【導讀】：端午節可以吃綠豆膏嗎？端午節爲什麼要吃綠豆糕？端午節吃綠豆糕有什麼好處？端午節吃綠豆糕的由來。馬上端午節就要來了，吃貨們趕緊燥起來！
端午節吃什麼好？端午節吃糉子，全國各地幾乎沒有例外。不過，端午節的傳統食品，除了糉子，還有綠豆糕，譬如武漢、南京和蕪湖等地，這一天就必定會吃綠豆糕。西安人在這一天也吃糉子，但是要和綠豆糕一塊吃，缺一不可。西安人端午節給親朋好友贈送禮物，也是糉子和綠豆糕一塊送，如影隨形。這是一種歷史悠久的風俗。可能人們說得少，知道得也少。
根據中醫理論對二十四節氣的分析，端午節是一年四季中陽氣最盛的時節，在這個時候人們的情緒波動都比較大，非常容易煩躁和憂慮，加上現在正值夏季，氣溫也漸漸高了起來，在這個時候就特別需要一些東西來緩解這一狀況。而綠豆性味甘涼，具有清熱解毒的療效，做成的綠豆糕也是口感鬆軟，非常適合在這個時候食用，能大大緩解因爲陽氣過剩帶來的負面影響，能夠有效的化解及憂鬱情緒。再加之“糕”和“高”同音，有積極向上飛黃騰達的寓意，與端午節的糉子連一起又有“高中”的寓意，對於準備趕考的學子來說又是一個的美好祝願。因此在端午節吃綠豆糕就這樣被一代一代流傳了下來。
綠豆性味甘寒，無毒，有清熱解毒，祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效，是很好的消暑小食。綠豆糕是着名的京式四季糕點之一。它具有形狀規範整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙的特色。有葷、素兩類。味分玫瑰、棗泥、豆沙和不用餡心(稱清水)之分。其特點有小巧油潤，內嵌餡料，印紋清晰，麻香可口。其中又以角直所出綠豆糕爲佳，清乾隆《吳郡甫裏志》稱爲“裏中佳制”。
發物是指吃了一些容易引發舊患的東西，對患者的舊患產生不良的影響，舊病復發的情況。
綠豆的功能有消腫利尿，對一般的痛腫也是有着不錯的治療功效。綠豆不屬於發物一類的，所以是可以放心食用。
所以最後的結論是綠豆糕不是發物。
