油菜花與油菜是不是同一個品種

油菜花與油菜是不是同一個品種，有一部分人傻傻分不清楚。相信油菜花大家都不陌生，黃色的花朵，一大片一大片的很是治癒。那油菜是不是也和油菜花一樣屬於同一種類呢？閱讀本文，帶你瞭解油菜花與油菜是不是同一個品種。

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一、油菜花與油菜是同一個品種嗎

油菜花顧名思義就是油菜開的花，它們是同一個品種。油菜還有其它的名字，像上海青、勺子菜等，它小時候吃菜葉，中期吃菜梗，菜梗老了之後，就會開花結籽。它的籽可以用來榨油，常吃的'菜籽油就是用油菜花結的籽榨製出來的。

二、油菜花什麼時候開花

油菜花一般在3至4月份開花，各地氣溫不同，開花的時間略有差異也屬正常。青海油菜花什麼時候開花，當地4月初開始天氣回暖，所以花欺要稍晚些，一般在6月中旬左右開花，7月至8月有些地區油菜花開得都很燦爛。特別是清海湖一帶，據說可以花開至10月。

油菜在我國分佈極廣，每年花開時，都是吸引很多人春遊。長江中下游油菜花什麼時候開花，一般來說也大多集中在3至4月份左右。油菜花的開放與氣溫關係非常大，氣候回暖快，花開也會自然提前，氣候回暖慢，則開花期會向後推移。

結語：關於油菜花與油菜是同一個品種嗎以及油菜花什麼時候開花大家都清楚了，南方油菜花大多集中在3至4月份開花，天氣回暖快，有時開花更早，而北方則開花期較慢，所以氣候是決期花期的主要因素。

油菜花與油菜是不是同一個品種2

1、外形不同

油菜花整個植株細長，高大，株高大多都在80—100釐米左右，會開黃色的小花，花期有一定的觀賞價值。而小油菜又叫上海青，是一種常見的蔬菜，該蔬菜比較低矮，高度一般都是在15釐米左右，整體是青綠色的，葉片橢圓形的，葉柄肥厚。

2、分佈範圍不同

油菜花和油菜分佈範圍也不同。油菜花主要分佈在長江流域，而油菜在我國各地都有分佈的，適應能力強，栽培範圍也更廣泛。

3、食用方法不同

油菜花只能在剛長出的時候吃，多是焯水後涼拌着吃。或者也可收穫種子，用其炸成菜籽油。而油菜是一種蔬菜，可涼拌，熱炒，也可用來燉湯，食用價值比較高。