作果汁。
營養價值：它能幫你減輕焦慮，輕鬆入眠。
挑選祕訣：果皮光鮮，硬度適中，過軟或過硬均會影響口感。
產地：美洲，我國臺灣、廣東、廣西等地。
2.牛油果——美容大王
着名的美容果，細嫩肌膚，呵護貝齒，亮澤秀髮，全靠它了。
吃法：去皮去核即食，加點細鹽，會有蛋黃的味道。牛油果配烤三文魚、牛油果三明治，都是西餐中的經典。
營養價值：保護心臟，防色斑，護筋骨。
挑選祕訣：微微發軟的口感最滑膩。
產地：中美洲，我國廣東、福建、臺灣、雲南及四川等地。
3.蛇皮果——呵護心臟
只要去掉醜陋的外皮，就會被它美味的口感征服。
吃法：去皮去核即食。
營養價值：能夠保護心臟，還對控制高血壓和促進腸道蠕動有一定作用。
挑選祕訣：果皮光滑呈褐色，且鱗片大小均勻。
產地：東南亞，我國雲南等地。
4.百香果——美白肌膚
濃重的香氣會把你牢牢吸引住，可是當你想品嚐，卻會被它酸倒牙的口感打敗。
吃法：剝去外殼品嚐果肉。適合做成百香果汁、百香果醬，調製雞尾酒也不錯。
營養價值：富含維C，讓肌膚更白皙。
挑選祕訣：果皮爲紫色或深紅，個頭呈均勻圓形。
產地：美洲，我國廣東、福建、臺灣等地。
5.芭樂——瘦身水果
小清新的外表很吸引人，口感清甜。
吃法：洗淨即食，榨汁也不錯。熱帶地區的食用方法是把芭樂切塊後，加入細鹽或鹹梅等。冰鎮後再吃，別有一番滋味。
營養價值：含有大量纖維素，是瘦身佳果，還可以解酒。此外，果實中的籽可促進腸道蠕動，有助於改善便祕。
挑選祕訣：果實硬、表皮光滑、皺褶少，顏色淡而均勻。
產地：美洲，我國臺灣、廣東、廣西等地。
6.茅梅——壯陽水果
寶石般動人的外表，誘惑着你去品嚐，其實它還是一味藥材。
吃法：漂亮的外形讓它更適合製作甜點，茅莓蛋糕、冰淇淋、果茶都是流行的吃法。
營養價值：是男士的恩物，可以助腎陽。
挑選祕訣：顆粒飽滿，色澤鮮豔。
產地：過去大多爲野生，現在的優良品種爲美國引進。
7.釋迦——留住青春
有“佛果”之稱，甜甜糯糯的味道，讓喜歡甜蜜口感的你欲罷不能。
吃法：果實熟軟後才能保證最佳口感，食用前需去皮去籽兒。
營養價值：有抗衰老功效，幫你留住青春。
挑選祕訣：果皮呈綠色且按壓微軟爲成熟果，按壓仍有硬感，則需放置幾天，自然熟再食用。
產地：南美洲、印度，我國臺灣、廣東、廣西、海南等地。
8.人蔘果——抗癌之果
提高免疫力，有抗癌功能，雖然味道一般，但鑑於其強大的養生功能，還是嚐嚐吧。
吃法：生食即可，也適合製作人參果果汁、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒等。
營養價值：硒含量較高，因此被視爲抗癌水果之王。
挑選祕訣：果皮白淨，果形大小適中。
產地：我國甘肅。
9.樹番茄——開胃水果
外表很像番茄，個頭兒略小，口感偏酸，味道清爽。你熟悉的泰餐或貴州菜，都會用它來提味。
吃法：去皮品嚐，果肉酸中帶甜，略有澀味。適合製作果醬、果凍，也適合製作開胃沙拉和甜點。
營養價值：健脾開胃，消食化積。
挑選祕訣：顆粒飽滿，顏色光亮。
產地：原產南美洲，我國雲南、貴州等地也有栽培。
10.蓮霧——潤肺止咳
嬌豔的水紅色蓮霧，像個可愛的鈴鐺，口感清甜爽口。
吃法：直接食用即可，比較地道的吃法是把蓮霧和沒有熟透的水果，比如芒果、木瓜等拌着吃，還要加鹽、辣椒、糖等。
營養價值：潤肺止咳。
挑選祕訣：果實大、飽滿端正、果色暗紅爲佳。
產地：印度、馬來西亞，我國海南、廣東亦有栽培。
11.仙人掌果——爲肌膚補水
墨西哥人最愛的水果，多汁、味甜、清香、爽口。
吃法：掰開果皮即食，也被製作爲沙拉、果酒、果醬、蜜汁、蜜餞和雞尾酒等。
營養價值：具有保溼功效，爲肌膚補水、去皺。
挑選祕訣：果實飽滿，無皺褶。
產地：南、北美洲，我國雲南、廣西、海南等地。
12.刺角瓜——排毒清腸
外表像個帶刺的橄欖球，口感相當混搭，介於香蕉、黃瓜和檸檬之間。
吃法：去皮去核即食，其果凍般的質地特別適合用來製作成沙拉、混合果汁或者雞尾酒。
營養價值：含豐富的鉀和果膠，可以排毒清腸，更是一款熱量超低的瘦身水果。
挑選祕訣：色澤鮮豔，表皮堅硬。
產地：非洲喀拉哈里沙漠，美國加州和新西蘭也有培植。
