【導讀】：臘八節在年尾的時候，很多人會在當天選擇吃臘八粥，也是很多人最好的一款粥點，不過吃臘八粥的寓意很多人知不知道呢？
臘八粥很多人是不陌生的，也是和八寶粥類似的一種粥，很多人愛吃，吃臘八粥的習俗也是一直都有，因爲佛教徒爲了祈福所產生的一種食物。佛教創始人釋迦牟尼，因此臘八也是佛教徒的成佛之前曾經苦行多年，餓得骨瘦如柴，決定不再苦行，這時遇見一個牧女，送他乳糜食用，他吃了乳糜後，恢復了體力，便端坐在菩提樹下入定，於12月8日成道，稱爲“佛成道節”。
臘八粥是很多人都知道的一種傳統食物，不過因爲是在年尾的時候，自然是預示着一年的豐收喜悅，也是會有很多的美好期盼。臘月初八煮成臘八粥分贈信徒，稱爲“福壽粥”“福德粥”意思是說吃了以後可以增福增壽。可見當時各寺僧愛惜糧食之美德。臘八粥內的紅棗補中益氣，蓮子促進睡眠，桂圓補氣血，百合止咳潤肺。
臘八節在年尾，也就是做一下總結的日子，不過很多時候，臘八節就是預示着來年會變得更好，也會有很多的人選擇在臘八節許下美好的祝願。臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，後來東漢佛教傳入，爲了擴大在本土的影響力逐附會傳統文化把臘八節定爲佛成道日。
臘八節在很多的文人墨客詩詞裏面還是出現的比較頻繁的，因爲到了年尾，自然是會有很多美好的期盼，也是很有感覺的。“臘”從“肉”旁，就是用肉“冬祭”。三曰“臘者，逐疫迎春”，臘八節又謂之“佛成道節”，亦名“成道會”，實際上可以說是十二月初八爲臘日之由來。
