對於女性在面臨冬季的時候，既想維持好的身材又想吃的可口，因此她們是很苦惱的，現在我告訴你，如果你選擇的是像金針菇這樣低熱量的食物就可以放心的使用了。
金針菇是菌類中比較常見的一種，很多女生喜歡它不僅僅因爲金針菇的口感和營養豐富，更多是因爲金針菇確實是對減肥非常有利的。金針菇爲真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。還有一種色澤白嫩的，叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和火鍋食品的原糧之一。
金針菇由於不含有葉綠素，所以金針菇是不能進行光合作用的，因此它也不含有碳水化合物，熱量自然就低了。而且金針菇中每100克只含有26大卡的熱量，碳水化合物僅含6克，蛋白質、脂肪更是少之又少。而每100克炒金針菇的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。
