【導讀】：雞蛋很多人愛吃，常見的水煮雞蛋會很有影響，煎的荷包蛋也是味道一絕。做小炒也是最好的一道菜，那麼雞蛋和什麼一起炒最搭呢？
番茄炒蛋
家常菜味道很好，下飯必備的菜，更年齡層次的人都是可以吃的，這道菜做起來不僅很快，而且酸酸甜甜的，很是入味，很多小孩子也都喜歡吃這道菜，因爲實在是太有滋味了。
黃瓜雞蛋了
減肥的時候吃黃瓜雞蛋就是最好的，這是一道營養的減肥菜譜，而且黃瓜放在裏面一起翻炒也是很脆口的。首先把雞蛋炒熟盛出，然後黃瓜翻炒一小會加入雞蛋一起翻炒，這樣一道美味的黃瓜雞蛋就好了。
洋蔥炒雞蛋
洋蔥會有辛辣的味道，但是炒制之後是有香甜的味道的，雖然說我們經常會認爲洋蔥有股味道，但是將它和雞蛋搭配在一起以後，就完全沒有了洋蔥的味道。首先將洋蔥大火翻炒大約4分鐘左右的時候，再加入雞蛋一起翻炒大約1分鐘左右的時間，這道菜就做好了，不僅美味，而且也是很下飯的。
青椒炒雞蛋
常規菜，多出現在大學食堂裏面，也是很多人的最愛。青椒口感脆爽，雞蛋軟嫩，是一道簡單易做的家常菜。青椒特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食慾、青椒炒雞蛋是一款家常菜品，主要食材是雞蛋和青椒，輔料豬油，鹽，香醋，大蔥等，主要烹飪工藝是炒，黃綠搭配，色彩美觀，口味鮮香，營養豐富。
木耳炒蛋
黑木耳的營養價值很高很高，常吃是可以補鐵的，黑木耳用冷水泡發，洗淨切絲，焯水撈起 ，雞蛋打散，在蛋液里加少許料酒，少許水 ，鍋熱油至5層熟，倒入雞蛋液炒散，盛出備用 。鍋底留油，放剁椒爆香，倒入木耳絲翻炒1分鐘再倒入炒好的雞蛋，炒勻即可出鍋。
香椿炒雞蛋
香椿的味道比較的香，也是因爲獨特的香氣被很多人喜愛。香椿炒雞蛋是一種適合春季食用北方菜系炒菜，製作原料有嫩香椿芽、雞蛋等，此菜金黃翠綠相間，香椿味濃，味道香辣鮮美，具有滋補的功效。
絲瓜炒雞蛋
絲瓜炒雞蛋是是一道由絲瓜、雞蛋等原料製成的菜品。絲瓜炒雞蛋是最家常的一種絲瓜吃法，既營養又清淡，色彩清麗口味鮮美，而且還是秋季女人護膚的雙保險菜餚。
韭菜炒雞蛋
韭菜的壯陽效果是很好的，燒烤裏面很多人也是愛吃烤韭菜，含大量維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，治療便祕，預防腸癌。
茄子炒雞蛋
是很家常的菜，也是一種小炒的形式，很多人愛吃茄子，但是茄子吸油很厲害，那麼最好的就是選擇少放點油，小火慢慢的炒，茄子裹上面粉也是會好一點的。
