凍住的雞蛋放入冷水中讓它慢慢解凍就好。
凍裂的雞蛋建議扔掉，或者是將蛋白液提取出用於擦拭玻璃。凍裂的雞蛋很有可能有變質的風險，最好不要食用，以免對人體造成影響。凍裂的雞蛋將蛋白分離出來，加入水進行混合，可以有效地將玻璃的髒污清潔乾淨。
凍裂的雞蛋怎麼處理
凍裂的雞蛋，相當於喪失了一層保護層，細菌很有可能已經進入雞蛋裏繁殖，而導致雞蛋變質，所以在不確定雞蛋有沒有變質的情況下，最好不要食用。
雞蛋具有一定的保質期，若存放的時間過長容易導致雞蛋變質，若發現雞蛋顏色不是正常的，且味道有腐臭味等異常現象，則說明雞蛋已經變質，是不能吃的`。
凍裂的雞蛋表面若存留有雞糞等髒物，蛋殼外面的髒物可能會進入到雞蛋內部，而雞蛋殼破裂後流出的蛋清也會被污染，這樣的雞蛋可能帶有細菌或病菌，最好不要吃。
雞蛋凍成冰塊了還能吃嗎
雞蛋凍成冰塊了還能吃，但未做清洗的情況下凍裂了就最好不要吃。
雞蛋內的主要營養物質是蛋白質，雞蛋凍成冰塊的話，只要殼不裂，就不會影響到雞蛋內的蛋白質成分，只是會變的更腥一些，還是可以繼續食用的，只是消融後要儘快食用。
但如果是在未清洗的情況下雞蛋凍裂了，那最好就不要吃了，因爲雞蛋殼上有細菌，當雞蛋破裂時，就會受到細菌的感染，食用會拉肚子等。
小貼士：凍住的雞蛋放入冷水中讓它慢慢解凍就好。
凍住的雞蛋怎麼做好吃
1、按正常做法做，凍過的雞蛋腥味會比較重，在炒的.時候適量的加一些白糖/料酒/白醋/鹽/蒜/姜來除腥氣就好。
2、直接將冷凍蛋剝殼，切成兩半，再加入一些水，加熱下，做成水波蛋。
3、冷鍋的雞蛋由於腥味原因，油炸/煎炸是最好吃的做法。
生雞蛋熟雞蛋哪個有營養
有人認爲，生吃雞蛋有潤肺及滋潤嗓音功效。事實上，生吃雞蛋不僅不衛生，容易引起細菌感染，而且並非更有營養。
1.生雞蛋難消化，浪費營養物質.人體消化吸收雞蛋中的蛋白質主要靠胃蛋白酶和小腸裏的胰蛋白酶.而生雞蛋中的蛋清裏有一種抗胰蛋白酶的物質，會阻礙蛋白質的消化和吸收。
2.生雞蛋裏含有抗生物素蛋白，影響食物中生物素的吸收，容易使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚髮炎、脫眉等“生物素缺乏症”。
3.生雞蛋的蛋白質結構緻密，並含有抗胰蛋白酶，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟後的蛋白質才變得鬆軟，才更有益於人體消化吸收。
4.大約10%的鮮蛋裏含有致病的沙門氏菌、黴菌或寄生蟲卵.如果雞蛋不新鮮，帶菌率就更高。
5.另外，生雞蛋還有特殊的腥味，也會引起中樞神經抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導致食慾不振、消化不良。因此，雞蛋要經高溫煮熟後再吃，不要吃未熟的雞蛋。
生雞蛋凍裂了一般不建議繼續食用，有可能會對身體健康產生影響。在日常生活中，儘量不要將雞蛋放進冰箱進行冷凍。凍裂了之後及時丟棄即可，以免影響健康。
雞蛋是一種營養價值比較豐富的食品，當中含有大量的蛋白質，並且含有卵磷脂，以及鈣、磷、鐵等多種礦物質。適當吃一些雞蛋，能夠補充身體所需要的營養，並且可以補充身體能量。如果將生雞蛋放進冰箱進行冷凍，或周圍環境溫度較低
隨着雞蛋體積的膨脹，就有可能會出現凍裂的現象。而生雞蛋在凍裂之後，空氣當中的細菌等微生物會進入到雞蛋內，從而導致雞蛋出現變質的情況。如果繼續食用，可能會對身體健康產生影響，從而出現腹痛、腹瀉等不良反應。所以生雞蛋凍裂了通常不建議繼續食用，以免影響身體健康。
在日常生活中需要注意做好雞蛋的存放措施，可以放在常溫下進行保存。另外也可以放進冰箱進行冷藏，但要避免放進冰箱冷凍。
1.丟掉：如果冰箱裏的雞蛋被凍裂，那麼它們發生了物理變化，內部的結構已經受到了破壞，不再適合食用，因此，這種情況下最好的處理方式是將凍裂的雞蛋直接丟掉。
2.煮熟：如果你不想拋棄被凍裂的'雞蛋，你可以將它們先煮熟，這樣煮熟的雞蛋不再適合生吃，但是它們可以用來做各種菜餚。
3.用於烘培：即使雞蛋已經被凍裂，它們的蛋白和蛋黃仍然可以用於烘焙。你可以將其打散後用於製作蛋糕、麪包、餅乾等烘焙食品。只需要注意，雞蛋在凍裂的情況下其味道可能會受損，所以建議先試一試再決定是否用於烘焙。
4.使用蛋白：如果雞蛋只是表面凍裂，而蛋白仍然處於液態狀態，那麼你可以將蛋白分離出來，用於製作蛋白質飲品或者蛋白麪膜等。
5.用於植物肥料：如果你有花園或者種植盆栽，將凍裂的雞蛋打碎或壓碎後，可以作爲植物肥料使用。雞蛋中含有豐富的氮、磷、鉀等營養元素，可以爲植物提供必需的養分，同時也是一種環保的處理方式。
總之，冰箱凍裂的雞蛋雖然不能再直接食用，但是可以用於多種用途，可以選擇其中一種適合自己的處理方式。同時也要注意，凍裂的雞蛋在先嚐試後再決定是否使用，以保證自身安全及味道口感。
