烏龍茶可以做奶茶。
烏龍茶可以做奶茶，烏龍茶是經過殺青、搖青、乾燥等工序製成的優異茶類，具有香高味醇等特性，但相對烏龍茶而言，一般用紅茶的頻次更高，風味更佳，在臺灣則用烘焙型的烏龍茶衝果味茶、奶茶，鐵觀音原則上也是可以的，相對重發酵，重焙火的茶更適合衝調奶茶。
烏龍茶用來做奶茶是非常合適的，烏龍茶既有綠茶的清新，又有紅茶的香甜，品嚐後齒頰留香，回味甘鮮，是如今大火的網紅茶飲，而且還是茶飲門店使用度相對較高的茶葉之一。
用烏龍茶來製作奶茶，清新淡雅又回味甘甜的茶香和濃郁的奶香碰撞，融合在一起，造就出的一定是絕妙的味道。
用烏龍茶來製作奶茶既能品嚐出綠茶的味道又能品嚐出紅茶的味道，而且還能品嚐出烏龍茶本身獨有的味道，一舉多得，是非常不錯的選擇。
烏龍茶介紹
烏龍龍茶加工中的曬青、晾青以及反覆不斷的搖青工藝，是形成烏龍茶品質的關鍵。曬青和晾青的程度適當，能夠調節萎調過程中的水分適當的蒸發和內涵物質的分解，並有效的控制茶多酚類化合物的氧化、葉綠素的分解以及水浸出物、氨基酸、可溶性糖類的增加。
不同種類的`烏龍茶所產生的香氣會有所不同，除茶樹品種、產地因素影響外，發酵程度的影響也很大。
一般說發酵程度輕的，其香氣就形成包種茶的風格，發酵程度重的，就形成接近紅茶香氣的風格，發酵青的閩南烏龍與發酵較重的閩北烏龍，香氣間的明顯差異，主要在於加工工藝的差別。
烏龍茶可以做奶茶嗎
1、能做奶茶
烏龍茶可以用來做奶茶，用烏龍茶做的奶茶被稱爲烏龍奶茶。烏龍奶茶的做法比較簡單，一般可以先將牛奶在鍋中煮好，然後將泡好的烏龍茶過濾掉茶葉，將茶湯倒入奶鍋，再根據自己的口味添加淡奶油、白糖等調味。在做烏龍奶茶的時候要注意泡烏龍茶的時間，一般是第一次沖泡的話只需要泡3到5分鐘即可，以免時間太久，茶湯泛苦。
2、奶茶做法
奶茶的做法和種類都多種多樣，適合不同人羣的飲用。烏龍茶按味道可以分爲甜奶茶和鹹奶茶，按照種類分可以分爲熱奶茶、冰奶茶和珍珠奶茶等。一般奶茶的原材料是紅茶，將紅茶用開水泡開，要注意第一遍茶水要過濾掉，然後將溫熱的牛奶倒入茶中，加入白糖，過濾到茶中即可飲用。
3、溫馨提示
自制的奶茶中營養豐富，包含了牛奶和茶葉的雙重功效，但是市面上所出售的奶茶一般由奶精構成，並不是真正的牛奶和茶葉，多喝會對健康有害。奶精中含有的化學物質長期攝入會導致人體患上冠心病、哮喘等疾病的機率增加，而且會導致兒童智力受到影響。另外，奶茶中含糖量過高，經常飲用會導致人體膽固醇含量增加，易患上心血管疾病。
烏龍茶可不可以減肥
1、能夠減肥
烏龍茶對減肥確實有一定的效果，所以近年來烏龍茶減肥很有效果。烏龍茶之所以對減肥有效果是因爲烏龍茶中具有單寧酸的成分，能夠溶解脂肪，對於脂肪的新陳代謝具有影響。烏龍茶屬於發酵茶，與其他茶葉相比能夠刺激脂肪分解酵素的`活性，加速身體內的新陳代謝，使脂肪快速燃燒，減少身體內的脂肪堆積。
2、功效作用
烏龍茶是一款發酵或半發酵的茶葉，介於綠茶和紅茶之間，綠茶屬於不發酵的茶葉，而紅茶屬於全發酵的茶葉。烏龍茶中含有豐富的礦物質和微量元素，具有很好的消耗脂肪的作用，可以抑制膽固醇的堆積。烏龍茶還能保護肝臟，降血脂的功效，長期飲用可以降低血壓粘稠度，促進血液循環。飲用烏龍茶還具有很好的抗衰老的功效，能減少身體內維生素C排出。
3、其他方法
減肥的方法有很多，但最健康的方法是運動。運動不僅能減肥，還能強健身體增強體質。減肥效果比較好的運動方式是用氧運動，通過低強度、節奏強的.運動能夠充分燃燒身體內的糖分，消耗身體內的脂肪。減肥效果比較好的運動有跳繩、減肥等，跳繩是一項耗時短耗能多的有氧運動方式，如果想要快速減肥可以選擇。
烏龍茶的功效和作用
1、延緩衰老
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據有關部門研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高於其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、抑制心血管疾病
茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生後形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產物茶黃素等，有助於使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的`纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。
3、防癌抗癌
茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，並具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療，均有裨益。
4、有助於預防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨牀試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少症，茶葉提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。
5、抗菌殺毒
茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。中國有不少醫療單位應用茶葉製劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治癒率達90%左右。
6、美容護膚
茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
