莧菜種植時間和方法，莧菜又名雁來紅，這是一種一年生草本植物，其莖葉的營養價值豐富，具有較高的食用價值，在我國古代就被作爲一種野菜來食用，下面分享莧菜種植時間和方法。
莧菜種植時間和方法1
莧菜最佳種植時間
在莧菜種植時間和方法中，莧菜的適應能力較強，春秋季節都可以進行播種，其種植最佳時間在每年的3~4月。通常情況下，南方地區種植可以在3月初進行，北方地區需要等到4月中旬進行。
莧菜種植方法
1、準備土壤
莧菜的種植最好在疏鬆肥沃、通透性較好的鹼性土壤中進行，進行種植之前還需要進行整地，將土塊打撒保持土壤疏鬆，還需要給予適量的有機肥，保證土壤養分充足。
2、種子催芽
爲了保證種植順利進行，還需要對莧菜種子進行催芽處理，將其放在溫水中浸泡4小時左右即可進行種植。莧菜的種子非常小，建議將種子與沙土混合攪拌均勻後進行播種。
3、種植進行
將混合好的莧菜種子，均勻的灑在準備好的土壤當中，之後覆蓋上一層薄薄的'土壤即可。接下來只需要耐心的等待種子的萌發即可，一般情況下種子在一週之內即可發芽。
4、後期養護
待到莧菜小苗長到2~3片葉子時需要對其進行施肥，促進小苗的生長，此時的施肥選擇氮元素爲主的複合液肥即可，從播種到採收需施肥2~3次。並且這段時間需保持水分充裕，及時進行補水保持土壤溼潤。
莧菜種植時間和方法2
1、春季種植
莧菜不能忍受霜凍，因此在無霜的春夏秋季節都適合莧菜的栽種。不過莧菜種植的最適宜時間是在春季，以2～4月最爲合適，可讓莧菜播種後有適宜的生長環境和氣候溫度，從而更好成活生長旺盛。
2、浸種催芽
莧菜的種子需要進行浸種催芽處理，將其浸泡在涼水中，對其種子搓洗3～5遍，讓種子更好吸水，一天後取出。之後將種子包裹在溼潤的紗布中，保持15～20℃左右的溫度，讓種子可快速露白。
3、整體施肥
在莧菜種植時間和方法中進行整地施肥是十分重要的，要選擇一塊肥沃疏鬆並微鹼的土地，然後將其深耕，施加適量的腐熟有機肥，把肥料攪拌進土壤中，使其能夠更加肥沃爲莧菜種子提供養分。
4、播種入土
播種時需要將莧菜的種子混合細沙進行播撒，以免其種子過於細小出現撒播不均勻的情況。播撒後要在種子表面再覆蓋上一層薄土，將其壓實後再澆水浸溼土壤，讓莧菜種子有足夠水分進行生長。
5、田間管理
之後還要做好田間管理工作，保持其20℃左右的適宜生長溫度，並要7～10天爲莧菜追施一次稀薄尿素肥，適量澆水保持土壤溼潤，並要注意做好防曬工作，及時除草讓莧菜旺盛生長就好。
莧菜種植時間和方法3
一、種植時間
莧菜一般春天到秋天無霜期之內均可種植。露地栽培一般從三月份下旬至八月份上旬之間都可以，大棚或者小拱棚覆蓋栽培則可以提早播種二十幾天左右，及二月份下旬期間。正常情況下一般播種後的三十五天左右就可以上市了。
二、高產種植方法
1、品種選擇
選擇品種要根據季節性和當地消費習慣等來決定，一般早春或者冬季會採用抗寒能力強的花紅品種、紅莧菜等，其它季節一般選用抗病蟲害能力強的全綠莧菜或者花紅莧菜。一般在2月下旬至3月下旬宜選用早熟較耐寒的尖葉紅米莧和尖葉花紅莧等品種，4月上旬至5月下旬宜選紅莧、大紅袍和白米莧、柳葉莧等品種，6月上旬至8月上旬夏秋栽培宜選用較耐熱的白米莧、柳葉莧、紅莧等品種。
2、播種技術
（1）浸種催芽
這一方法首先要講莧菜種子浸入涼水中浸泡一天左右，浸種過程中記得搓洗幾次，目的是提高吸水量。然後用透氣性好的紗布包好，再加上溼毛巾覆蓋，放入十五攝氏度到二十攝氏度的環境進行進行催芽，當有大部分種子都露白時就可以播種了。這種方法一般是早春或者冬季，其它季節可以直接播種。
（2）整地施肥
莧菜種植要選擇疏鬆肥沃的*壤且保肥保水性佳更好，莧菜喜歡偏鹼性的*壤。整地施肥時每畝施入腐熟有機肥五千公斤，25%複合肥五十公斤即可，畦寬爲1～1.2米，溝寬0.3米，溝深0.15～0.2米的高畦。
（3）播種方法
莧菜的種子較小，播種摻些細沙或細*可以使播種均勻，每畝用種量0.25～0.5千克。可平畦撒播或條播，撒播的可用四齒耙淺摟或不摟，條播者春季可稍深、夏季宜淺，淺覆*，然後鎮壓，即可澆水，等待出苗。冬季、早春加蓋薄層稻草保溼，再蓋上一層地膜保溫。夏季加蓋防曬網。
3、大田管理
（1）溫度管理
莧菜在冬季、早春出苗後揭開地膜和覆蓋物，澆水後在大棚內再建小型拱棚，以利保溫，在外界氣溫較低時於傍晚在小棚上加蓋一層草簾保溫。夏季出苗後，及時加蓋防曬網，採取早蓋晚揭。
（2）水分管理
莧菜在冬季、早春要經常保持*壤溼潤，小水勤澆，儘量選擇在晴天上午澆水，並在齊苗後澆施一次0.2%尿素水溶液，以後7～10天追施一次，促進生長。夏季適當加大澆水量，一般在早晨、傍晚澆水。
（3）合理追肥
莧菜要進行多次追肥，一般在幼苗有2片真葉時追第1次肥，過10～12天追第2次肥，以後每採收1次追肥1次。肥料種類以氮肥爲主，每次每畝可施有稀薄的人糞尿液1500～2000公斤，加入尿素5～10公斤。
